Authentische mexikanische Lebensmittel stellen eine zuverlässige Wahl für die Fütterung einer Menschenmenge, ob Sie 20 oder 200 Gäste erwarten. Machen Salsas, Braten und Eintöpfe pro Tag oder zwei im Voraus vorbereitet. Nicht nur werden sie schmecken besser nachdem er einige Zeit für Aromen zu verschmelzen, aber Sie können leicht die Gerichte Aufwärmen, wie Gäste sollen kommen.
Saucen
- Authentische Mexikanische salsas gehören gekocht Versionen, wie z.B. gebratene Tomaten-salsa oder tomatillo salsa und frische, wie pico de gallo. Betrachten Lagerung, Zeit, wie viele Sie sind, zu dienen und Vorbereitung Methoden vor der Entscheidung, was salsas, die Sie dienen wird, und planen für 2 bis 3 Esslöffel pro person jeden Typs. Viele frische salsas werden von hand gehackt und vorbereitet in der Nähe der party-Datum, das kann mühsam sein, die für eine große Versammlung. Auf der anderen Seite, gebraten oder gekocht salsas, die gemischt werden können und so lange gespeichert, wie fünf Tage. Kaufen quality tortilla chips von lokalen mexikanischen restaurants oder bei warehouse speichert, um partner mit den salsas. Plan zu dienen 2 bis 3 Unzen pro person.
braten - braten sind das perfekte make-ahead-Füllung für authentisches mexikanisches street tacos. Langsam Kochen Schweinefleisch oder Rindfleisch braten mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, wie Kreuzkümmel, Lorbeerblätter und chile-Pulver. Zerkleinern das Fleisch, sobald es kühl genug zu handhaben, und speichern Sie es mit der angespannten Säfte, Feuchtigkeit zu behalten, so lange wie zwei Tage. Benötigen Sie 5 Unzen von rohem Fleisch ohne Knochen oder etwa 8 Unzen Knochen in rohem Fleisch pro person. Am Tag der Veranstaltung, erhitzen das Fleisch in den Ofen, mit Folie abgedeckt, bis es dampft und schreibt mindestens 150 Grad Fahrenheit. Servieren Sie es heiß mit kleinen, Mehl und mais-tortillas, die neben Schalen von salsa, gehackten Koriander und die gehackte weiße Zwiebel.
Eintöpfe und Suppen - Eintöpfe oder Suppen sind eine Füllung, low-cost-Mexikanische Mahlzeit für eine Menge. Machen pozole, ein Huhn Eintopf, dass die Funktionen, hominy und tomatillos, und sopa Azteca, eine tortilla-Suppe mit roten chilies und Tomaten. Kochen beide Rezepte bis zu zwei Tage im Voraus, dann erwärmen Sie Sie vorsichtig auf dem Herd, bis sprudeln Sie einfach vor Ihrer Partei. Fügen geschreddert gekochtem Huhn, sopa Azteca, kurz vor dem servieren. Dienen Eintöpfe und Suppen mit tortilla-chips oder Streifen, Kohl, in Scheiben geschnitten, radieschen, in Würfel geschnitten avocado, crumbled queso fresco und Kalk Keile. Plan für 1 Tasse pro person pro Rezept auf wenn sowohl oder als Teil eines Buffets. Wenn Sie nur dazu dienen, einen plan für 2 Tassen pro person.
Beilagen - Bulk-up ein Menü für ein Publikum, indem Sie ein paar make-ahead-Beilagen. Kombinieren gekocht, getrocknete Bohnen mit Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Bier für Borracho Bohnen. Reis Kochen mit poblano chilies, Koriander, Zwiebeln und Knoblauch zu machen, arroz verde. Shred Kohl, Karotten und Zwiebeln, und mischen Sie die Zutaten mit Essig und Olivenöl zu machen curtido, eine weniger süße Mexikanische äquivalent zu Krautsalat. Bohnen und Reis kann bis zu zwei Tage vor und erwärmt, und der Salat kann bis zu fünf Tage im Voraus. Planen Sie eine halbe Tasse pro person.
Authentische mexikanische Lebensmittel zu Hause für eine Menschenmenge zu machen
Authentische mexikanische Lebensmittel stellen eine zuverlässige Wahl für die Fütterung einer Menschenmenge, ob Sie 20 oder 200 Gäste erwarten. Machen Salsas, Braten und Eintöpfe pro Tag oder zwei im Voraus vorbereitet. Nicht nur werden sie schmecken besser nachdem er einige Zeit für Aromen zu verschmelzen, aber Sie können leicht die Gerichte Aufwärmen, wie Gäste sollen kommen.
Saucen
- Authentische Mexikanische salsas gehören gekocht Versionen, wie z.B. gebratene Tomaten-salsa oder tomatillo salsa und frische, wie pico de gallo. Betrachten Lagerung, Zeit, wie viele Sie sind, zu dienen und Vorbereitung Methoden vor der Entscheidung, was salsas, die Sie dienen wird, und planen für 2 bis 3 Esslöffel pro person jeden Typs. Viele frische salsas werden von hand gehackt und vorbereitet in der Nähe der party-Datum, das kann mühsam sein, die für eine große Versammlung. Auf der anderen Seite, gebraten oder gekocht salsas, die gemischt werden können und so lange gespeichert, wie fünf Tage. Kaufen quality tortilla chips von lokalen mexikanischen restaurants oder bei warehouse speichert, um partner mit den salsas. Plan zu dienen 2 bis 3 Unzen pro person.
braten - braten sind das perfekte make-ahead-Füllung für authentisches mexikanisches street tacos. Langsam Kochen Schweinefleisch oder Rindfleisch braten mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, wie Kreuzkümmel, Lorbeerblätter und chile-Pulver. Zerkleinern das Fleisch, sobald es kühl genug zu handhaben, und speichern Sie es mit der angespannten Säfte, Feuchtigkeit zu behalten, so lange wie zwei Tage. Benötigen Sie 5 Unzen von rohem Fleisch ohne Knochen oder etwa 8 Unzen Knochen in rohem Fleisch pro person. Am Tag der Veranstaltung, erhitzen das Fleisch in den Ofen, mit Folie abgedeckt, bis es dampft und schreibt mindestens 150 Grad Fahrenheit. Servieren Sie es heiß mit kleinen, Mehl und mais-tortillas, die neben Schalen von salsa, gehackten Koriander und die gehackte weiße Zwiebel.
Eintöpfe und Suppen - Eintöpfe oder Suppen sind eine Füllung, low-cost-Mexikanische Mahlzeit für eine Menge. Machen pozole, ein Huhn Eintopf, dass die Funktionen, hominy und tomatillos, und sopa Azteca, eine tortilla-Suppe mit roten chilies und Tomaten. Kochen beide Rezepte bis zu zwei Tage im Voraus, dann erwärmen Sie Sie vorsichtig auf dem Herd, bis sprudeln Sie einfach vor Ihrer Partei. Fügen geschreddert gekochtem Huhn, sopa Azteca, kurz vor dem servieren. Dienen Eintöpfe und Suppen mit tortilla-chips oder Streifen, Kohl, in Scheiben geschnitten, radieschen, in Würfel geschnitten avocado, crumbled queso fresco und Kalk Keile. Plan für 1 Tasse pro person pro Rezept auf wenn sowohl oder als Teil eines Buffets. Wenn Sie nur dazu dienen, einen plan für 2 Tassen pro person.
Beilagen - Bulk-up ein Menü für ein Publikum, indem Sie ein paar make-ahead-Beilagen. Kombinieren gekocht, getrocknete Bohnen mit Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Bier für Borracho Bohnen. Reis Kochen mit poblano chilies, Koriander, Zwiebeln und Knoblauch zu machen, arroz verde. Shred Kohl, Karotten und Zwiebeln, und mischen Sie die Zutaten mit Essig und Olivenöl zu machen curtido, eine weniger süße Mexikanische äquivalent zu Krautsalat. Bohnen und Reis kann bis zu zwei Tage vor und erwärmt, und der Salat kann bis zu fünf Tage im Voraus. Planen Sie eine halbe Tasse pro person.
Authentische mexikanische Lebensmittel zu Hause für eine Menschenmenge zu machen
By Wiezutun
Authentische mexikanische Lebensmittel stellen eine zuverlässige Wahl für die Fütterung einer Menschenmenge, ob Sie 20 oder 200 Gäste erwarten. Machen Salsas, Braten und Eintöpfe pro Tag oder zwei im Voraus vorbereitet. Nicht nur werden sie schmecken besser nachdem er einige Zeit für Aromen zu verschmelzen, aber Sie können leicht die Gerichte Aufwärmen, wie Gäste sollen kommen.
