Wie gesprenkelt Butter Bohnen kochen

Wie gesprenkelt Butter Bohnen kochen

Gesprenkelte Butter Bohnen sind ein Abendessen Grundnahrungsmittel im gesamten Süden der Vereinigten Staaten. Cremiger, pikanter Cousin der viel Beklagte Limabohne, sie sind die perfekte Ergänzung für eine Rohrleitung heißen Pfanne mit Maisbrot und eine dampfende Schüssel mit Reis. Das Rezept unten gibt nur eine Version der standard-Gericht. Es gibt viele regionale Unterschiede und persönlichen Vorlieben, so fühlen sich frei zu erkunden.

Gesprenkelte butter Bohnen sind ein Abendessen Grundnahrungsmittel auf der ganzen Süden der Vereinigten Staaten. Die cremiger, pikanter cousin der viel Beklagte und Limabohnen, sind Sie die perfekte Ergänzung für ein heiß-Pfanne mit mais-Brot und eine dampfende Schüssel mit Reis. Das Rezept unten gibt nur eine version der standard-Platte. Es gibt viele regionale Unterschiede und persönliche Vorlieben, so fühlen sich frei zu erkunden.
Dinge, die Sie Brauchen,

• 1 Schinken Sprunggelenk
• 1 qt. Wasser
• 1 El. Pflanzenöl

• 6 Tassen frische oder gefrorene butter-Bohnen (etwa 2 lbs.)
• 2 El. butter
• Salz

• Platz 1 ham hock in einem schweren Schmortopf oder Suppe Wasserkocher. Fügen Sie 1 qt. Wasser und legen Sie die Pfanne über mittlerer Hitze, bis das Wasser zum Kochen kommt.
• Reduzieren Sie die Hitze zu gering und fügen Sie 1 El. Pflanzenöl und 6 Tassen (etwa 2 kg), frischen oder gefrorenen gesprenkelte butter Bohnen. Wenn Sie gefroren gesprenkelte butter Bohnen, rühren Sie Sie vorsichtig mit einem Holzlöffel nach dem platzieren Sie Sie in das Wasser, zu trennen Klumpen.
• Köcheln lassen bei niedriger Hitze, teilweise überdacht, für 45 Minuten bis 1 Stunde, dabei gelegentlich umrühren.
• Fügen Sie ein wenig mehr Wasser, da die Bohnen Kochen, um Sie zu halten aus kleben. Wenn es scheint, Sie sind in Gefahr der Austrocknung, add & #xBC Tasse heißem Wasser und rühren. Bohnen sind fertig, wenn die Schalen sind weich und das innere der Bohne ist cremefarben.
• Entfernen Sie den Schinken hock und fügen Sie 2 El. butter. Rühren, bis die butter geschmolzen ist, und dann nach Geschmack würzen. Sofort servieren mit Reis und Maisbrot.
• Kühlschrank und re-Wärme-Reste für bis zu 4 Tage.

Tipps & Warnungen

• Für cremiger Bohnen, fügen Sie 2 Esslöffel ganze Sahne oder halb und halb, wenn Sie die butter hinzufügen. Es ist nicht gesund, aber es schmeckt gut.Um die butter-Bohnen, Hauptgericht, add & #xBC Pfund in Würfel geschnittenen Schinken zum Endprodukt, der Rückkehr der Topf, der die Hitze nur lange genug, um warm durch.Gesprenkelte butter-Bohnen können Sie auch bereit sein, in einer Mikrowelle. Einfach die Bohnen in einer Mikrowelle Schüssel und fügen Sie 6 Tassen heißem Wasser. Decken Sie die Schüssel und Mikrowelle auf hoch für 8 bis 12 Minuten, abhängig von der Wattleistung Ihrer Mikrowelle, bis das Wasser kocht. Dann reduzieren Sie die Leistung um 50 Prozent und Kochen weitere 15 Minuten.

• Wenn Sie beginnen, mit getrockneten gesprenkelte butter Bohnen, sicher sein, weichen Sie Sie über Nacht vor der Verwendung in einem Rezept. Erhöhen Sie das Wasser auf 2 Liter und passen Sie die Garzeit auf 60 bis 90 Minuten.