In Italien ist Bruschetta einfach eine Scheibe Toastbrot. In den USA ist der Begriff gekommen, ein Stück Brot mit Olivenöl bestrichen und mit Knoblauch eingerieben, geröstet oder gegrillt und dann mit gewürfelten Tomaten oder anderen herzhaften Belag montiert bedeuten. Außerhalb Italiens haben Sie auch eine Vielzahl von Entscheidungen darüber, was Brot, als Grundlage für Ihre Bruschetta zu verwenden. Im Allgemeinen, die mehr rustikal im Stil, desto besser.
In Italien, bruschetta ist einfach eine Scheibe geröstetem Brot. In den USA, der Begriff ist gekommen zu bedeuten, ein Stück Brot, gebürstet mit Olivenöl und reiben Sie es mit Knoblauch, geröstet oder gegrillt und dann montiert mit gewürfelten Tomaten oder anderen herzhaften topping. Außerhalb Italiens, Sie haben auch eine Vielzahl von Entscheidungen darüber, was Brot, das als Grundlage für Ihre bruschetta. Im Allgemeinen, die mehr rustikalen Stil, desto besser.
Country-Stil italienisches Brot
- Das beste Brot für bruschetta ist jeder Laib knuspriges, country-Stil italienisches Brot. Pugliese, ciabatta oder einfach über alles mit einem groben Krume und große Löcher von Luftblasen. Die Kanten dieser Löcher gehen, um knusprig und Braun zu werden, während die Löcher selbst zu fangen und eine Tasse Olivenöl und Knoblauch plus toppings, schmücken die bruschetta.
Baguette
- eine Weitere Möglichkeit für eine bruschetta-base ist ein French-style baguette. Es wird eine feinere Krume als ein Rustikales italienisches Brot, aber dennoch robust genug ist, um alle toppings, die Sie wählen. Schneiden Sie das baguette auf der diagonalen zu erzeugen, länger, leichter zu handhabende Stücke.
Sauer vs. Sweet und Andere Sorgen,
- Sie können entweder mit Sauerteig oder eine reguläre 'süße' Brot, ganz nach Ihrem Geschmack. Wichtiger ist, dass es eine robuste textur und eine knusprige Kruste. Auch stellen Sie sicher, schneiden Sie Ihr Brot dick genug, so dass es nicht zerfallen unter dem Belag.
Brote zu Vermeiden
- versuchen Sie nicht, machen bruschetta auf focaccia
Die Nutzung für Bruschetta Brot
In Italien ist Bruschetta einfach eine Scheibe Toastbrot. In den USA ist der Begriff gekommen, ein Stück Brot mit Olivenöl bestrichen und mit Knoblauch eingerieben, geröstet oder gegrillt und dann mit gewürfelten Tomaten oder anderen herzhaften Belag montiert bedeuten. Außerhalb Italiens haben Sie auch eine Vielzahl von Entscheidungen darüber, was Brot, als Grundlage für Ihre Bruschetta zu verwenden. Im Allgemeinen, die mehr rustikal im Stil, desto besser.
In Italien, bruschetta ist einfach eine Scheibe geröstetem Brot. In den USA, der Begriff ist gekommen zu bedeuten, ein Stück Brot, gebürstet mit Olivenöl und reiben Sie es mit Knoblauch, geröstet oder gegrillt und dann montiert mit gewürfelten Tomaten oder anderen herzhaften topping. Außerhalb Italiens, Sie haben auch eine Vielzahl von Entscheidungen darüber, was Brot, das als Grundlage für Ihre bruschetta. Im Allgemeinen, die mehr rustikalen Stil, desto besser.
Country-Stil italienisches Brot
- Das beste Brot für bruschetta ist jeder Laib knuspriges, country-Stil italienisches Brot. Pugliese, ciabatta oder einfach über alles mit einem groben Krume und große Löcher von Luftblasen. Die Kanten dieser Löcher gehen, um knusprig und Braun zu werden, während die Löcher selbst zu fangen und eine Tasse Olivenöl und Knoblauch plus toppings, schmücken die bruschetta.
Baguette
- eine Weitere Möglichkeit für eine bruschetta-base ist ein French-style baguette. Es wird eine feinere Krume als ein Rustikales italienisches Brot, aber dennoch robust genug ist, um alle toppings, die Sie wählen. Schneiden Sie das baguette auf der diagonalen zu erzeugen, länger, leichter zu handhabende Stücke.
Sauer vs. Sweet und Andere Sorgen,
- Sie können entweder mit Sauerteig oder eine reguläre 'süße' Brot, ganz nach Ihrem Geschmack. Wichtiger ist, dass es eine robuste textur und eine knusprige Kruste. Auch stellen Sie sicher, schneiden Sie Ihr Brot dick genug, so dass es nicht zerfallen unter dem Belag.
Brote zu Vermeiden
- versuchen Sie nicht, machen bruschetta auf focaccia
Die Nutzung für Bruschetta Brot
By Wiezutun
In Italien ist Bruschetta einfach eine Scheibe Toastbrot. In den USA ist der Begriff gekommen, ein Stück Brot mit Olivenöl bestrichen und mit Knoblauch eingerieben, geröstet oder gegrillt und dann mit gewürfelten Tomaten oder anderen herzhaften Belag montiert bedeuten. Außerhalb Italiens haben Sie auch eine Vielzahl von Entscheidungen darüber, was Brot, als Grundlage für Ihre Bruschetta zu verwenden. Im Allgemeinen, die mehr rustikal im Stil, desto besser.
