Wie man Top-Runde Rinderbraten quer zur Faser geschnitten

Wie man Top-Runde Rinderbraten quer zur Faser geschnitten


Hallo und willkommen zu meiner Küche. Mein name ist Hoffnung Malone und ich bin der Große Käse in Schinken und Käse-Events. Heute sprechen wir über das schneiden ein Stück Fleisch, über das Korn. Schneiden Sie Fleisch über das Korn, um ihm zu helfen mehr tenderize. Wenn Sie finden, die Muskel, das Fleisch, es läuft eine bestimmte Weise und dass die Art, wie die Muskeln fließen würde. Also, normalerweise, wenn ein Muskel Sehne läuft diese Weise, wenn wir sagen, schneiden über das Korn, wir wollen, schneiden Sie es auf diese Weise, so dass wir brechen jede Person, die Muskel -. Wenn Sie schneiden Sie es auf diese Weise entlang der Muskel, wirst du feststellen, dass Sie ein wirklich zähes Stück Fleisch. So, wir schneiden Sie ein Stück für uns und zeigen, wie Sie und Art versuchen und schauen, ob Sie uns sagen können, mit dem Korn, und das, was wir suchen. Manchmal kann es ein wenig schwierig. So, ich hab schon, es ist schon gekocht, es ist ein Topf braten und für diese habe ich eine Zange zum halten der pot roast und sehr scharfen Messer, und zu Zeiten, wenn Sie haben, ein Stahl -, Sie wollen einfach nur, Sie schärfen sich, so dass Sie bekommen haben, wirklich dicht-Rand auf. Also, wir gehen, um unseren braten-und ich mag immer mit einem Schneidetisch, der eine Schraube im inneren. Wenn Sie keine haben, benutzen Sie einfach ein Blatt Pfanne gelegt und Ihre cutting board im inneren, dass, 'verursachen, wenn Sie schneiden in Ihr Fleisch, Sie gehen, um Ihre Säfte gehen, heraus zu fließen, und Sie wollen nicht, um alle, die in Ihrem counter. So nehmen wir unseren Topf braten, riecht wunderbar, und wir drehen es so, wie, wenn Sie Rechtshänder, die Sie verschieben möchten Ihr Getreide an Gesicht auf diesem Wege. Wenn Sie Linkshänder sind, dann möchten Sie Ihr Getreide an Gesicht auf diesem Wege. Ich bin Rechtshänder, also werde ich tun, damit alle Muskeln Schlieren sind auf diese Weise. Also, wenn ich schneiden Sie es, ich werde den Schnitt über das Korn, und nicht mit dem Korn. Also, ich mag, um sicherzustellen, dass Sie halten Sie Ihr Fleisch richtig, schnappen Sie Ihre Messer einfach und führen Sie es entlang über das Korn. Und du wirst auch weiterhin tun, desto dünner wird auf diese Besondere Schnitt des Fleisches zu helfen, es werden immer feucht. Sobald Sie den Schnitt durch das gesamte Stück Fleisch, ob es ein Schmorbraten oder flank steak, ist es sehr wichtig, zu schneiden, über das Korn, dann kann man einfach die Platte es oben und servieren Sie es. Mein name ist Hoffnung Malone. Ich bin der Große Käse in Schinken und Käse-Events und heute habe ich Ihnen gezeigt, wie Sie schneiden Sie Fleisch über das Korn.








Wie man Top-Runde Rinderbraten quer zur Faser geschnitten


Wie man Top-Runde Rinderbraten quer zur Faser geschnitten : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.


Hallo und willkommen zu meiner Küche. Mein name ist Hoffnung Malone und ich bin der Große Käse in Schinken und Käse-Events. Heute sprechen wir über das schneiden ein Stück Fleisch, über das Korn. Schneiden Sie Fleisch über das Korn, um ihm zu helfen mehr tenderize. Wenn Sie finden, die Muskel, das Fleisch, es läuft eine bestimmte Weise und dass die Art, wie die Muskeln fließen würde. Also, normalerweise, wenn ein Muskel Sehne läuft diese Weise, wenn wir sagen, schneiden über das Korn, wir wollen, schneiden Sie es auf diese Weise, so dass wir brechen jede Person, die Muskel -. Wenn Sie schneiden Sie es auf diese Weise entlang der Muskel, wirst du feststellen, dass Sie ein wirklich zähes Stück Fleisch. So, wir schneiden Sie ein Stück für uns und zeigen, wie Sie und Art versuchen und schauen, ob Sie uns sagen können, mit dem Korn, und das, was wir suchen. Manchmal kann es ein wenig schwierig. So, ich hab schon, es ist schon gekocht, es ist ein Topf braten und für diese habe ich eine Zange zum halten der pot roast und sehr scharfen Messer, und zu Zeiten, wenn Sie haben, ein Stahl -, Sie wollen einfach nur, Sie schärfen sich, so dass Sie bekommen haben, wirklich dicht-Rand auf. Also, wir gehen, um unseren braten-und ich mag immer mit einem Schneidetisch, der eine Schraube im inneren. Wenn Sie keine haben, benutzen Sie einfach ein Blatt Pfanne gelegt und Ihre cutting board im inneren, dass, 'verursachen, wenn Sie schneiden in Ihr Fleisch, Sie gehen, um Ihre Säfte gehen, heraus zu fließen, und Sie wollen nicht, um alle, die in Ihrem counter. So nehmen wir unseren Topf braten, riecht wunderbar, und wir drehen es so, wie, wenn Sie Rechtshänder, die Sie verschieben möchten Ihr Getreide an Gesicht auf diesem Wege. Wenn Sie Linkshänder sind, dann möchten Sie Ihr Getreide an Gesicht auf diesem Wege. Ich bin Rechtshänder, also werde ich tun, damit alle Muskeln Schlieren sind auf diese Weise. Also, wenn ich schneiden Sie es, ich werde den Schnitt über das Korn, und nicht mit dem Korn. Also, ich mag, um sicherzustellen, dass Sie halten Sie Ihr Fleisch richtig, schnappen Sie Ihre Messer einfach und führen Sie es entlang über das Korn. Und du wirst auch weiterhin tun, desto dünner wird auf diese Besondere Schnitt des Fleisches zu helfen, es werden immer feucht. Sobald Sie den Schnitt durch das gesamte Stück Fleisch, ob es ein Schmorbraten oder flank steak, ist es sehr wichtig, zu schneiden, über das Korn, dann kann man einfach die Platte es oben und servieren Sie es. Mein name ist Hoffnung Malone. Ich bin der Große Käse in Schinken und Käse-Events und heute habe ich Ihnen gezeigt, wie Sie schneiden Sie Fleisch über das Korn.

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