Wie zu tun: Chicken Fried Steak zu machen

Schritt 1 Ei und Buttermilch in eine andere/Pieform verquirlen.

Schritt 2 Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Soße eindickt.

Schritt 3 Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 4 Mehl, Paprika, einem halben Teelöffelsalz und ein Viertel Teelöffelpfeffer in eine Pieform zu kombinieren.

Schritt 5 Dredge jedes Steak in die trockenen Zutaten und das überschüssige abschütteln. Tauchen Sie jedes Steak in das Ei zu waschen, und dann zurück in die trockenen Zutaten. Die Steaks beiseite.

Schritt 6 Gießen Sie alle bis auf zwei Esslöffel Öl aus der Pfanne geben und erwärmen.

Schritt 7 Streuen einen Esslöffel Mehl-Gewürz-Mischung, die heißes Öl und Schneebesen glatt rühren.

Schritt 8 Das Steak in vier halben Zoll dicke Stücke schneiden. Verwenden Sie ein Fleischklopfer, um zart und glätten bis auf ein Viertel-Zoll.

Schritt 9 Schneebesen langsam in Milch, kratzen die brünierte Bits aus der Pfanne, bis die Soße eindickt. Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 10 Braten die Steaks für vier bis fünf Minuten pro Seite&# 8212; bis sie goldbraun sind&# 8212 sind; und auf eine Platte zu entfernen.

Schritt 11 Die Steaks Soße übergießen, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihre bodenständige Küche.