Ostern in Italien als Pasuqa bekannt ist für viele italienische Familien eine religiöse Feier, die am Ende der 40 Tage der Fastenzeit bedeutet. Eine italienische Osterfest ist ein Frühling Bankett randvoll mit einer Fülle von Küche, die je nach Region variiert. Obwohl die tatsächliche Rezepte und Techniken aus dem Norden in den Süden unterscheiden können, ist Pasqua sicher, die traditionelle Gerichte von Lamm, süßes Brot, frischem Frühlingsgemüse und reich Desserts enthalten.
Für viele italienische Familien, Ostern-bekannt in Italien als Pasuqa-ist eine religiöse feier, das bedeutet das Ende der 40-tägigen Fastenzeit. Ein italienisches Osterfest ist ein Frühling Bankett-randvoll mit einer Vielzahl von Küche variiert je nach region. Obwohl die eigentlichen Rezepte und Präparationstechniken unterscheiden sich möglicherweise von den Norden in den Süden, Pasqua ist sicher, dass Sie die traditionellen Gerichte von Lamm, süßes Brot, frische, Frühling, Gemüse und desserts reichen.
Frische Vorspeisen
- Oliven mariniert in Rotwein-Essig, Knoblauch und Kräutern sind eine tragende Säule auf eine vorspeise-Tablett Beginn der italienischen Ferien, und Ostern ist da keine Ausnahme. Vorspeisen traditionell beginnen das Osterfest und in Italien, Angehörige und Gäste sind oft behandelt, um Schalen voller antipasti wie geheilt salami, mortadella und Schinken, sowie einer Vielzahl von Käsesorten wie pecorino, Gorgonzola, Asiago oder fontina. Auf Ostern, Italiener zu Ehren der Wiedergeburt des Frühlings durch den Dienst Vorspeisen, Funktion, frische junge Gemüse. Zum Beispiel, frittierte Artischocken sind beliebte Oster-tarif, wie Oktopus-Salat und gegrilltem Spargel mit Balsamico-butter.
In vielen italienischen Haushalten, die Suppe ist serviert zu Beginn des Oster-Essen. Stracciatella & Italienisch-ei-drop-Suppe-ist oft serviert auf Ostern und wird manchmal ergänzt mit frischem Spinat. In Neapel, Minestra di Pasqua ist eine traditionelle Ostern-Suppe mit Grünkohl, Kräuter, Rindfleisch, Schweinefleisch und Kalb.
Hauptgang
- Lamm ist die traditionelle Fleisch-serviert von den Italienern zu Ostern, und ein Bein oder Lammkarree wird oft vorbereitet durch einfaches braten mit Rosmarin, Rotwein und Knoblauch. Aber wie es sich darauf vorbereitet, hängt von der region. In vielen südlichen Italiener halten, um die Methode geröstet, während Sie in anderen südlichen Regionen, Pasqua hervorgehoben, Lamm-Eintopf, mit frischen Erbsen und Spargel. In Rom, das Lamm ist in der Regel mariniert mit Rosmarin und Zitrone, bevor es gebraten, während in der Toskana, ist es oft gebraten, mit geschmorten Zwiebeln und Karotten. Gegrillte Lammkoteletts mariniert in Olivenöl, Weißwein, Salbei und manchmal zerdrückten Wacholderbeeren und pfefferkörner haben sich zu einem nationalen Liebsten zu Ostern.
die Ziege ist ein weiteres italienisches Ostern Fleisch, besonders in der region der Abruzzen, etwa 50 Meilen östlich von Rom. Die wichtigsten Schnitte & die Bein -, Lenden -, rack-und Schulterbereich-sind Häufig gebratenes oder Gegrilltes mit den gleichen Gewürzen wie Lamm weniger zarte Schnitte sind in der Regel geschmort oder gedünstet.
Frühling Seiten
- Während Lamm ist der star des Oster-Abendessen, Italiener ergänzen das fest mit einer Vielzahl von Beilagen, die gehören saftige Frühlings-Gemüse. Diese Nebendarsteller oft bietet Gerichte aus der frühen Erbsen, baby-Artischocken, Spargel, Spinat oder Mangold. Artischocken-Gerichte sind besonders beliebt zu Ostern, wie Artischocken werden geerntet, während der Frühling in Italien. Einige Italiener entscheiden sich für einen einfachen braten von Artischocken und Kartoffeln, während andere gebratene Artischocken mit Olivenöl, Weißwein, oregano und Knoblauch. Frühjahr Gemüse sind oft auch verbunden mit einer solchen Kost wie Eier und Wurst machen einer schmackhaften torte. Torta Pasqualina - ein 'Kuchen' aus Blätterteig gefüllt mit ricotta Käse und Spinat oder Schweizer Mangold-ist ein beliebter Oster-Beilage in der Küsten-region von Genua, an der Ligurischen Meer.
Pasta ist ein Grundnahrungsmittel in ganz Italien, und auf Ostern, viele von den Gerichten, die-sei es lasagne, gnocchi, linguini, ravioli oder tortellini & übernehmen Frühjahr Gemüse in die Füllung oder die sauce. In einigen Haushalten, risotto nimmt den Platz von pasta. Ostern risotto ist oft mit Meeresfrüchten und frischem Spargel oder baby Erbsen.
Süße und Pikante Brote
- Brot ist eine Ergänzung zu jeder traditionellen italienischen Ostern Abendessen. Die beliebte Pani di Pasqua ist eine süße, ei-Basis die italienische Oster-Brot, geflochten in eine Runde oder rechteckige Baguette. Oft, gefärbt, hart gekochte Eier gebacken Regie in Brot oder in der Mitte platziert. Die Bezeichnungen variieren je nach der region, aber diese italienische Ostern Leckerbissen serviert Bundesweit. Andere Arten von Brot, serviert auf Ostern gehören der süß, Reich strukturierten gubana Brot -, mit Nüssen, Rosinen, Aprikosen-Marmelade, Kakao, orangeat und Wein und die schmackhaften Neapolitanisch Casatiello die features schwarzer Pfeffer und pecorino-Käse.
Sweet Oberflächen
- Keine italienischen Osterfest ist abgeschlossen, bis die dolce & dessert-serviert wird. Eine der traditionellen italienischen Ostern desserts ist ein Biskuit mit ricotta-Käse-Füllung, genannt Cassata Siciliana. Kleine Törtchen, gefüllt mit Vanillepudding und dove-förmigen Kuchen mit kandierten Früchten und Mandeln sind auch beliebte Oster-desserts in Italien. Ricotta-cheesecake und den traditionellen tiramisu & ein dessert aus ladyfingers eingetaucht in Kaffee und rum, getrennt durch Schichten von espresso-Creme mit Eigelb und mascarpone Käse & sind immer publikumsträchtige.
Traditionelle italienische Osteressen
Ostern in Italien als Pasuqa bekannt ist für viele italienische Familien eine religiöse Feier, die am Ende der 40 Tage der Fastenzeit bedeutet. Eine italienische Osterfest ist ein Frühling Bankett randvoll mit einer Fülle von Küche, die je nach Region variiert. Obwohl die tatsächliche Rezepte und Techniken aus dem Norden in den Süden unterscheiden können, ist Pasqua sicher, die traditionelle Gerichte von Lamm, süßes Brot, frischem Frühlingsgemüse und reich Desserts enthalten.
Für viele italienische Familien, Ostern-bekannt in Italien als Pasuqa-ist eine religiöse feier, das bedeutet das Ende der 40-tägigen Fastenzeit. Ein italienisches Osterfest ist ein Frühling Bankett-randvoll mit einer Vielzahl von Küche variiert je nach region. Obwohl die eigentlichen Rezepte und Präparationstechniken unterscheiden sich möglicherweise von den Norden in den Süden, Pasqua ist sicher, dass Sie die traditionellen Gerichte von Lamm, süßes Brot, frische, Frühling, Gemüse und desserts reichen.
Frische Vorspeisen
- Oliven mariniert in Rotwein-Essig, Knoblauch und Kräutern sind eine tragende Säule auf eine vorspeise-Tablett Beginn der italienischen Ferien, und Ostern ist da keine Ausnahme. Vorspeisen traditionell beginnen das Osterfest und in Italien, Angehörige und Gäste sind oft behandelt, um Schalen voller antipasti wie geheilt salami, mortadella und Schinken, sowie einer Vielzahl von Käsesorten wie pecorino, Gorgonzola, Asiago oder fontina. Auf Ostern, Italiener zu Ehren der Wiedergeburt des Frühlings durch den Dienst Vorspeisen, Funktion, frische junge Gemüse. Zum Beispiel, frittierte Artischocken sind beliebte Oster-tarif, wie Oktopus-Salat und gegrilltem Spargel mit Balsamico-butter.
In vielen italienischen Haushalten, die Suppe ist serviert zu Beginn des Oster-Essen. Stracciatella & Italienisch-ei-drop-Suppe-ist oft serviert auf Ostern und wird manchmal ergänzt mit frischem Spinat. In Neapel, Minestra di Pasqua ist eine traditionelle Ostern-Suppe mit Grünkohl, Kräuter, Rindfleisch, Schweinefleisch und Kalb.
Hauptgang
- Lamm ist die traditionelle Fleisch-serviert von den Italienern zu Ostern, und ein Bein oder Lammkarree wird oft vorbereitet durch einfaches braten mit Rosmarin, Rotwein und Knoblauch. Aber wie es sich darauf vorbereitet, hängt von der region. In vielen südlichen Italiener halten, um die Methode geröstet, während Sie in anderen südlichen Regionen, Pasqua hervorgehoben, Lamm-Eintopf, mit frischen Erbsen und Spargel. In Rom, das Lamm ist in der Regel mariniert mit Rosmarin und Zitrone, bevor es gebraten, während in der Toskana, ist es oft gebraten, mit geschmorten Zwiebeln und Karotten. Gegrillte Lammkoteletts mariniert in Olivenöl, Weißwein, Salbei und manchmal zerdrückten Wacholderbeeren und pfefferkörner haben sich zu einem nationalen Liebsten zu Ostern.
die Ziege ist ein weiteres italienisches Ostern Fleisch, besonders in der region der Abruzzen, etwa 50 Meilen östlich von Rom. Die wichtigsten Schnitte & die Bein -, Lenden -, rack-und Schulterbereich-sind Häufig gebratenes oder Gegrilltes mit den gleichen Gewürzen wie Lamm weniger zarte Schnitte sind in der Regel geschmort oder gedünstet.
Frühling Seiten
- Während Lamm ist der star des Oster-Abendessen, Italiener ergänzen das fest mit einer Vielzahl von Beilagen, die gehören saftige Frühlings-Gemüse. Diese Nebendarsteller oft bietet Gerichte aus der frühen Erbsen, baby-Artischocken, Spargel, Spinat oder Mangold. Artischocken-Gerichte sind besonders beliebt zu Ostern, wie Artischocken werden geerntet, während der Frühling in Italien. Einige Italiener entscheiden sich für einen einfachen braten von Artischocken und Kartoffeln, während andere gebratene Artischocken mit Olivenöl, Weißwein, oregano und Knoblauch. Frühjahr Gemüse sind oft auch verbunden mit einer solchen Kost wie Eier und Wurst machen einer schmackhaften torte. Torta Pasqualina - ein 'Kuchen' aus Blätterteig gefüllt mit ricotta Käse und Spinat oder Schweizer Mangold-ist ein beliebter Oster-Beilage in der Küsten-region von Genua, an der Ligurischen Meer.
Pasta ist ein Grundnahrungsmittel in ganz Italien, und auf Ostern, viele von den Gerichten, die-sei es lasagne, gnocchi, linguini, ravioli oder tortellini & übernehmen Frühjahr Gemüse in die Füllung oder die sauce. In einigen Haushalten, risotto nimmt den Platz von pasta. Ostern risotto ist oft mit Meeresfrüchten und frischem Spargel oder baby Erbsen.
Süße und Pikante Brote
- Brot ist eine Ergänzung zu jeder traditionellen italienischen Ostern Abendessen. Die beliebte Pani di Pasqua ist eine süße, ei-Basis die italienische Oster-Brot, geflochten in eine Runde oder rechteckige Baguette. Oft, gefärbt, hart gekochte Eier gebacken Regie in Brot oder in der Mitte platziert. Die Bezeichnungen variieren je nach der region, aber diese italienische Ostern Leckerbissen serviert Bundesweit. Andere Arten von Brot, serviert auf Ostern gehören der süß, Reich strukturierten gubana Brot -, mit Nüssen, Rosinen, Aprikosen-Marmelade, Kakao, orangeat und Wein und die schmackhaften Neapolitanisch Casatiello die features schwarzer Pfeffer und pecorino-Käse.
Sweet Oberflächen
- Keine italienischen Osterfest ist abgeschlossen, bis die dolce & dessert-serviert wird. Eine der traditionellen italienischen Ostern desserts ist ein Biskuit mit ricotta-Käse-Füllung, genannt Cassata Siciliana. Kleine Törtchen, gefüllt mit Vanillepudding und dove-förmigen Kuchen mit kandierten Früchten und Mandeln sind auch beliebte Oster-desserts in Italien. Ricotta-cheesecake und den traditionellen tiramisu & ein dessert aus ladyfingers eingetaucht in Kaffee und rum, getrennt durch Schichten von espresso-Creme mit Eigelb und mascarpone Käse & sind immer publikumsträchtige.
Traditionelle italienische Osteressen
By Wiezutun
Ostern in Italien als Pasuqa bekannt ist für viele italienische Familien eine religiöse Feier, die am Ende der 40 Tage der Fastenzeit bedeutet. Eine italienische Osterfest ist ein Frühling Bankett randvoll mit einer Fülle von Küche, die je nach Region variiert. Obwohl die tatsächliche Rezepte und Techniken aus dem Norden in den Süden unterscheiden können, ist Pasqua sicher, die traditionelle Gerichte von Lamm, süßes Brot, frischem Frühlingsgemüse und reich Desserts enthalten.
