Gewusst wie: Lachs auf einem Ceder Brett in einem Ofen kochen

Gewusst wie: Lachs auf einem Ceder Brett in einem Ofen kochen

Gewusst wie: Lachs auf einem Ceder Brett in einem Ofen kochen : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Hi, ich bin Chef John Howie von Seastar Restaurant und Raw Bar und plankcooking.com und heute habe ich werde Ihnen zeigen, meine berühmte cederik plank Lachs. Was wir tun werden, ist, dass wir gehen, um zu Kochen einige dieser king salmon direkt am cederik plank in den Ofen. Es ist fast wie mit einem Barbecue in Ihrem, in Ihrem inneren Küche. Okay fangen wir von Gewürz-der Lachs ist mit mein Lachs reiben. Den Lachs reiben Sie besteht aus basilikum und Estragon, ein wenig braunem Zucker, etwas dehydriert, Zitrone, ein bisschen paprika, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, und wir setzen Sie einfach, dass alle über die Stücke von Lachs. Wie Sie sehen können, Sie sind der Finger, der Lachs hier. Und jetzt können Sie diese ein wenig vor der Zeit, oder Sie kann stellen Sie sicher, dass Sie es tun, rechts, bevor Sie gehen, es auch zu benutzen. Und so gibt es ein Rezept für den Lachs reiben auf meine plankcooking.com oder es ist auch eines der wichtigsten Rezepte in meinem Kochbuch Leidenschaft und Gaumen. Du hast also viele Möglichkeiten und dann gibt es natürlich immer, Kauf es. Es ist die Drei Köche in einer Wanne mit Gewürz Rubs und Gewürze-Mischungen und die sind in allen meinen restaurants und auf plankcooking.com. Damit haben wir den Lachs und wir sind Los zu legen, dass Sie sich auf die Planke und setzen Sie einfach, es richtig dort. Und dies ist ein weiteres Gericht, in dem Sie können einfach, alles auf die Planke und es eigentlich Köche in der gleichen Zeit. Wunderbar einfacher Weg, es zu dienen. Wir quetschen ein wenig Zitrone über der Spitze von jedem auf der die Stücke von Lachs. Nur, um zu helfen, die reiben Art bekommen mischen es gut. Holen Sie sich die Samen aus. Okay und das nächste, was wir tun sollten, ist, das Gemüse hinzufügen. Jetzt Gemüse für die Diele Kochen müssen ziemlich groß. So wie das, was wir haben, ist, wie zucchini, geschnitten in acht, einige große Stücke von Paprika und Pilze und sogar einige rote Zwiebel Stücke. Also gehen wir auf den Zitronensaft in zu es und wir setzen Sie in etwas Olivenöl an, wir fügen Sie einige frischem Knoblauch, gehackten Knoblauch, etwas Petersilie und eine gute portion Salz und ein wenig Pfeffer. Und eine Menge von Salz, denn diese sind so große Stücke von Gemüse, die Sie wirklich nehmen, das Salz. Wir werfen diese einfach und irgendwie bekommen Sie gemischt, in die mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, damit alles leicht benetzt und dann nehmen wir und legen diese rechts auf die Planke. So dass diejenigen, die gehen, um braten in der gleichen Zeit wie der Lachs in den Ofen und Sie kommen absolut schön. Ein sehr schöner Weg, dies zu tun. Holen Sie sich einige dieser Pilze. Nun Kochen wir den Lachs, wir sind gehen zu müssen, schalten Sie es über einen Teil des Weges durch. Also werden wir bekommen, der Lachs, und dann Kochen Sie es für etwa 12 Minuten und dann werden wir es umzudrehen. Also all das Gemüse, das dort das Gemüse schrumpft ein wenig, Sie vielleicht sogar zu release ein paar Säfte in der Planke auch. Und in Ordnung und so haben Sie es cederik plank Lachs bereit zu gehen in den Backofen. Okay und in dem Ofen, es geht über zwölf Minuten, und wir gehen, um es umzudrehen. Hier sind wir mit einem schönen Planke Lachs können Sie sehen, dass alle Gemüse gekocht worden um den Lachs. Alles, was noch zu tun ist, geben Sie es ein wenig garnieren. So, hier gehen wir, ein wenig Zitrone, ein paar Zitronenscheiben, die in hier irgendwo mit einem Zweig Petersilie und es ist bereit, serviert werden direkt aus dem Ofen, eine schöne Schale. Cederik plank gebratenen Lachs.