Huevos Rancheros ist, zwar ein klassisches mexikanisches Gericht ist seine grundlegende Kombination von Tortillas, Eiern und Salsa sehr vielseitig. Die Mais-Tortillas frittiert oder gebacken werden können, und die Eiern kann flüssig oder Set. Sie können hausgemachte gebratene Tomaten-Salsa mit Tomatillo Sauce oder vorbereitete Salsa ersetzen. Halten Sie Huevos Rancheros einfach zu, oder verkleiden sie sich mit einer Vielzahl von Beilagen.
Obwohl huevos rancheros ist ein klassisches Mexikanische Gericht, ist seine grundlegende Kombination von tortillas, Eiern und salsa ist sehr vielseitig. Die mais-tortillas kann gebraten oder gebacken, und die Eier können laufende oder gesetzt werden. Sie können ersetzen Sie hausgemachte geröstete Tomaten-salsa mit tomatillo-sauce vorbereitet oder salsa. Halten huevos rancheros einfach, oder kleiden Sie es oben mit einer Vielzahl von Beilagen.
Mais-Tortillas
- Traditionellen huevos rancheros Rezepte beinhalten typischerweise leicht gebratener mais-tortillas. Zu braten, erhitzen Sie eine dünne Schicht von Pflanzenöl in einer Pfanne über mittlerer-hoher Hitze. Arbeiten mit einer tortilla zu einer Zeit, braten Sie jede Seite für ein paar Sekunden, und dann lassen Sie die tortilla auf einem Papiertuch. Alternativ können Sie Pinsel die tortillas mit öl, ordnen Sie Sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und Backen Sie in einem 350 Grad Fahrenheit Ofen für etwa 3 Minuten pro Seite.
Geröstete Tomaten-Salsa
- Gebratener Tomaten-salsa ist der klassische Belag für huevos rancheros. Für jede portion, die braten, die Tomate und serrano-oder jalapeño-chili, bis Ihre Haut blister. Peel und Samen der Tomate und chili, und dann pürieren Sie in einen Mixer geben. Hitze ein wenig öl in einer Pfanne über mittlerer Hitze, und fügen Sie etwa 1/4 Tasse gehackte Zwiebel und 1/4-Teelöffel gehackter Knoblauch. Kochen Sie die Zwiebel und Knoblauch, bis Sie weich und dann fügen Sie die Tomaten-Mischung. Köcheln Sie die sauce für etwa 5 Minuten.
Spiegeleier
- Eier huevos rancheros sind oft gebraten sunny-side up. Zu braten, Hitze eine kleine Menge öl in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Brechen Sie die Eier in die Pfanne und Kochen Sie, bis die weißen sind festgelegt, oder decken Sie die Pfanne für Eier, sind mehr gut getan. Sie können auch Kochen Sie die Eier in die salsa nach Geschmack und Bequemlichkeit mit einem Löffel zu erstellen, ein gut in der salsa-und brechen Sie das ei im inneren.
Zusammensetzen und Garnieren
- Montieren Sie jede portion huevos rancheros mit einer tortilla als Basis, dann fügen Sie ein SPIEGELEI und oben alles mit der salsa. Sie können huevos rancheros ohne zusätzliche Zierde, sondern optionale Beilagen wie gehacktem Koriander, zerbröckelt queso fresco und in Scheiben geschnitten avocado hinzufügen von auffälligen Farbe, Kontrast und frischen Geschmack. Schwarz oder refried beans sind auch gemeinsame Ergänzungen, entweder auf der Seite oder unter den Eiern.
Wie Huevos Rancheros machen
Huevos Rancheros ist, zwar ein klassisches mexikanisches Gericht ist seine grundlegende Kombination von Tortillas, Eiern und Salsa sehr vielseitig. Die Mais-Tortillas frittiert oder gebacken werden können, und die Eiern kann flüssig oder Set. Sie können hausgemachte gebratene Tomaten-Salsa mit Tomatillo Sauce oder vorbereitete Salsa ersetzen. Halten Sie Huevos Rancheros einfach zu, oder verkleiden sie sich mit einer Vielzahl von Beilagen.
Obwohl huevos rancheros ist ein klassisches Mexikanische Gericht, ist seine grundlegende Kombination von tortillas, Eiern und salsa ist sehr vielseitig. Die mais-tortillas kann gebraten oder gebacken, und die Eier können laufende oder gesetzt werden. Sie können ersetzen Sie hausgemachte geröstete Tomaten-salsa mit tomatillo-sauce vorbereitet oder salsa. Halten huevos rancheros einfach, oder kleiden Sie es oben mit einer Vielzahl von Beilagen.
Mais-Tortillas
- Traditionellen huevos rancheros Rezepte beinhalten typischerweise leicht gebratener mais-tortillas. Zu braten, erhitzen Sie eine dünne Schicht von Pflanzenöl in einer Pfanne über mittlerer-hoher Hitze. Arbeiten mit einer tortilla zu einer Zeit, braten Sie jede Seite für ein paar Sekunden, und dann lassen Sie die tortilla auf einem Papiertuch. Alternativ können Sie Pinsel die tortillas mit öl, ordnen Sie Sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und Backen Sie in einem 350 Grad Fahrenheit Ofen für etwa 3 Minuten pro Seite.
Geröstete Tomaten-Salsa
- Gebratener Tomaten-salsa ist der klassische Belag für huevos rancheros. Für jede portion, die braten, die Tomate und serrano-oder jalapeño-chili, bis Ihre Haut blister. Peel und Samen der Tomate und chili, und dann pürieren Sie in einen Mixer geben. Hitze ein wenig öl in einer Pfanne über mittlerer Hitze, und fügen Sie etwa 1/4 Tasse gehackte Zwiebel und 1/4-Teelöffel gehackter Knoblauch. Kochen Sie die Zwiebel und Knoblauch, bis Sie weich und dann fügen Sie die Tomaten-Mischung. Köcheln Sie die sauce für etwa 5 Minuten.
Spiegeleier
- Eier huevos rancheros sind oft gebraten sunny-side up. Zu braten, Hitze eine kleine Menge öl in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Brechen Sie die Eier in die Pfanne und Kochen Sie, bis die weißen sind festgelegt, oder decken Sie die Pfanne für Eier, sind mehr gut getan. Sie können auch Kochen Sie die Eier in die salsa nach Geschmack und Bequemlichkeit mit einem Löffel zu erstellen, ein gut in der salsa-und brechen Sie das ei im inneren.
Zusammensetzen und Garnieren
- Montieren Sie jede portion huevos rancheros mit einer tortilla als Basis, dann fügen Sie ein SPIEGELEI und oben alles mit der salsa. Sie können huevos rancheros ohne zusätzliche Zierde, sondern optionale Beilagen wie gehacktem Koriander, zerbröckelt queso fresco und in Scheiben geschnitten avocado hinzufügen von auffälligen Farbe, Kontrast und frischen Geschmack. Schwarz oder refried beans sind auch gemeinsame Ergänzungen, entweder auf der Seite oder unter den Eiern.
Wie Huevos Rancheros machen
By Wiezutun
Huevos Rancheros ist, zwar ein klassisches mexikanisches Gericht ist seine grundlegende Kombination von Tortillas, Eiern und Salsa sehr vielseitig. Die Mais-Tortillas frittiert oder gebacken werden können, und die Eiern kann flüssig oder Set. Sie können hausgemachte gebratene Tomaten-Salsa mit Tomatillo Sauce oder vorbereitete Salsa ersetzen. Halten Sie Huevos Rancheros einfach zu, oder verkleiden sie sich mit einer Vielzahl von Beilagen.
