Der kleine Chef Raucher, Räucherei, Fabrikat steht im Front-loading und Top-Loading-Stil zur Verfügung. Beide Modelle sind elektrisch, abhängig von einem 250 W elektrisches Heizelement, die Wärme zu liefern. Die Raucher können Platz für bis zu 25 Pfund Fleisch oder Fisch. Diese Raucher sind nur im Freien verwendet, und stecken Sie in einer 120 V AC-Steckdose.
Der Little Chief smoker, hergestellt von der Räucherei, erhältlich in front-loading und top-loading-Stile. Beide Modelle sind mit Elektro -, je eine 250 W Elektro-Heizelement zu liefern, die Wärme. Der Raucher kann Platz für maximal 25 lb. von Fleisch oder Fisch. Diese Raucher sind nur zur Verwendung im freien, und stecken Sie in einen 120-V-AC-Steckdose an.
Aufzucht
- Für extra Geschmack, gönnen Sie Ihrem Fleisch, Geflügel oder Fisch, ein Solebad, bevor Sie Rauchen. Verwenden Sie 1 Tasse kosher Salz für jede Gallone Wasser. Betrachten Sie das hinzufügen von Melasse, Gewürze oder sogar eine pürierte peperoni oder zwei in der sole-Lösung. Lassen Sie dickere Stücke Fleisch in die brine-Lösung über Nacht. Fisch nur eingeweicht werden in Salzwasser für etwa vier Stunden.
Hackschnitzel
- Mesquite und hickory sind wohl die zwei am meisten verwendeten Hölzer für das Rauchen, aber auch Apfel und Pekannuss-Holz können Sie Ihr geräucherte Lebensmittel andere leckere dimension. Als mit irgendetwas anderem, Experimentieren, erstellen Sie Ihre eigenen Favoriten.
Smoker Holz verkauft wird entweder als chips oder chunks. Verwenden Sie große Brocken zu Rauchen dickere Stücke Fleisch die chips ausgegeben werden, bevor Sie gründlich geräucherte Fleisch. Sie können stets wieder aufzufüllen, die chips, vielleicht jede halbe Stunde, so lange wie Sie wollen zu Rauchen, das Essen, aber der job ist mühsam, mit einem großen braten, das dauert Stunden, um zu Rauchen.
Rauch das Holz, bevor es eingeführt wird, um die Wärme. Chips werden vollständig getränkt in einer halben Stunde, aber Stücke von Holz wird eine Nacht einweichen vor dem Gebrauch.
Rauchen
- Wenn Sie Ihr Fleisch gründlich brined, und das Holz getränkt ist, sorgfältig legen Sie das Fleisch auf das Rauchen racks. Stellen Sie sicher, es ist etwas Platz zwischen jedem Stück. Platz Fisch auf dem rack mit der Haut-Seite nach unten. Abtropfen lassen Sie Ihr Holz und legen Sie es in die Raucher auf der Oberseite des Heizelements. Verwenden Sie den kleinen Topf, die halten Feuchtigkeit sammeln oder Säfte. Legen Sie die racks in den Raucher und schließen Sie die box. Stecken Sie das Netzkabel und innerhalb von etwa 10 Minuten, sollten Sie sehen, Rauch sanft rieselt aus der smoker ' s Abzüge. Je dicker die Lebensmittel im inneren der Raucher, je länger der Prozess dauern wird.
Kleiner Chef Raucher Anweisungen
Der kleine Chef Raucher, Räucherei, Fabrikat steht im Front-loading und Top-Loading-Stil zur Verfügung. Beide Modelle sind elektrisch, abhängig von einem 250 W elektrisches Heizelement, die Wärme zu liefern. Die Raucher können Platz für bis zu 25 Pfund Fleisch oder Fisch. Diese Raucher sind nur im Freien verwendet, und stecken Sie in einer 120 V AC-Steckdose.
Der Little Chief smoker, hergestellt von der Räucherei, erhältlich in front-loading und top-loading-Stile. Beide Modelle sind mit Elektro -, je eine 250 W Elektro-Heizelement zu liefern, die Wärme. Der Raucher kann Platz für maximal 25 lb. von Fleisch oder Fisch. Diese Raucher sind nur zur Verwendung im freien, und stecken Sie in einen 120-V-AC-Steckdose an.
Aufzucht
- Für extra Geschmack, gönnen Sie Ihrem Fleisch, Geflügel oder Fisch, ein Solebad, bevor Sie Rauchen. Verwenden Sie 1 Tasse kosher Salz für jede Gallone Wasser. Betrachten Sie das hinzufügen von Melasse, Gewürze oder sogar eine pürierte peperoni oder zwei in der sole-Lösung. Lassen Sie dickere Stücke Fleisch in die brine-Lösung über Nacht. Fisch nur eingeweicht werden in Salzwasser für etwa vier Stunden.
Hackschnitzel
- Mesquite und hickory sind wohl die zwei am meisten verwendeten Hölzer für das Rauchen, aber auch Apfel und Pekannuss-Holz können Sie Ihr geräucherte Lebensmittel andere leckere dimension. Als mit irgendetwas anderem, Experimentieren, erstellen Sie Ihre eigenen Favoriten.
Smoker Holz verkauft wird entweder als chips oder chunks. Verwenden Sie große Brocken zu Rauchen dickere Stücke Fleisch die chips ausgegeben werden, bevor Sie gründlich geräucherte Fleisch. Sie können stets wieder aufzufüllen, die chips, vielleicht jede halbe Stunde, so lange wie Sie wollen zu Rauchen, das Essen, aber der job ist mühsam, mit einem großen braten, das dauert Stunden, um zu Rauchen.
Rauch das Holz, bevor es eingeführt wird, um die Wärme. Chips werden vollständig getränkt in einer halben Stunde, aber Stücke von Holz wird eine Nacht einweichen vor dem Gebrauch.
Rauchen
- Wenn Sie Ihr Fleisch gründlich brined, und das Holz getränkt ist, sorgfältig legen Sie das Fleisch auf das Rauchen racks. Stellen Sie sicher, es ist etwas Platz zwischen jedem Stück. Platz Fisch auf dem rack mit der Haut-Seite nach unten. Abtropfen lassen Sie Ihr Holz und legen Sie es in die Raucher auf der Oberseite des Heizelements. Verwenden Sie den kleinen Topf, die halten Feuchtigkeit sammeln oder Säfte. Legen Sie die racks in den Raucher und schließen Sie die box. Stecken Sie das Netzkabel und innerhalb von etwa 10 Minuten, sollten Sie sehen, Rauch sanft rieselt aus der smoker ' s Abzüge. Je dicker die Lebensmittel im inneren der Raucher, je länger der Prozess dauern wird.
Kleiner Chef Raucher Anweisungen
By Wiezutun
Der kleine Chef Raucher, Räucherei, Fabrikat steht im Front-loading und Top-Loading-Stil zur Verfügung. Beide Modelle sind elektrisch, abhängig von einem 250 W elektrisches Heizelement, die Wärme zu liefern. Die Raucher können Platz für bis zu 25 Pfund Fleisch oder Fisch. Diese Raucher sind nur im Freien verwendet, und stecken Sie in einer 120 V AC-Steckdose.
