Vor sind Spanisch-sprachigen Ländern Antwort auf Donuts oder Krapfen. Diese Bits von gebratenen Teig kommen in allen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen, von herzhaft bis süß. Auf der ganzen Welt sind Menschen durch diese kleine Kugeln oder flachen Kuchen Teig, in der Regel außen knusprig und innen weich gelockt. Sie werden auch Bimuelos, Birmuelos, Bermuelos, Burmuelos oder tortada genannt.
Bunuelos sind Spanisch-sprachigen Ländern ' Antwort auf Krapfen oder Krapfen. Diese bits aus frittiertem Teig gibt es in allen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen, angefangen von herzhaften bis süßen. Rund um die Welt, die Menschen werden dazu verleitet, sich von diesen kleinen Kugeln oder flachen Kuchen Teig, der in der Regel außen knusprig und innen weich. Sie werden auch als bimuelos, birmuelos, bermuelos, burmuelos oder bunyols.
Geschichte
- Kulinarische Historiker verfolgt die Herkunft der bunuelos zu alten Zeiten. Europa iberische Halbinsel gilt als der Geburtsort des bunuelo. Oaxaca Historiker Ruben Vasconcelos behauptet jedoch, dass bunuelos nicht rein spanischen tradition, aber eigentlich spiegeln die arabischen Erbe der Siedler auf der Halbinsel. Während der spanischen Besiedlung Amerikas, Entdecker brachten die bunuelo tradition mit Ihnen. Von dort aus vielen Kulturen angenommen, Ihre version von bunuelos, was Rezepte wie Waffeln, donuts, churros, Trichter Kuchen und Windbeutel.
Typen
- Bunuelos sind so vielfältig wie die Menschen in den Ländern, die Sie machen. Die meisten bunuelos eine gemeinsame Herkunft aus einem Weizen-basierte Teig. Viele Menschen fügen Sie Anis-Samen in den Teig. Der Teig wird dann Dünn gerollt und dann geschnitten und geformt werden, in einem einzelnen Stück. In Mexiko, die Form kann ein ball oder ein Pfannkuchen, und sogar einen dünnen, in sich gedrehten Streifen von Teig, frittiert in öl. Einige bunuelos kommen mit Zucker oder Honig auf der Oberseite, während andere gefüllt mit Marmelade, Sahne, Käse oder auch Süßkartoffeln.
Geographie
- In Columbia, bunuelos sind ein herzhafter Leckerbissen und der Teig ist aus weißer Käse Quark. Mexikaner fügen Sie ein brauner Zucker, Guave-Zimt-Sirup. Einige Lateinamerikanische Länder ersetzen, die dem braunen Zucker für piloncillo, einem heißen Zuckerrohr-Sirup. Kubaner hinzufügen yucca und malanga in den Teig Basis und drehen Sie die Mischung in die Form einer acht. Nicaraguaner auch hinzufügen, yucca für den Teig, die dann zu Kugeln geformt, gebraten und serviert mit einer leichten Honig. Andere Länder mit Ihren Versionen von bunuelos sind die Türkei, die Niederlande, Indien und Russland. Einige Jüdische Menschen nutzen matzo Mahlzeit, als die Basis der bunuelo Teig. In Oaxaca, Mexiko, New Year ' s Eve bunuelos serviert auf dünnen china-Platten, die müssen zerschlagen werden, die gegen die Wand oder auf den Boden, während Sie einen Wunsch für das neue Jahr.
Missverständnisse
- Restaurants, Straßenstände und-Köche genommen haben, die Freiheiten, die mit den traditionellen bunuelo im Laufe der Jahre, was einige verwirrende überschneidungen mit Native American braten, Brot und sopapillas. Allerdings buenuelos sind unterschiedlich, dass die Konsistenz von dem Teig ist leichter und knuspriger als die frittiertem Teig Mixturen hergestellt von Native Americans im Südwesten der Vereinigten Staaten.
Expert Insight
- In Ihrem 1972 erschienen Buch 'Die Küche von Mexiko' Diana Kennedy beschreibt die Vielseitigkeit und die Popularität von bunuelos: 'die Meisten Länder haben Ihre version von bunuelos, oder Pfannkuchen, entweder süß oder herzhaft, und Sie sind sicherlich die großen Favoriten in Spanien und Lateinamerika'. Sie schwelgt in dem besonderen Stil der bunuelos made in Uruapan, in dem die gebratenen Teig wird in kleine Stücke gebrochen und dann ein Bad in einem warmen Sirup aus piloncillo, einem rohen Zucker. Sie stellt fest, dass viel von Mexiko macht bunuelo mit steifer Teig, so dass Sie den Bäcker zu Rollen Sie den Teig Dünn vor dem braten.
Die Geschichte der vor
Vor sind Spanisch-sprachigen Ländern Antwort auf Donuts oder Krapfen. Diese Bits von gebratenen Teig kommen in allen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen, von herzhaft bis süß. Auf der ganzen Welt sind Menschen durch diese kleine Kugeln oder flachen Kuchen Teig, in der Regel außen knusprig und innen weich gelockt. Sie werden auch Bimuelos, Birmuelos, Bermuelos, Burmuelos oder tortada genannt.
Bunuelos sind Spanisch-sprachigen Ländern ' Antwort auf Krapfen oder Krapfen. Diese bits aus frittiertem Teig gibt es in allen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen, angefangen von herzhaften bis süßen. Rund um die Welt, die Menschen werden dazu verleitet, sich von diesen kleinen Kugeln oder flachen Kuchen Teig, der in der Regel außen knusprig und innen weich. Sie werden auch als bimuelos, birmuelos, bermuelos, burmuelos oder bunyols.
Geschichte
- Kulinarische Historiker verfolgt die Herkunft der bunuelos zu alten Zeiten. Europa iberische Halbinsel gilt als der Geburtsort des bunuelo. Oaxaca Historiker Ruben Vasconcelos behauptet jedoch, dass bunuelos nicht rein spanischen tradition, aber eigentlich spiegeln die arabischen Erbe der Siedler auf der Halbinsel. Während der spanischen Besiedlung Amerikas, Entdecker brachten die bunuelo tradition mit Ihnen. Von dort aus vielen Kulturen angenommen, Ihre version von bunuelos, was Rezepte wie Waffeln, donuts, churros, Trichter Kuchen und Windbeutel.
Typen
- Bunuelos sind so vielfältig wie die Menschen in den Ländern, die Sie machen. Die meisten bunuelos eine gemeinsame Herkunft aus einem Weizen-basierte Teig. Viele Menschen fügen Sie Anis-Samen in den Teig. Der Teig wird dann Dünn gerollt und dann geschnitten und geformt werden, in einem einzelnen Stück. In Mexiko, die Form kann ein ball oder ein Pfannkuchen, und sogar einen dünnen, in sich gedrehten Streifen von Teig, frittiert in öl. Einige bunuelos kommen mit Zucker oder Honig auf der Oberseite, während andere gefüllt mit Marmelade, Sahne, Käse oder auch Süßkartoffeln.
Geographie
- In Columbia, bunuelos sind ein herzhafter Leckerbissen und der Teig ist aus weißer Käse Quark. Mexikaner fügen Sie ein brauner Zucker, Guave-Zimt-Sirup. Einige Lateinamerikanische Länder ersetzen, die dem braunen Zucker für piloncillo, einem heißen Zuckerrohr-Sirup. Kubaner hinzufügen yucca und malanga in den Teig Basis und drehen Sie die Mischung in die Form einer acht. Nicaraguaner auch hinzufügen, yucca für den Teig, die dann zu Kugeln geformt, gebraten und serviert mit einer leichten Honig. Andere Länder mit Ihren Versionen von bunuelos sind die Türkei, die Niederlande, Indien und Russland. Einige Jüdische Menschen nutzen matzo Mahlzeit, als die Basis der bunuelo Teig. In Oaxaca, Mexiko, New Year ' s Eve bunuelos serviert auf dünnen china-Platten, die müssen zerschlagen werden, die gegen die Wand oder auf den Boden, während Sie einen Wunsch für das neue Jahr.
Missverständnisse
- Restaurants, Straßenstände und-Köche genommen haben, die Freiheiten, die mit den traditionellen bunuelo im Laufe der Jahre, was einige verwirrende überschneidungen mit Native American braten, Brot und sopapillas. Allerdings buenuelos sind unterschiedlich, dass die Konsistenz von dem Teig ist leichter und knuspriger als die frittiertem Teig Mixturen hergestellt von Native Americans im Südwesten der Vereinigten Staaten.
Expert Insight
- In Ihrem 1972 erschienen Buch 'Die Küche von Mexiko' Diana Kennedy beschreibt die Vielseitigkeit und die Popularität von bunuelos: 'die Meisten Länder haben Ihre version von bunuelos, oder Pfannkuchen, entweder süß oder herzhaft, und Sie sind sicherlich die großen Favoriten in Spanien und Lateinamerika'. Sie schwelgt in dem besonderen Stil der bunuelos made in Uruapan, in dem die gebratenen Teig wird in kleine Stücke gebrochen und dann ein Bad in einem warmen Sirup aus piloncillo, einem rohen Zucker. Sie stellt fest, dass viel von Mexiko macht bunuelo mit steifer Teig, so dass Sie den Bäcker zu Rollen Sie den Teig Dünn vor dem braten.
Die Geschichte der vor
By Wiezutun
Vor sind Spanisch-sprachigen Ländern Antwort auf Donuts oder Krapfen. Diese Bits von gebratenen Teig kommen in allen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen, von herzhaft bis süß. Auf der ganzen Welt sind Menschen durch diese kleine Kugeln oder flachen Kuchen Teig, in der Regel außen knusprig und innen weich gelockt. Sie werden auch Bimuelos, Birmuelos, Bermuelos, Burmuelos oder tortada genannt.
