Restaurants zu behandeln in der Regel eine große Menge an Bargeld. Server, Kassierer und Barkeeper könnte alle Zahlung, die stellt mehrere Möglichkeiten für jemanden, zu verlegen oder Tasche etwas Geld zu sammeln. Festlegung und Umsetzung von Cash-handling Verfahren verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Geld verloren gehen wird. Die Arbeitskosten sind eine häufige Sorge für Gastwirte. Sogar leicht besetzt Restaurants können wirksame Verfahren, die übermäßige Mitarbeiter zeitliche Verpflichtungen auferlegen nicht entwerfen.
Restaurants in der Regel mit einer großen Menge von Bargeld. Server, Kassierer und Barkeeper könnte alle sammeln Zahlung, die stellt mehrere Möglichkeiten für jemanden zu verstellen oder Tasche etwas Bargeld. Die Erarbeitung und Umsetzung von cash-handling-Verfahren verringert die chance, dass das Geld verloren gehen. Arbeitskosten sind eine häufige Sorge für restaurant-Besitzer. Sogar leicht besetzt, die restaurants in der Gestaltung von effektiven Verfahren, die nicht übermäßige zeitintensiven Verpflichtungen.
Trennung von Aufgaben
- Das restaurant können immer weisen unterschiedliche Mitarbeiter den Umgang mit Geld in jeder Phase. Mit dieser Methode, kein einzelner Mitarbeiter in der Lage sein, um sammeln Sie Geld, nehmen den Erhalt und überprüfung der Transaktion. Wie Sie separate Aufgaben ist abhängig von Ihrer Mitarbeiterzahl. Mit einem größeren Personal könnten Sie die Server nehmen die Aufträge, die Kassiererin sammeln Sie das Geld, das shift supervisor bereiten Sie die Einlagen und einer Buchhalterin zu versöhnen Transaktionen. Kleinere restaurants haben könnte-Server-Aufträge und sammeln Sie Geld, während Sie in der bar-und Küchenpersonal verfolgen und berichten von server-Aufträge an den manager. Die manager können die Vorbereitung der Einzahlungen, und können Sie zu versöhnen Transaktionen.
Sammeln Sie die Cash
- Kassierer und Servern in der Regel sammeln und tragen von Zahlungen während einer Schicht. Da diners oft das Zünglein an Ihren Servern, es ist nicht ungewöhnlich für einen server zu haben, die überschüssigen Mittel am Ende einer Schicht. Ein Mitarbeiter, wie der manager oder Schichtleiter, sammeln sollte jedem server-Zugänge am Ende des Blattes auf der Grundlage der Karten, der server war verantwortlich für. Das Geld sollte dann hinterlegt werden, mit der bank auf einer regelmäßigen basis.
Record-Eingang
- eine Aufnahme Machen von ein Kunde die Rechnung ist bereits ein notwendiger Teil der order-taking-Prozess. In vielen restaurants, den gleichen server nimmt die Bestellung auf und sammelt die Rechnung, die es ermöglicht, die server auf den pocket Zahlungen des Kunden und seine Spuren verwischen. Eine separate Aufzeichnung der Kunden-ticket-wie durch die point-of-sale-system-sorgt für die Betreuer Einlösung der server bittet um die entsprechende Menge. Wenn Sie einen Kassierer, der Aufträge übernimmt, eine Politik, die eine freie Mahlzeit zu Kunden, die nicht bekommen, Quittungen beseitigt den Anreiz für eine Kasse nicht zu punch eine Bestellung.
Überprüfen Sie die Transaktionen
- Die Letzte Gelegenheit, um die Spur fehlende Geld ist, wenn Sie vereinbaren, Ihre Transaktionen und Kontostände. Ablagerungen von allen Servern und Kassierer sollten mit der regelmäßigen Einzahlung vorbereitet durch den manager oder Schichtleiter. Die Kaution log sollte mit der Einzahlung auf dem Kontoauszug. Wer stimmt die Konten-wie die Inhaber oder Buchhalter & sollten nicht mit Bargeld zu jeder anderen Phase in die Transaktion.
Optionen für Restaurant Bargeld-Handling Verfahren
Restaurants zu behandeln in der Regel eine große Menge an Bargeld. Server, Kassierer und Barkeeper könnte alle Zahlung, die stellt mehrere Möglichkeiten für jemanden, zu verlegen oder Tasche etwas Geld zu sammeln. Festlegung und Umsetzung von Cash-handling Verfahren verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Geld verloren gehen wird. Die Arbeitskosten sind eine häufige Sorge für Gastwirte. Sogar leicht besetzt Restaurants können wirksame Verfahren, die übermäßige Mitarbeiter zeitliche Verpflichtungen auferlegen nicht entwerfen.
Restaurants in der Regel mit einer großen Menge von Bargeld. Server, Kassierer und Barkeeper könnte alle sammeln Zahlung, die stellt mehrere Möglichkeiten für jemanden zu verstellen oder Tasche etwas Bargeld. Die Erarbeitung und Umsetzung von cash-handling-Verfahren verringert die chance, dass das Geld verloren gehen. Arbeitskosten sind eine häufige Sorge für restaurant-Besitzer. Sogar leicht besetzt, die restaurants in der Gestaltung von effektiven Verfahren, die nicht übermäßige zeitintensiven Verpflichtungen.
Trennung von Aufgaben
- Das restaurant können immer weisen unterschiedliche Mitarbeiter den Umgang mit Geld in jeder Phase. Mit dieser Methode, kein einzelner Mitarbeiter in der Lage sein, um sammeln Sie Geld, nehmen den Erhalt und überprüfung der Transaktion. Wie Sie separate Aufgaben ist abhängig von Ihrer Mitarbeiterzahl. Mit einem größeren Personal könnten Sie die Server nehmen die Aufträge, die Kassiererin sammeln Sie das Geld, das shift supervisor bereiten Sie die Einlagen und einer Buchhalterin zu versöhnen Transaktionen. Kleinere restaurants haben könnte-Server-Aufträge und sammeln Sie Geld, während Sie in der bar-und Küchenpersonal verfolgen und berichten von server-Aufträge an den manager. Die manager können die Vorbereitung der Einzahlungen, und können Sie zu versöhnen Transaktionen.
Sammeln Sie die Cash
- Kassierer und Servern in der Regel sammeln und tragen von Zahlungen während einer Schicht. Da diners oft das Zünglein an Ihren Servern, es ist nicht ungewöhnlich für einen server zu haben, die überschüssigen Mittel am Ende einer Schicht. Ein Mitarbeiter, wie der manager oder Schichtleiter, sammeln sollte jedem server-Zugänge am Ende des Blattes auf der Grundlage der Karten, der server war verantwortlich für. Das Geld sollte dann hinterlegt werden, mit der bank auf einer regelmäßigen basis.
Record-Eingang
- eine Aufnahme Machen von ein Kunde die Rechnung ist bereits ein notwendiger Teil der order-taking-Prozess. In vielen restaurants, den gleichen server nimmt die Bestellung auf und sammelt die Rechnung, die es ermöglicht, die server auf den pocket Zahlungen des Kunden und seine Spuren verwischen. Eine separate Aufzeichnung der Kunden-ticket-wie durch die point-of-sale-system-sorgt für die Betreuer Einlösung der server bittet um die entsprechende Menge. Wenn Sie einen Kassierer, der Aufträge übernimmt, eine Politik, die eine freie Mahlzeit zu Kunden, die nicht bekommen, Quittungen beseitigt den Anreiz für eine Kasse nicht zu punch eine Bestellung.
Überprüfen Sie die Transaktionen
- Die Letzte Gelegenheit, um die Spur fehlende Geld ist, wenn Sie vereinbaren, Ihre Transaktionen und Kontostände. Ablagerungen von allen Servern und Kassierer sollten mit der regelmäßigen Einzahlung vorbereitet durch den manager oder Schichtleiter. Die Kaution log sollte mit der Einzahlung auf dem Kontoauszug. Wer stimmt die Konten-wie die Inhaber oder Buchhalter & sollten nicht mit Bargeld zu jeder anderen Phase in die Transaktion.
Optionen für Restaurant Bargeld-Handling Verfahren
By Wiezutun
Restaurants zu behandeln in der Regel eine große Menge an Bargeld. Server, Kassierer und Barkeeper könnte alle Zahlung, die stellt mehrere Möglichkeiten für jemanden, zu verlegen oder Tasche etwas Geld zu sammeln. Festlegung und Umsetzung von Cash-handling Verfahren verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Geld verloren gehen wird. Die Arbeitskosten sind eine häufige Sorge für Gastwirte. Sogar leicht besetzt Restaurants können wirksame Verfahren, die übermäßige Mitarbeiter zeitliche Verpflichtungen auferlegen nicht entwerfen.
