Wie viel lieben Sie Käse? Oder Käse über Salat? Wussten Sie, dass Sie eigene Feta-Käse, die Sie, beim Backen quadratischer Kuchen ohne Rinden oder Belag für Ihren Salat und Pasta nutzen könnten machen kann? Feta ist ein weißer Käse mit kleinen Löchern. Es schmeckt würzig und salzig, reicht von mild bis scharf. Es hat maximale Feuchtigkeit von 56 % und einen Mindestgehalt von 43 % Fett.
Feta ist ein Käse aus Griechenland, die früher gemacht wurde mit Schafmilch, die manchmal mit Ziegenmilch gemischt ist. Obwohl als Making of Feta Käse entwickelt hat, machen die meisten Hersteller jetzt Feta-Käse aus Kuhmilch. Um Feta-Käse zu machen, müssen Sie die untenstehenden Anweisungen folgen.
- Kaufen alle Zutaten und bereiten die notwendigen Utensilien. Feta-Käse zu machen, musst du die frische Kuhmilch oder Ziegenmilch Milch - eine Gallone, ½ Lab Raute oder Tablet, 1 Esslöffel Naturjoghurt, Salz 1½ Tassen und kochende Thermometer vorzubereiten. Bereiten Sie auch einen flachen rechteckigen Container für Feta-Quark, Sieb, lange Messer, Musselin oder Gaze und einem luftdichten Behälter.
- Die grundlegende Mischung zubereiten. Gießen Sie in einer großen Pfanne die Milch und Erhitzen Sie es bis zu 85 Grad. Setzen Sie und in die Milch Schneebesen Sie die Joghurt, bis es vollständig integriert ist. Und dann nehmen Sie die Zubereitung von der Hitze und lassen Sie es für 2 Stunden. Zeit ist wesentlich bei der Feta-Käse, so stellen Sie sicher, dass Sie die Anzahl der Stunden benötigt, die in dieser Anleitung folgen
- Den Quark machen. Mit 3-4 Esslöffel kaltes Wasser die Lab-Raute zu verflüssigen und Peitsche es in die Milch. Weiter rühren die Mischung für 6 Minuten, und dann lassen Sie die Gebräu legen Sie 1-2 Stunden oder bis die Molke dicht genug sind, um zu teilen, sauber beim Schneiden mit einem Messer. Würfeln Sie den Quark und lassen Sie die Würfel für zehn Minuten zu begleichen. Stellen Sie sicher, dass Sie ein langes Messer in schneiden die Molke verwenden, um einen sauberen Schnitt zu machen und sanft rühren die Molke. Wenn es größere Würfel schneiden sie gibt so die Größe einheitlich ist. Die Molke für 30 Minuten unter ständigem Rühren sie gelegentlich sitzen zu ermöglichen.
- Abtropfen lassen die Molke aus Feta-Quark. Aus der Feta-Quark sap die Molke von Gießen die Mischung in ein Sieb mit Mulltuch oder Musselin ausgekleidet. Befestigen Sie die Ecken der Gaze in eine Schleife und ermöglichen Sie die Molke weiter entwässert mindestens 5 Stunden zu.
- Feta-Quark im Kühlschrank lagern. Setzen Sie in einem niedrigen rechteckigen Container Feta-Quark, fest Einbau auf den Deckel, so dass die Dicke nur über einen Zoll. Decken und setzen Sie den Behälter mit Feta-Quark im Kühlschrank für 90 Minuten und dann nimm die Feta-Quark zum in quadratische Würfel schneiden.
- Salzwasser-Lösung machen. Ein Quart des warmen Wassers 1½ Tassen Salz auflösen und es im Kühlschrank kühlen. Tauchen Sie die Feta-Würfel in der kalten Salzlake für 6-30 Tage. Auf diese Weise wird Feta krümelig werden. Je länger Sie Zeit die Feta-Quark, je mehr krümelig wird. So es gut sein wird wenn Sie es lassen Alter für 30 Tage.
Nehmen Sie nach 30 Tagen die Feta-Quark aus dem Salzwasser-Lösung und berühren es mit Küchenpapier trocknen. Sie haben nun einen hausgemachte Feta-Käse. Kühlen Sie mit einem Siegelbehälter, Feta-Käse.
Feta-Käse machen
Feta-Käse machen : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
Wie viel lieben Sie Käse? Oder Käse über Salat? Wussten Sie, dass Sie eigene Feta-Käse, die Sie, beim Backen quadratischer Kuchen ohne Rinden oder Belag für Ihren Salat und Pasta nutzen könnten machen kann? Feta ist ein weißer Käse mit kleinen Löchern. Es schmeckt würzig und salzig, reicht von mild bis scharf. Es hat maximale Feuchtigkeit von 56 % und einen Mindestgehalt von 43 % Fett.
Feta ist ein Käse aus Griechenland, die früher gemacht wurde mit Schafmilch, die manchmal mit Ziegenmilch gemischt ist. Obwohl als Making of Feta Käse entwickelt hat, machen die meisten Hersteller jetzt Feta-Käse aus Kuhmilch. Um Feta-Käse zu machen, müssen Sie die untenstehenden Anweisungen folgen.
- Kaufen alle Zutaten und bereiten die notwendigen Utensilien. Feta-Käse zu machen, musst du die frische Kuhmilch oder Ziegenmilch Milch - eine Gallone, ½ Lab Raute oder Tablet, 1 Esslöffel Naturjoghurt, Salz 1½ Tassen und kochende Thermometer vorzubereiten. Bereiten Sie auch einen flachen rechteckigen Container für Feta-Quark, Sieb, lange Messer, Musselin oder Gaze und einem luftdichten Behälter.
- Die grundlegende Mischung zubereiten. Gießen Sie in einer großen Pfanne die Milch und Erhitzen Sie es bis zu 85 Grad. Setzen Sie und in die Milch Schneebesen Sie die Joghurt, bis es vollständig integriert ist. Und dann nehmen Sie die Zubereitung von der Hitze und lassen Sie es für 2 Stunden. Zeit ist wesentlich bei der Feta-Käse, so stellen Sie sicher, dass Sie die Anzahl der Stunden benötigt, die in dieser Anleitung folgen
- Den Quark machen. Mit 3-4 Esslöffel kaltes Wasser die Lab-Raute zu verflüssigen und Peitsche es in die Milch. Weiter rühren die Mischung für 6 Minuten, und dann lassen Sie die Gebräu legen Sie 1-2 Stunden oder bis die Molke dicht genug sind, um zu teilen, sauber beim Schneiden mit einem Messer. Würfeln Sie den Quark und lassen Sie die Würfel für zehn Minuten zu begleichen. Stellen Sie sicher, dass Sie ein langes Messer in schneiden die Molke verwenden, um einen sauberen Schnitt zu machen und sanft rühren die Molke. Wenn es größere Würfel schneiden sie gibt so die Größe einheitlich ist. Die Molke für 30 Minuten unter ständigem Rühren sie gelegentlich sitzen zu ermöglichen.
- Abtropfen lassen die Molke aus Feta-Quark. Aus der Feta-Quark sap die Molke von Gießen die Mischung in ein Sieb mit Mulltuch oder Musselin ausgekleidet. Befestigen Sie die Ecken der Gaze in eine Schleife und ermöglichen Sie die Molke weiter entwässert mindestens 5 Stunden zu.
- Feta-Quark im Kühlschrank lagern. Setzen Sie in einem niedrigen rechteckigen Container Feta-Quark, fest Einbau auf den Deckel, so dass die Dicke nur über einen Zoll. Decken und setzen Sie den Behälter mit Feta-Quark im Kühlschrank für 90 Minuten und dann nimm die Feta-Quark zum in quadratische Würfel schneiden.
- Salzwasser-Lösung machen. Ein Quart des warmen Wassers 1½ Tassen Salz auflösen und es im Kühlschrank kühlen. Tauchen Sie die Feta-Würfel in der kalten Salzlake für 6-30 Tage. Auf diese Weise wird Feta krümelig werden. Je länger Sie Zeit die Feta-Quark, je mehr krümelig wird. So es gut sein wird wenn Sie es lassen Alter für 30 Tage.
Nehmen Sie nach 30 Tagen die Feta-Quark aus dem Salzwasser-Lösung und berühren es mit Küchenpapier trocknen. Sie haben nun einen hausgemachte Feta-Käse. Kühlen Sie mit einem Siegelbehälter, Feta-Käse.
