Traditionelle Pork Carnitas
Hi, ich bin der Chef Johnny Hernandez aus La Gloria Restaurant in San Antonio, Texas, und ich werde Ihnen zeigen, wie wir unsere traditionelle Schweinefleisch carnitas. Okay, so haben Sie einen guten heiße Pfanne, Rauchen heiß. Wir sind mit Schweinefleisch Schulter für unsere carnitas, okay. So dann gehen wir mit unseren carnitas. Okay, so haben wir ein gutes heiß anbraten auf allen unseren Fleisch, und ich denke, das ist ein sehr wichtiger Schritt für die carnitas. So dann wollen wir hinzufügen, dies ist ein Schwein Bestand. Fügen Sie Ihre Schweinefleisch stock, ein paar Lorbeerblätter, über eine halbe Zwiebel und etwa acht Knoblauchzehen. Nachdem Sie Hinzugefügt haben, Ihre Lager haben, sind wir zu, dass die carnitas köcheln lassen und Sie gehen zu müssen, um etwa eine Stunde, mindestens eine Stunde Kochen, bis Sie weich sind, bedecken Sie es und dann der Letzte Schritt wird sein, zu entdecken, Sie zu Kochen und dann die Flüssigkeit nach unten und dann Ihre carnitas gehen, um wirklich zu entwickeln, die eine schöne braune Kruste, knusprig, und Sie werden getan werden. So wird es etwa eine Stunde oder so köcheln abgedeckt. So enthüllen wir unsere carnitas und wir gehen zu lassen, diese weiter köcheln lassen, auf einem rollenden Kochen. Wir Kochen diese nach unten und diese Flüssigkeiten gehen, zu intensivieren, in Geschmack und wir werden fertig Kochen Sie für etwa den letzten 30 Minuten aufgedeckt. So ist es gekocht, aufgedeckt werden, für die letzten 30 Minuten und diese carnitas sind bereit zu gehen. Sie sind schön und zart. Die Säfte reduziert haben. Sie haben konzentriert und das ist, was macht eine wunderbare carnita. Und dies wurde Chef Johnny Hernandez, und dies ist, wie wir unsere traditionelle Schweinefleisch carnitas.
Traditionelle Pork Carnitas
Traditionelle Pork Carnitas : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
Hi, ich bin der Chef Johnny Hernandez aus La Gloria Restaurant in San Antonio, Texas, und ich werde Ihnen zeigen, wie wir unsere traditionelle Schweinefleisch carnitas. Okay, so haben Sie einen guten heiße Pfanne, Rauchen heiß. Wir sind mit Schweinefleisch Schulter für unsere carnitas, okay. So dann gehen wir mit unseren carnitas. Okay, so haben wir ein gutes heiß anbraten auf allen unseren Fleisch, und ich denke, das ist ein sehr wichtiger Schritt für die carnitas. So dann wollen wir hinzufügen, dies ist ein Schwein Bestand. Fügen Sie Ihre Schweinefleisch stock, ein paar Lorbeerblätter, über eine halbe Zwiebel und etwa acht Knoblauchzehen. Nachdem Sie Hinzugefügt haben, Ihre Lager haben, sind wir zu, dass die carnitas köcheln lassen und Sie gehen zu müssen, um etwa eine Stunde, mindestens eine Stunde Kochen, bis Sie weich sind, bedecken Sie es und dann der Letzte Schritt wird sein, zu entdecken, Sie zu Kochen und dann die Flüssigkeit nach unten und dann Ihre carnitas gehen, um wirklich zu entwickeln, die eine schöne braune Kruste, knusprig, und Sie werden getan werden. So wird es etwa eine Stunde oder so köcheln abgedeckt. So enthüllen wir unsere carnitas und wir gehen zu lassen, diese weiter köcheln lassen, auf einem rollenden Kochen. Wir Kochen diese nach unten und diese Flüssigkeiten gehen, zu intensivieren, in Geschmack und wir werden fertig Kochen Sie für etwa den letzten 30 Minuten aufgedeckt. So ist es gekocht, aufgedeckt werden, für die letzten 30 Minuten und diese carnitas sind bereit zu gehen. Sie sind schön und zart. Die Säfte reduziert haben. Sie haben konzentriert und das ist, was macht eine wunderbare carnita. Und dies wurde Chef Johnny Hernandez, und dies ist, wie wir unsere traditionelle Schweinefleisch carnitas.
Traditionelle Pork Carnitas
By Wiezutun
Traditionelle Pork Carnitas : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
