Die East Anglian Protestanten, auch bekannt als Puritaner waren die ersten Menschen in Nordamerika Anfang im Jahre 1620 zu kolonisieren. Sie siedelten in Plymouth und Massachusetts Bay, einer Region auch bekannt als New England. Wenn sie sich eingelebt, gekocht nach alten englischen Kochbüchern, wie Gervase Markham 1615 "englische Huswife." Sie auch bekannte Pflanzen aus dem alten Kontinent gepflanzt und hob domestizierte Tiere für Fleisch, Leder und Wolle, wie sie in Großbritannien getan hatten.
Puritan Küche
- Puritan Küche war so streng, wie Ihre religiösen Fundamentalismus, fehlt in der kulinarischen Verzierungen und schlemmen. Obwohl New England hatte eine große fülle von Wildtieren und Meeresfrüchte, die Neulinge fehlten die richtigen Werkzeuge, Fischerei und Jagd-Techniken, um Ihnen zu helfen zu überleben in dem neuen Klima und unwegsames Gebiet.
Sie aß nach der Saison des Jahres, sondern auch gelernt, zu bewahren einige Lebensmittel durch Pökeln, Beizen, Konserven oder Rauchen. In der Zeit, Ihre Ernährung wurde eine Kombination der Neuen Welt-Lebensmittel, wie Getreide, Muscheln, Kürbis, Bohnen, Preiselbeeren und Kartoffeln und lokale Speisen wie Fisch, wild, Truthahn, Schweinefleisch, Beeren, Zwiebeln, Käse und Eier. Später begann Sie, die Einfuhr von waren wie Tee, Kaffee, Zucker, rum, Zitrusfrüchte, Gewürze und Aromastoffe.
Frühstück - Frühstück war sparsam, trotz der herkömmlichen Idee des herzhaften englischen Frühstück mit Bohnen, Speck und Eier. Grobes, dunkles Brot mit butter oder Käse und Brei waren der alltäglichen Kost. Wie der Weizen war schwer zu wachsen, in New England, am Anfang das Brot war meist eine Mischung aus Roggen und mais angenommen von der Native American Wampanoag Menschen.
Mittag-und Abendessen - In puritanischen Zeiten, Mittagessen gibt es nicht. Die wichtigste Mahlzeit des Tages war das Abendessen, serviert in den frühen Nachmittag, wenn es noch hell draußen ist. Es Bestand in der Regel Gemüse-Suppen und Eintöpfe Zuckermais, Kohl, Kürbis oder Kartoffeln gekocht zusammen mit Fleisch wie Schweinefleisch, Hammelfleisch, Huhn und Rindfleisch. Wenn in der Saison, die Puritaner auch gegessen homegrown frischem Gemüse wie Spargel und Salat. Andere beliebte Gemüse waren Kürbisse, vor allem Kürbis, diente als Kürbis-Kuchen zum nachtisch. Apfelkuchen, Hefe, Kuchen und Gebäck, Lebkuchen und Kekse waren auch beliebte desserts in die Zeit der Puritaner. Abendessen war auch sparsam, bestehend aus in der Regel Abendessen Reste und manchmal kaltes Fleisch wie Kaninchen, Rehe und andere Spiel entweder gesalzen oder geräuchert.
die Konservierung von Lebensmitteln - Die Puritaner als Milch ungesund zu trinken und stellte es in Käse und butter gelagert, beschichtet mit Salz. Sie eingelegte Eier und legte Sie in Stroh und gespeichert in einem kühlen Keller. Sie benutzten Salzen, räuchern und Blumenerde für Fleisch. Für die kalte jahreszeit, Puritans, gesalzen, gepökelt, getrocknet und verschiedene Arten von Bohnen, Früchte und Gemüse. Sie erhalten Früchte, wie äpfel, Preiselbeeren und Pflaumen als Marmelade.
Lebensmittel aus der puritanischen Zeit
Die East Anglian Protestanten, auch bekannt als Puritaner waren die ersten Menschen in Nordamerika Anfang im Jahre 1620 zu kolonisieren. Sie siedelten in Plymouth und Massachusetts Bay, einer Region auch bekannt als New England. Wenn sie sich eingelebt, gekocht nach alten englischen Kochbüchern, wie Gervase Markham 1615 "englische Huswife." Sie auch bekannte Pflanzen aus dem alten Kontinent gepflanzt und hob domestizierte Tiere für Fleisch, Leder und Wolle, wie sie in Großbritannien getan hatten.
Puritan Küche
- Puritan Küche war so streng, wie Ihre religiösen Fundamentalismus, fehlt in der kulinarischen Verzierungen und schlemmen. Obwohl New England hatte eine große fülle von Wildtieren und Meeresfrüchte, die Neulinge fehlten die richtigen Werkzeuge, Fischerei und Jagd-Techniken, um Ihnen zu helfen zu überleben in dem neuen Klima und unwegsames Gebiet.
Sie aß nach der Saison des Jahres, sondern auch gelernt, zu bewahren einige Lebensmittel durch Pökeln, Beizen, Konserven oder Rauchen. In der Zeit, Ihre Ernährung wurde eine Kombination der Neuen Welt-Lebensmittel, wie Getreide, Muscheln, Kürbis, Bohnen, Preiselbeeren und Kartoffeln und lokale Speisen wie Fisch, wild, Truthahn, Schweinefleisch, Beeren, Zwiebeln, Käse und Eier. Später begann Sie, die Einfuhr von waren wie Tee, Kaffee, Zucker, rum, Zitrusfrüchte, Gewürze und Aromastoffe.
Frühstück - Frühstück war sparsam, trotz der herkömmlichen Idee des herzhaften englischen Frühstück mit Bohnen, Speck und Eier. Grobes, dunkles Brot mit butter oder Käse und Brei waren der alltäglichen Kost. Wie der Weizen war schwer zu wachsen, in New England, am Anfang das Brot war meist eine Mischung aus Roggen und mais angenommen von der Native American Wampanoag Menschen.
Mittag-und Abendessen - In puritanischen Zeiten, Mittagessen gibt es nicht. Die wichtigste Mahlzeit des Tages war das Abendessen, serviert in den frühen Nachmittag, wenn es noch hell draußen ist. Es Bestand in der Regel Gemüse-Suppen und Eintöpfe Zuckermais, Kohl, Kürbis oder Kartoffeln gekocht zusammen mit Fleisch wie Schweinefleisch, Hammelfleisch, Huhn und Rindfleisch. Wenn in der Saison, die Puritaner auch gegessen homegrown frischem Gemüse wie Spargel und Salat. Andere beliebte Gemüse waren Kürbisse, vor allem Kürbis, diente als Kürbis-Kuchen zum nachtisch. Apfelkuchen, Hefe, Kuchen und Gebäck, Lebkuchen und Kekse waren auch beliebte desserts in die Zeit der Puritaner. Abendessen war auch sparsam, bestehend aus in der Regel Abendessen Reste und manchmal kaltes Fleisch wie Kaninchen, Rehe und andere Spiel entweder gesalzen oder geräuchert.
die Konservierung von Lebensmitteln - Die Puritaner als Milch ungesund zu trinken und stellte es in Käse und butter gelagert, beschichtet mit Salz. Sie eingelegte Eier und legte Sie in Stroh und gespeichert in einem kühlen Keller. Sie benutzten Salzen, räuchern und Blumenerde für Fleisch. Für die kalte jahreszeit, Puritans, gesalzen, gepökelt, getrocknet und verschiedene Arten von Bohnen, Früchte und Gemüse. Sie erhalten Früchte, wie äpfel, Preiselbeeren und Pflaumen als Marmelade.
Lebensmittel aus der puritanischen Zeit
By Wiezutun
Die East Anglian Protestanten, auch bekannt als Puritaner waren die ersten Menschen in Nordamerika Anfang im Jahre 1620 zu kolonisieren. Sie siedelten in Plymouth und Massachusetts Bay, einer Region auch bekannt als New England. Wenn sie sich eingelebt, gekocht nach alten englischen Kochbüchern, wie Gervase Markham 1615 "englische Huswife." Sie auch bekannte Pflanzen aus dem alten Kontinent gepflanzt und hob domestizierte Tiere für Fleisch, Leder und Wolle, wie sie in Großbritannien getan hatten.
