Traditionelle spanische Gewürze

Traditionelle spanische Gewürze

Traditionelle spanische Küche enthält Gewürze, die in dem Land als auch in Spanien Hunderte von Jahren von Händler und Eroberer eingeführt angebaut werden. Es gibt ein paar Gewürze, die spanische Küche nicht ohne, vor allem für einige der traditionellen Gerichte sollte. Gewürze in der spanischen Küche ergänzen den Geschmack von Fleisch oder Gemüse, und sind in der Regel nicht übermächtig.

Traditionellen spanischen Küche enthält Gewürze, die angebaut werden, in der das Land sowie diejenigen eingeführt, um Spanien vor Hunderten von Jahren von Händlern und Eroberern. Es gibt ein paar Gewürze, die jeder spanischen Küche nicht verzichten sollten, vor allem für einige der traditionellen Gerichte. Gewürze in der spanischen Küche ergänzt den Geschmack von Fleisch oder Gemüse, und sind in der Regel nicht überwältigend.
Paprika

• Paprika ist vom Boden aus capsicum Pfeffer und Häufig in der spanischen Küche. Der berühmteste Spanische Gericht, das nutzt paprika chorizo. Paprika gibt es in vielen Sorten, von süß bis spicy hot. Seine Farbe variiert von Braun bis hell, Fett und rot. Die Paprika, die sich in paprika haben einen hohen vitamin C-und Zuckergehalt. Paprika Geschmack kommt heraus, wenn es erhitzt wird, anstatt nur als garnierung verwendet. Dieses Gewürz wird auch verwendet für Suppen, Aufläufe und Meeresfrüchte-Gerichte in Spanien.

Cayenne-Pfeffer

• Cayenne-Pfeffer verwendet in der Heimat Kurieren chorizo in Spanien. Es ist aus hot chili peppers und können gefunden werden zerkleinert, gemahlen und als ganze getrocknete Paprika. Diese erstaunliche Gewürz verwendet wurde, um spice up Mahlzeiten für 7.000 Jahren. Es kann verwendet werden in vielen weisen, einschließlich würzen, Würste, Fischgerichte und dressings.

Safran

• Safran ist das weltweit teuerste Gewürz und Spanien seine größte Anbauer und-Exporteur. Aber Rezepte nur Anruf für eine Prise von diesem Gewürz, weil Sie zu viel, wird das Ergebnis in einem medizinischen Geschmack. Dieses Gewürz ist wichtig, in solchen Spanische Gerichte wie paella (Reis-Meeresfrüchte-Gericht) oder arroz con pollo (Huhn mit Reis). Es dauert etwa 50,000 & als 75.000 Blumen zu produzieren ein Pfund Safran Gewürz. Es ist eine dunkle orange Farbe und aus sliver-wie Fäden, die tatsächlich die Narben abgeholt von den Blumen.
  
  

Zimt

• Zimt stammt aus der Rinde des Zimt-Baum, und verkauft Stöcke oder Boden. In Spanien ist es in vielen Speisen verwendet, einschließlich churros, Würstchen und Milchreis. Zimt wurde ursprünglich eingeführt, um Spanien von den Mauren, die das Land regiert seit über 500 Jahren.