Traditionelle Antipasti, was "vor der Mahlzeit bedeutet" ist offen für alle Arten von Improvisation. Als Vorspeise servieren Sie, oder schalten Sie ihn in ein reichhaltiges Buffet. Obwohl die grundlegendste Funktion Antipasti Wurst und Käse geheilt, sind aufwändigere oft kalte Fischgerichte, wie Sardinen und Thunfisch. Thunfisch enthalten, verwenden Sie qualitativ hochwertige Fisch oder die frischesten möglich ganze Thunfisch in Dosen.
Wählen Sie das Beste
- Thunfisch in Dosen ist gut zu verwenden in antipasto, vor allem, wenn der Gedanke, mit ganzen, rohen Fisch macht Sie nervös. Verwenden Sie die best-Note Thunfisch finden Sie es lohnt sich, um eine Spezialität oder gourmet-Shop, die Bestände der italienischen und spanischen Produkte. Suchen Sie für importierte Thunfisch mit der Bezeichnung 'großes Stück', oder etwas ähnliches. Wählen tuna packed in olive-öl auf Wasser-verpackt Arten. Wenn Sie nicht finden können, importierte Thunfisch, suchen Sie nach Dosen von Marken -, öl-verpackt, großes Stück Thunfisch in den Supermarkt.
Prep Thunfisch in Dosen - Nachdem Sie das Wasser ablassen, Thunfisch, brechen Sie den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, wenn nötig. Machen Sie ein dressing für den Thunfisch durch das mischen von Zitronensaft und Olivenöl in gleichen teilen, oder mischen Sie 3 Teile Rotwein-Essig mit 2 teilen Olivenöl. Werfen zusätzliche marinierten Zutaten, wie Essig eingelegten Rotkohl, Kapern oder schwarze Oliven, in der antipasti-Mischung, zusammen mit frischen Kräutern und Gewürzen.
Steak ein Anspruch - Antipasti Thunfisch nicht aus der Dose, wenn Ihr Fischhändler kann garantieren die frischesten möglich Thunfisch-steaks. Fragen für sashimi grade tuna, die gefangen und verarbeitet in einer Weise, die hält Sie frisch, so lange wie möglich. Center-cut yellow oder blue-fin-Thunfisch ist ideal. Wenn Sie gehen, um zu dienen, der Thunfisch roh, ohne der sengenden es zuerst bitten Sie den Fischhändler, schneiden Sie es in dünne Stücke.
einrichten der Meeresfrüchte - Ob Sie dazu dienen, frischen Thunfisch selten, oder gekocht und gekühlt, marinieren Sie den Fisch ist der erste Schritt. Kombinieren Sie 3 teilen Essig und 2 Teile öl, zusammen mit den Gewürzen Ihrer Wahl, und marinieren Sie die Thunfisch-steaks oder Scheiben Thunfisch für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Wenn Sie Kochen Sie die Thunfisch-steaks, brenne Sie auf dem grill, eine minute pro Seite für rare oder zwei Minuten pro Seite für medium-rare. Schneiden Sie die steaks so Dünn wie möglich, sobald Sie abgekühlt sind.
Montage der Antipasto - Thunfisch-antipasti werden kann, ein einfacher Salat oder Teil eines größeren antipasto verbreiten. Um einen Salat machen, setzen Sie gewaschen, getrocknet Salat auf einzelnen Tellern. An dieser Stelle können Sie fügen Sie zusätzliche Zutaten, um die gekleidet Thunfisch, wie rote Paprika, Kichererbsen, Sellerie und Petersilie. Legen Sie die Kugeln der Thunfisch-antipasti, oben auf den Salat. Oder legen Sie die Thunfisch-antipasti auf Platten, die auch halten, die solche Zutaten wie verschiedene Käsesorten, Wurst, knuspriges Brot und eingelegte Gemüse.
Welche Art von Thunfisch für Antipasti?
Traditionelle Antipasti, was "vor der Mahlzeit bedeutet" ist offen für alle Arten von Improvisation. Als Vorspeise servieren Sie, oder schalten Sie ihn in ein reichhaltiges Buffet. Obwohl die grundlegendste Funktion Antipasti Wurst und Käse geheilt, sind aufwändigere oft kalte Fischgerichte, wie Sardinen und Thunfisch. Thunfisch enthalten, verwenden Sie qualitativ hochwertige Fisch oder die frischesten möglich ganze Thunfisch in Dosen.
Wählen Sie das Beste
- Thunfisch in Dosen ist gut zu verwenden in antipasto, vor allem, wenn der Gedanke, mit ganzen, rohen Fisch macht Sie nervös. Verwenden Sie die best-Note Thunfisch finden Sie es lohnt sich, um eine Spezialität oder gourmet-Shop, die Bestände der italienischen und spanischen Produkte. Suchen Sie für importierte Thunfisch mit der Bezeichnung 'großes Stück', oder etwas ähnliches. Wählen tuna packed in olive-öl auf Wasser-verpackt Arten. Wenn Sie nicht finden können, importierte Thunfisch, suchen Sie nach Dosen von Marken -, öl-verpackt, großes Stück Thunfisch in den Supermarkt.
Prep Thunfisch in Dosen - Nachdem Sie das Wasser ablassen, Thunfisch, brechen Sie den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, wenn nötig. Machen Sie ein dressing für den Thunfisch durch das mischen von Zitronensaft und Olivenöl in gleichen teilen, oder mischen Sie 3 Teile Rotwein-Essig mit 2 teilen Olivenöl. Werfen zusätzliche marinierten Zutaten, wie Essig eingelegten Rotkohl, Kapern oder schwarze Oliven, in der antipasti-Mischung, zusammen mit frischen Kräutern und Gewürzen.
Steak ein Anspruch - Antipasti Thunfisch nicht aus der Dose, wenn Ihr Fischhändler kann garantieren die frischesten möglich Thunfisch-steaks. Fragen für sashimi grade tuna, die gefangen und verarbeitet in einer Weise, die hält Sie frisch, so lange wie möglich. Center-cut yellow oder blue-fin-Thunfisch ist ideal. Wenn Sie gehen, um zu dienen, der Thunfisch roh, ohne der sengenden es zuerst bitten Sie den Fischhändler, schneiden Sie es in dünne Stücke.
einrichten der Meeresfrüchte - Ob Sie dazu dienen, frischen Thunfisch selten, oder gekocht und gekühlt, marinieren Sie den Fisch ist der erste Schritt. Kombinieren Sie 3 teilen Essig und 2 Teile öl, zusammen mit den Gewürzen Ihrer Wahl, und marinieren Sie die Thunfisch-steaks oder Scheiben Thunfisch für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Wenn Sie Kochen Sie die Thunfisch-steaks, brenne Sie auf dem grill, eine minute pro Seite für rare oder zwei Minuten pro Seite für medium-rare. Schneiden Sie die steaks so Dünn wie möglich, sobald Sie abgekühlt sind.
Montage der Antipasto - Thunfisch-antipasti werden kann, ein einfacher Salat oder Teil eines größeren antipasto verbreiten. Um einen Salat machen, setzen Sie gewaschen, getrocknet Salat auf einzelnen Tellern. An dieser Stelle können Sie fügen Sie zusätzliche Zutaten, um die gekleidet Thunfisch, wie rote Paprika, Kichererbsen, Sellerie und Petersilie. Legen Sie die Kugeln der Thunfisch-antipasti, oben auf den Salat. Oder legen Sie die Thunfisch-antipasti auf Platten, die auch halten, die solche Zutaten wie verschiedene Käsesorten, Wurst, knuspriges Brot und eingelegte Gemüse.
Welche Art von Thunfisch für Antipasti?
By Wiezutun
Traditionelle Antipasti, was "vor der Mahlzeit bedeutet" ist offen für alle Arten von Improvisation. Als Vorspeise servieren Sie, oder schalten Sie ihn in ein reichhaltiges Buffet. Obwohl die grundlegendste Funktion Antipasti Wurst und Käse geheilt, sind aufwändigere oft kalte Fischgerichte, wie Sardinen und Thunfisch. Thunfisch enthalten, verwenden Sie qualitativ hochwertige Fisch oder die frischesten möglich ganze Thunfisch in Dosen.
