Wie erstelle ich Apfel-Gelee mit Holzäpfel

Wie erstelle ich Apfel-Gelee mit Holzäpfel

Wie erstelle ich Apfel-Gelee mit Holzäpfel : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Hi, ich bin Josh von POSH. Und wir sind im Sub-Zero Wolf showroom in North Scottsdale, und heute wir zu machen, Apfel-gelee. Nun, das klingt vielleicht ein wenig einschüchternd, aber eigentlich ist das ein geeignetes paar schnelle Techniken, und Sie werden dort mit Ihren Freunden machen, gelee-den ganzen winter lang. Beginnen wir mit ein paar schönen äpfel. Nun, wenn Sie verwenden können, Holzäpfel, Holzäpfel würde das beste gelee, weil Sie die meiste Pektin in der Schale. Und Pektin ist, was macht das gelee legen. Was wir tun werden ist, nehmen wir die vier äpfel, schälen, aber wir speichern die skins. Nehmen wir die Felle und den Apfel schälen unserem letzten Apfel. Ich möchte diese handlichen Schweizer Schäler, Blick seitlich. Sie sind so viel leichter auf Ihr Handgelenk und Ihre Hände, wenn Sie versuchen, slice. Und gehen wir diesen und ich werde schneiden Sie Sie in Viertel. Ich habe bereits entkernte Sie mit meiner Phantasie wenig apple corer hier. Und wir hacken Sie in etwa Dritteln, sobald wir dort sind. Einmal haben wir alle unsere äpfel gehackt, wir gehen go ahead, werfen Sie in den Topf. Vier äpfel nehmen wird, ein und eine halbe Tasse Apfelsaft. Versuchen Sie, frische nicht pasteurisierte Apfelsaft, wenn du kannst. Es wird besser-gelee. Dann werden wir verwenden etwa eine Tasse Zucker. Und nachdem unsere eine Tasse Zucker, die wir verwenden die Schale von etwa einer grapefruit für ein wenig frische und Säure. Und dann werden wir verwenden alle diese Häute, legen Sie Sie in es. Und stellen wir diese auf mittlerer Hitze, damit dies kommen bis zu einem simmer, und sobald es kommt zu einem simmer, wir gehen, um es zu vertuschen, mit einem Deckel, vielleicht eine Schüssel auf den Kopf gestellt. Wir möchten, fangen Sie all die schönen Säfte und Aromen drin. Einmal geht es bis zu einem köcheln, wir werden köcheln lassen für etwa zwei Stunden. Langsam und sorgfältig. Wir wollen nicht den Zucker, der zum Abstieg auf den Boden des Topfes. Und das Letzte, was wir tun, wenn wir ein wenig flüssig ist, ich habe einige gepudert Pektin, die habe ich gemischt mit ein wenig Wasser. Mach ich etwa einen Esslöffel auf etwa vier Esslöffel Wasser. Und wir hinzufügen, dass unser Sirup. Sie werden bemerken, es werde ein sehr, sehr klobig gekocht apple wässrige Konsistenz, wenn wir es richtig gemacht haben. So werden wir zu nehmen, rühren Sie es, mischen Sie alles, bis wirklich gut. Stellen Sie sicher, alles wird eingekocht bis fast alle Flüssigkeit. Dann nehmen wir es aus der Hitze. Und der nächste Prozess kann ein wenig lang. Nehmen wir uns ein Sieb und langsam fügen Sie alle, dass apple liquid zu unserer Sieb und drücken Sie einfach alles durch Reale Gewalt. Es sollte ein Brei an dieser Stelle. Es sollten die fallen sofort auseinander. Fahren Sie alle, dass Flüssigkeit durch unser Sieb. Holen Sie alles aus. Wenn es ein extra Samen oder einige der skins sind an dieser Stelle nur der ring selbst heraus und aus allem, dass Flüssigkeit in einen unteren Schüssel, die wir hier haben. So haben wir einmal bekommen alle unsere Flüssigkeit abgesondert, die in dem Boden einer Pfanne, Sie können überprüfen und sehen, wenn Sie benötigen nur einen Hauch mehr Zucker. Es sollte gute Säure. Sollte nett und süß. Wenn Sie möchten, werfen Sie einen Zimt-stick, kann man. Aber einige Leute wollen, dass Ihre apple-gelee-real rein und haben einen schönen, knackig, Apfel-Geschmack. Was wir also tun sollten, ist, dass wir jetzt haben diese beiseite, wir legen Sie es in eine Schüssel mit Eis-Wasser oder legen Sie Sie direkt in unserem Kühlschrank. Und Sie wollen, dass-set für etwa vier bis sechs Stunden. Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und schauen Sie, was eine tolle Konsistenz gelee, die wir hier haben. Yum, Recht? Also, wenn Sie wollen, doppelklicken Sie einfach auf das Vergnügen, Sie können ein apple zwei Möglichkeiten. Schneiden Sie sich einen Apfel, Tauchen Sie es in Ihrem apple-gelee und genießen Sie den großartigen Geschmack von Herbst-und winter-das ganze Jahr lang mit Ihrem frischen Apfel-gelee. Cheers und genießen.