Schmelze in deinem Mund mit würzigen Güte, Carnitas bringen einen Hauch des alten Mexikos auf den Tisch. Während es am besten ist, wenn man die Carnitas von Grund auf mit rohem Schweinefleisch, ist es möglich, gebrauchte gekochtes Schweinefleisch. Verwenden Sie die Carnitas als Füllung für Tacos und Burritos. Fügen Sie Ihrer Wahl von Reis, Bohnen, Käse, Avocado-Scheiben, Tomaten und Käse auf die Carnitas, dann der Burrito aufrollen. Carnitas funktioniert gut im Enchilada Aufläufe oder mit gekochtem Gemüse.
Sicherheit
- Schwein muss gekocht werden, bis eine interne Temperatur von 145 Grad Fahrenheit. Wenn Sie nicht wissen, ob das Schweinefleisch erreicht, dass die Temperatur nicht verwenden. Gekochtes Schweinefleisch kann aufbewahrt werden in den Kühlschrank für drei bis vier Tage. Machen die carnitas in diesem Zeitraum.
Bereiten Sie das Schweinefleisch - Das Schweinefleisch werden muss, schneiden Sie in kleine Würfel geschnitten oder geschreddert, so wird es Gabel-zart und fast auseinander fällt. Entfernen Sie nicht das Fett. Wenn das Schweinefleisch ist eine schlanke Schnitt, wie ein Filet oder Lendenstück, müssen Sie etwas Fett auf das Ende des Kochvorgangs. Andere Schnitte von Schweinefleisch, wie frischer Schinken, Schweinefleisch Hintern oder Schweinefleisch Schulter, genügend Fett zu machen, carnitas.
Kochen der Schweinefleisch - Die Zutaten bis punch Geschmack auf das fertige Gericht. Wählen Sie aus Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, oregano und Koriander. Alle mexikanischen Gewürzen arbeiten kann. Die Schweinefleisch-Würfel oder Stücke, Kochen Sie in genügend Flüssigkeit Wasser ist gut, aber die Brühe würde auch funktionieren, um fast decken Sie das Fleisch. Fügen Sie die Gewürze und köcheln lassen, bis alle Flüssigkeit verdampft und das Fett auf dem Schweinefleisch macht nach unten und die Fleisch-Chips. Dies sollte 60 bis 90 Minuten. Wenn das Fleisch mager ist, fügen Sie etwas Fett in die Pfanne, nachdem die Flüssigkeit verdampft ist und Kochen, bis das Fleisch knusprig ist.
Speicher-Tipps - Speichern Sie die carnitas in einem überdachten Behälter im Kühlschrank, wird über den Gefrierpunkt, aber unter 40 F für nicht mehr als drei bis vier Tage. Frieren Sie die carnitas in einem luftdichten Behälter für zwei bis sechs Monate in einem Gefrierschrank bei 0 F.
Kann ich Carnitas mit bereits gekochten Schweinefleisch?
Schmelze in deinem Mund mit würzigen Güte, Carnitas bringen einen Hauch des alten Mexikos auf den Tisch. Während es am besten ist, wenn man die Carnitas von Grund auf mit rohem Schweinefleisch, ist es möglich, gebrauchte gekochtes Schweinefleisch. Verwenden Sie die Carnitas als Füllung für Tacos und Burritos. Fügen Sie Ihrer Wahl von Reis, Bohnen, Käse, Avocado-Scheiben, Tomaten und Käse auf die Carnitas, dann der Burrito aufrollen. Carnitas funktioniert gut im Enchilada Aufläufe oder mit gekochtem Gemüse.
Sicherheit
- Schwein muss gekocht werden, bis eine interne Temperatur von 145 Grad Fahrenheit. Wenn Sie nicht wissen, ob das Schweinefleisch erreicht, dass die Temperatur nicht verwenden. Gekochtes Schweinefleisch kann aufbewahrt werden in den Kühlschrank für drei bis vier Tage. Machen die carnitas in diesem Zeitraum.
Bereiten Sie das Schweinefleisch - Das Schweinefleisch werden muss, schneiden Sie in kleine Würfel geschnitten oder geschreddert, so wird es Gabel-zart und fast auseinander fällt. Entfernen Sie nicht das Fett. Wenn das Schweinefleisch ist eine schlanke Schnitt, wie ein Filet oder Lendenstück, müssen Sie etwas Fett auf das Ende des Kochvorgangs. Andere Schnitte von Schweinefleisch, wie frischer Schinken, Schweinefleisch Hintern oder Schweinefleisch Schulter, genügend Fett zu machen, carnitas.
Kochen der Schweinefleisch - Die Zutaten bis punch Geschmack auf das fertige Gericht. Wählen Sie aus Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, oregano und Koriander. Alle mexikanischen Gewürzen arbeiten kann. Die Schweinefleisch-Würfel oder Stücke, Kochen Sie in genügend Flüssigkeit Wasser ist gut, aber die Brühe würde auch funktionieren, um fast decken Sie das Fleisch. Fügen Sie die Gewürze und köcheln lassen, bis alle Flüssigkeit verdampft und das Fett auf dem Schweinefleisch macht nach unten und die Fleisch-Chips. Dies sollte 60 bis 90 Minuten. Wenn das Fleisch mager ist, fügen Sie etwas Fett in die Pfanne, nachdem die Flüssigkeit verdampft ist und Kochen, bis das Fleisch knusprig ist.
Speicher-Tipps - Speichern Sie die carnitas in einem überdachten Behälter im Kühlschrank, wird über den Gefrierpunkt, aber unter 40 F für nicht mehr als drei bis vier Tage. Frieren Sie die carnitas in einem luftdichten Behälter für zwei bis sechs Monate in einem Gefrierschrank bei 0 F.
Kann ich Carnitas mit bereits gekochten Schweinefleisch?
By Wiezutun
Schmelze in deinem Mund mit würzigen Güte, Carnitas bringen einen Hauch des alten Mexikos auf den Tisch. Während es am besten ist, wenn man die Carnitas von Grund auf mit rohem Schweinefleisch, ist es möglich, gebrauchte gekochtes Schweinefleisch. Verwenden Sie die Carnitas als Füllung für Tacos und Burritos. Fügen Sie Ihrer Wahl von Reis, Bohnen, Käse, Avocado-Scheiben, Tomaten und Käse auf die Carnitas, dann der Burrito aufrollen. Carnitas funktioniert gut im Enchilada Aufläufe oder mit gekochtem Gemüse.
