Wie erstelle ich ein Burrito Bar

Wie erstelle ich ein Burrito Bar

Eine festliche Burrito Bar erfordert nur minimale Vorbereitung erfolgreich abziehen. Fast alle Zutaten sind vorhanden Ready-made oder Sie können sie im Voraus vorbereiten, usw. am Tag der Veranstaltung alle, die Sie tun müssen, ist einrichten die Portion Station. Die Make-your-own-Methoden können Sie kreativ mit Ihren Füllungen während noch catering für jeden individuellen Geschmack.

Eine festliche burrito bar erfordert nur minimale Vorbereitung zu ziehen aus erfolgreich. Fast alle Zutaten sind verfügbar ready-made, oder Sie können Sie sich darauf vorbereiten, im Voraus, also am Tag der Veranstaltung alles, was Sie tun müssen, ist die Einrichtung der station dienen. Das make-your-own-Methoden können Sie kreativ mit Ihren Füllungen, während noch catering für individuellen Geschmack.
Main-Füllung

• Geschreddert Schweinefleisch oder Rindfleisch, Huhn oder Hackfleisch, gewürzt mit taco-Gewürzen wie chili-Pulver, Kreuzkümmel und Knoblauch Pulver, sind klassische burrito-Füllungen. Vegetarische Optionen sind schwarze Bohnen, Bohnenmus und Reis. Ersatz einer Füllung aus Rührei, Wurst oder Schinken für ein Frühstück oder einen brunch burrito bar. Plan für 4 Unzen Haupt Füllung für jeden Gast, entweder aus Fleisch allein oder mit einer Kombination von 2 Unzen Fleisch und 2 Unzen Reis oder Bohnen. Sie bereiten die Füllungen am Tag vor der Veranstaltung und speichern Sie Sie in den Kühlschrank.

Runden

• Käse und Salat sind die standard-burrito-Füllungen über Fleisch und Bohnen. Cheddar funktioniert gut, aber Sie bieten mehr Möglichkeiten, wie cotija, Monterey Jack und colby Käse. Tomaten, schwarze Oliven, jalapenos, avocado würfeln und mais sind auch geeignet burrito-Füllungen. Hacken oder Zerkleinern der Füllungen vor der Veranstaltung, so dass jeder kann füllen Ihre burritos mit minimalem Aufwand. Plan auf 2 Unzen Käse und 2 Unzen der andere Füll-Optionen für jede person. Bereiten Sie Füllung Elemente vor der Zeit und halten Sie sich in überdachten Behälter im Kühlschrank, wenn Sie möchten.

Wrapper und Saucen

• Große oder burrito size flour tortillas, die in der Regel Messen 10 bis 12 Zoll über, und Sie sind am besten geeignet, um die Verpackung und Rollen einen burrito. Zwei tortillas pro person ist in der Regel genug für Erwachsene. Viele Menschen genießen Saucen in Ihren burrito oder zum dippen. Salsa und guacamole sind die Klassiker, aber Sie können auch hinzufügen, saure Sahne und dips queso. Planen Sie auf 1 Gramm der sauren Sahne und 2 Unzen von anderen Saucen pro person.

Setting Up

• Bei der Vermittlung Ihrer burrito bar, die Elemente in der Reihenfolge, wie Sie zusammengebaut sind. An einem Ende beginnen Sie mit die tortillas und die wichtigsten Füllungen. Legen Sie die sekundäre Füllungen in die Mitte des Tisches, und Soßen am Ende. Tortillas sind leichter zu Rollen und zu Falten, wenn warm. Wärmen Sie in der Mikrowelle für etwa 30 bis 45 Sekunden, und dann legen Sie Sie in eine isolierte Kunststoff-tortilla wärmer oder wickeln Sie Sie in ein sauberes Handtuch, damit Sie langsam abkühlen. Halten Sie heiße Füllungen bei 140 Grad Fahrenheit oder höher, sicher zu bleiben, um zu Essen. Benutzen Sie einen Rechaud oder eine langsame Herd-set auf niedrig, um die richtige Temperatur. Kalte Speisen, vor allem diejenigen mit Milchprodukten, wie sauerrahm, gehalten werden müssen, bei 40 F oder unten. Einstellen der Schalen in einen Topf mit Eis, und ersetzen Sie das Eis, sobald es zu Schmelzen beginnt, hält die Dinge sicher. Überwachen Sie die Temperaturen mit einem thermometer. Bieten, servieren Löffel für jedes Element, um zu verhindern Kreuzkontamination.