Eine oft verkannte Stück Fleisch, ein Schwein Hals Knochen kann billig sein, aber es bietet eine Fülle von unverwechselbaren Geschmack. Die Knochen, die Hals und Teil der Rippen und Wirbelsäule enthält, enthält kleine schmackhaftes, zartes Fleisch, die vom Knochen fallen, wenn der Hals sanft im Wasser gegart wird. Dienen Sie gekochte Hals Knochen über Reis, Toast oder Nudeln oder integrieren Sie Fleisch und Lager in Suppen oder Eintöpfe zu.
Eine oft unbeachtet schneiden von Fleisch, Schweinefleisch Hals Knochen können Billig sein, aber es bietet eine fülle von unverwechselbaren Geschmack. Die Knochen, die enthält der Hals und ein Teil der rippen und Rückgrat, enthält bits von lecker, zartes Fleisch, fallen aus den Knochen, wenn der Hals ist sanft, gekocht in Wasser. Servieren Sie gekochte Hals Knochen über Reis, toast oder pasta oder übernehmen das Fleisch und die Lager in Suppen oder Eintöpfe.
Dinge, die Sie Brauchen,
- Großen Topf oder Suppe Topf mit Deckel
- Huhn oder Rind-Brühe (optional)
- Apfelsaft oder Tomatensaft
- Salz und Pfeffer
- Gewürze
- Gehackte Zwiebeln (optional)
- Messen Sie Wasser in einem großen Topf oder Suppe Topf. Als Allgemeine Regel gilt, verwenden Sie etwa 1 Liter Wasser für jedes Pfund Hals-Knochen. Wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie Huhn oder Rind-Brühe anstelle von Wasser. Sie können auch fügen Sie eine kleine Menge von apple-cider, Bier oder Tomatensaft für extra Geschmack.
- Spülen Sie das Schweinefleisch Hälse gründlich, dann legen Sie Sie in den Topf.
- Saison die Hals-Knochen mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn gewünscht, fügen Sie ein Lorbeerblatt und frische oder getrocknete Petersilie, Thymian oder Rosmarin. Koriander fügt auch einen interessanten Geschmack, um den Hals Knochen. Wenn Sie möchten, eine würzige Schüssel, rühren in crushed red pepper flakes oder ein paar Tropfen hot pepper sauce. Sie können auch hinzufügen Brocken grob gehackte Zwiebel.
- Bringen Sie das Wasser zum vollständigen Kochen bringen, dann bedecken Sie die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig oder Mittel-niedrig. Sollte das Wasser gerade noch köchelt.
- Köcheln lassen, den Hals-Knochen vorsichtig für etwa zwei Stunden oder bis das Fleisch ist zart und fällt von den Knochen.
- Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Abtropfen lassen Sie das Wasser aus dem Topf, und speichern Sie es für Suppen oder Eintöpfe, dann dienen die gekochte Hals-Knochen heißen, oder übernehmen diese in Rezepte. Wenn Sie nicht bereit sind, zu Essen die Hals-Knochen, legen Sie Sie in den Kühlschrank sofort.
Tipps & Warnungen
- Rühren Sie das Gemüse in der siedenden Wasser während der letzten 20 Minuten der Garzeit, falls erwünscht. Zum Beispiel, fügen Sie die geschälte, klein geschnittene Kartoffeln, Möhren oder Sellerie.
- Sie können auch Kochen Schweinefleisch Hals-Knochen mit Gemüse wie Kohlrabi oder Kohl. Köcheln Sie die Schweinenacken Knochen langsam für etwa eine Stunde, dann fügen Sie die Grüns und köcheln lassen Sie eine zusätzliche 1 bis 2 Stunden. Fügen Sie Ihre Wahl der Gewürze während der letzten 30 Minuten der Garzeit.
- Integrieren, getrocknet oder in Dosen Bohnen, Schweinefleisch Hälse und Brühe zu einer schmackhaften und wirtschaftlichen Suppe. Fügen Sie Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln zu liefern, Geschmack und Ernährung, dann würzen die Suppe mit Knoblauch und Kräutern wie Lorbeer, Thymian, Rosmarin oder Koriander.
Wie zu kochen Schweinefleisch Neckbones
Eine oft verkannte Stück Fleisch, ein Schwein Hals Knochen kann billig sein, aber es bietet eine Fülle von unverwechselbaren Geschmack. Die Knochen, die Hals und Teil der Rippen und Wirbelsäule enthält, enthält kleine schmackhaftes, zartes Fleisch, die vom Knochen fallen, wenn der Hals sanft im Wasser gegart wird. Dienen Sie gekochte Hals Knochen über Reis, Toast oder Nudeln oder integrieren Sie Fleisch und Lager in Suppen oder Eintöpfe zu.
Eine oft unbeachtet schneiden von Fleisch, Schweinefleisch Hals Knochen können Billig sein, aber es bietet eine fülle von unverwechselbaren Geschmack. Die Knochen, die enthält der Hals und ein Teil der rippen und Rückgrat, enthält bits von lecker, zartes Fleisch, fallen aus den Knochen, wenn der Hals ist sanft, gekocht in Wasser. Servieren Sie gekochte Hals Knochen über Reis, toast oder pasta oder übernehmen das Fleisch und die Lager in Suppen oder Eintöpfe.
Dinge, die Sie Brauchen,
- Großen Topf oder Suppe Topf mit Deckel
- Huhn oder Rind-Brühe (optional)
- Apfelsaft oder Tomatensaft
- Salz und Pfeffer
- Gewürze
- Gehackte Zwiebeln (optional)
- Messen Sie Wasser in einem großen Topf oder Suppe Topf. Als Allgemeine Regel gilt, verwenden Sie etwa 1 Liter Wasser für jedes Pfund Hals-Knochen. Wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie Huhn oder Rind-Brühe anstelle von Wasser. Sie können auch fügen Sie eine kleine Menge von apple-cider, Bier oder Tomatensaft für extra Geschmack.
- Spülen Sie das Schweinefleisch Hälse gründlich, dann legen Sie Sie in den Topf.
- Saison die Hals-Knochen mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn gewünscht, fügen Sie ein Lorbeerblatt und frische oder getrocknete Petersilie, Thymian oder Rosmarin. Koriander fügt auch einen interessanten Geschmack, um den Hals Knochen. Wenn Sie möchten, eine würzige Schüssel, rühren in crushed red pepper flakes oder ein paar Tropfen hot pepper sauce. Sie können auch hinzufügen Brocken grob gehackte Zwiebel.
- Bringen Sie das Wasser zum vollständigen Kochen bringen, dann bedecken Sie die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig oder Mittel-niedrig. Sollte das Wasser gerade noch köchelt.
- Köcheln lassen, den Hals-Knochen vorsichtig für etwa zwei Stunden oder bis das Fleisch ist zart und fällt von den Knochen.
- Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Abtropfen lassen Sie das Wasser aus dem Topf, und speichern Sie es für Suppen oder Eintöpfe, dann dienen die gekochte Hals-Knochen heißen, oder übernehmen diese in Rezepte. Wenn Sie nicht bereit sind, zu Essen die Hals-Knochen, legen Sie Sie in den Kühlschrank sofort.
Tipps & Warnungen
- Rühren Sie das Gemüse in der siedenden Wasser während der letzten 20 Minuten der Garzeit, falls erwünscht. Zum Beispiel, fügen Sie die geschälte, klein geschnittene Kartoffeln, Möhren oder Sellerie.
- Sie können auch Kochen Schweinefleisch Hals-Knochen mit Gemüse wie Kohlrabi oder Kohl. Köcheln Sie die Schweinenacken Knochen langsam für etwa eine Stunde, dann fügen Sie die Grüns und köcheln lassen Sie eine zusätzliche 1 bis 2 Stunden. Fügen Sie Ihre Wahl der Gewürze während der letzten 30 Minuten der Garzeit.
- Integrieren, getrocknet oder in Dosen Bohnen, Schweinefleisch Hälse und Brühe zu einer schmackhaften und wirtschaftlichen Suppe. Fügen Sie Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln zu liefern, Geschmack und Ernährung, dann würzen die Suppe mit Knoblauch und Kräutern wie Lorbeer, Thymian, Rosmarin oder Koriander.
Wie zu kochen Schweinefleisch Neckbones
By Wiezutun
Eine oft verkannte Stück Fleisch, ein Schwein Hals Knochen kann billig sein, aber es bietet eine Fülle von unverwechselbaren Geschmack. Die Knochen, die Hals und Teil der Rippen und Wirbelsäule enthält, enthält kleine schmackhaftes, zartes Fleisch, die vom Knochen fallen, wenn der Hals sanft im Wasser gegart wird. Dienen Sie gekochte Hals Knochen über Reis, Toast oder Nudeln oder integrieren Sie Fleisch und Lager in Suppen oder Eintöpfe zu.
