Der Hauptunterschied zwischen der finden Sie in den USA und den Paprika finden Sie in Italien ist ihre Nomenklatur. Zum Beispiel in Amerika, "Peperoni" ist die Salami am besten als eine Pizza topping bekannt, aber in Italien, "Peperoni" bezieht sich auf große Paprika. Beide Wörter werden gleich ausgesprochen, aber der englische Begriff hat zwei p Und Peperoncini, die in den USA die brined-Pfeffer-Soße bezieht, ist eine kleine Auswahl an Pfeffer in Italien. Nachdem Sie die Klassifizierungen von Paprika zu erfahren, können Sie leicht finden ihre Entsprechung im Supermarkt und integrieren sie in Ihre Küche genauso wie die Italiener tun: nach persönlichem Geschmack.
Der wesentliche Unterschied zwischen den Paprika finden Sie in den USA und die Paprika in Italien zu finden ist, Ihre Nomenklatur. Zum Beispiel, in Amerika, 'peperoni' ist die salami am besten bekannt als pizza-topping, aber in Italien, 'peperoni' bezieht sich auf die großen Paprika. Beide Wörter werden gleich ausgesprochen, aber der englische Begriff hat zwei p ist. Und peperoncini, die in den USA bezieht sich auf die brined-Pfeffer-Gewürz, ist eine beliebige kleine Auswahl von Paprika in Italien. Nachdem Sie lernen die Einteilung der Paprika, Sie können leicht finden Ihre Gegenstücke in Ihrem lokalen Supermarkt, und integrieren Sie in Ihr Kochen wie die Italiener: nach dem persönlichen Geschmack.
Peperoncini
- Peperoncini nicht, dass die Seite von eingelegte Paprika zusammen mit Ihrer Lieferung pizza an, obwohl die Paprika, die sind lecker in Ihr eigenes Recht, sind kleine Paprika, die wörtliche übersetzung von peperoncini. 'Peperoncini' ist ein breiter Begriff, der in der italienischen Küche, es bezieht sich auf 85 Sorten von Paprika geordnet nach Ihrer süße. Um die Dinge zu komplizieren ein bisschen, jede region in Italien hat Ihre eigenen Namen für peperoncini: In Calabria, wenn Sie wollen, kleine Paprika, Fragen Sie nach 'diavulillo' in Kampanien, Fragen Sie nach 'peparuolo.'
Diavoletti, oder 'little devils' & das äquivalent von kleinen, heiße rote Paprika, wie Thai-chilis in den USA-werden Häufig getrocknet und Boden für paprika und chili-Flocken, frisch zubereitet für die Aufnahme in Gerichten oder eingelegten, für die Erhaltung.
Peperoncini verde, oft eine der süßesten Sorten, die ähnlich sind, Anaheim chilis und Kerzenschein Paprika in Amerika. Grüne peperoncini werden Häufig verwendet, frisch oder gebeizt.
Sie finden peperoncini in mehreren Farben, je nach Sorte und Reifegrad. Es gibt auch 1 - zu-2-Zoll-langen, bunten peperoncini, gemeinsam bekannt als 'peperoncini colorati', die sind süß und das, obwohl als Zierpflanzen, komplett essbar.
Peperoni
- Peperoni, andere Anglisierte Begriff, der kennzeichnet, ein ganz anderes Essen in Italien, beschreibt die kollektive Gruppe von Paprika bekannt als Paprika in den USA Übersetzt als 'big Paprika,' finden Sie zwei Arten von peperoni-eine längliche Sorte und eine kurze Auswahl der kurzen Sorte ist die gleiche wie die Mehrheit der Paprika in amerikanischen Supermärkten. Diese kürzere Sorte ist etwas süßer, als der mehr Auswahl, aber das ist der einzige Unterschied.
Wie Glocken in Amerika, peperoni Farbe-grün, rot, orange oder gelb & zeigen den Reifegrad. Auch wie Glocken, rot sind süß und fruchtig, Orangen-und Gelbtöne sind mild-süß und grünen haben einen Hauch von Bitterkeit. Peperoni verde-grüner Paprika-sind der Hauptbestandteil in der klassischen italienischen Gericht peperonata.
Peperonata
- Peperonata ist ein universal-Italienisch-Pfeffer-Gewürz und Beilage. Braten Sie 1 Teil in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und den in Scheiben geschnittenen Paprika & Gewicht von einem Pfund von jeder macht über die vier Portionen & in Olivenöl, bis Sie weich sind, etwa 5 Minuten. Als Nächstes fügen Sie 1/2-Teil pürierte Tomaten und nach Geschmack würzen mit koscheren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Köcheln lassen für weitere 15 Minuten und finish mit einem Hauch von Olivenöl, um ihn zu glätten.
Peperoncini al Mercato
- Peperoncini al mercato sind Analog zu den Paprika in den USA, und genau so viele Sorten gibt es mit genauso viel Varianz in capsicum Inhalt & die Chemische verantwortlich für die Würze-in Italien. Obwohl peperoncini al mercato übersetzt als 'Paprika am Markt', es bezieht sich immer auf peperoni gemeinsame Sorten gehören 'lazzareto,' 'saverato,' 'friggitello' und 'Jimmy Nardello.'
Saverato & aus Kalabrien, der region Häufig im Zusammenhang mit chili-Paprika-ist eine Klasse von italienischen peperoni, und innerhalb der 'saverato' Klasse, zahlreiche Sorten von chilis mit unterschiedlichen Wärme und Farbe befinden.
Wie in Amerika, die verwendet für die hot peppers sind bestimmt durch Geschmack und Vorliebe & wenn Sie eine lazzareto für eine würzige italienische Gericht, verwenden Sie einen cayenne. Wenn Sie brauchen eine süße Paprika, wie der 'Jimmy Nardello' italienische Paprika, wie Sie genannt werden, in amerikanischen Märkten. Für 'friggitello,' ein mäßig Scharfer Pfeffer, verwenden Sie eine Banane Pfeffer oder jalapeno.
Bomba Calabrese
- Peperoncini al mercato sind die wichtigste Zutat in bomba Calabrese, eine scharfe sauce aus Kalabrien ähnlich wie ajvar Serbisch, Französisch und Einpressmörtel amerikanischen roasted red pepper sauce.
Mehrere Versionen von bomba Calabrese enthalten, Auberginen und Artischocken, aber in seiner einfachsten, reinsten form, Sie müssen nur den Fokus auf Paprika: Grob hacken 2 Teile (Volumen) von red onions, red bell pepper, serrano peppers, Jalapeno Chilischoten und eingelegter peperoncinis. Mischen in 1 Teil jedes Schalotten und Knoblauch dazugeben und in ein paar Esslöffel Olivenöl bei schwacher Hitze, bis Sie weich sind, etwa 15 Minuten, dann abschmecken mit koscheren Salz und Essig. Sie können mit einer Küchenmaschine grob hacken alle Zutaten auf einmal, falls gewünscht.
Welche Arten von Paprika sind in der italienischen Küche häufig verwendet?
Der Hauptunterschied zwischen der finden Sie in den USA und den Paprika finden Sie in Italien ist ihre Nomenklatur. Zum Beispiel in Amerika, "Peperoni" ist die Salami am besten als eine Pizza topping bekannt, aber in Italien, "Peperoni" bezieht sich auf große Paprika. Beide Wörter werden gleich ausgesprochen, aber der englische Begriff hat zwei p Und Peperoncini, die in den USA die brined-Pfeffer-Soße bezieht, ist eine kleine Auswahl an Pfeffer in Italien. Nachdem Sie die Klassifizierungen von Paprika zu erfahren, können Sie leicht finden ihre Entsprechung im Supermarkt und integrieren sie in Ihre Küche genauso wie die Italiener tun: nach persönlichem Geschmack.
Der wesentliche Unterschied zwischen den Paprika finden Sie in den USA und die Paprika in Italien zu finden ist, Ihre Nomenklatur. Zum Beispiel, in Amerika, 'peperoni' ist die salami am besten bekannt als pizza-topping, aber in Italien, 'peperoni' bezieht sich auf die großen Paprika. Beide Wörter werden gleich ausgesprochen, aber der englische Begriff hat zwei p ist. Und peperoncini, die in den USA bezieht sich auf die brined-Pfeffer-Gewürz, ist eine beliebige kleine Auswahl von Paprika in Italien. Nachdem Sie lernen die Einteilung der Paprika, Sie können leicht finden Ihre Gegenstücke in Ihrem lokalen Supermarkt, und integrieren Sie in Ihr Kochen wie die Italiener: nach dem persönlichen Geschmack.
Peperoncini
- Peperoncini nicht, dass die Seite von eingelegte Paprika zusammen mit Ihrer Lieferung pizza an, obwohl die Paprika, die sind lecker in Ihr eigenes Recht, sind kleine Paprika, die wörtliche übersetzung von peperoncini. 'Peperoncini' ist ein breiter Begriff, der in der italienischen Küche, es bezieht sich auf 85 Sorten von Paprika geordnet nach Ihrer süße. Um die Dinge zu komplizieren ein bisschen, jede region in Italien hat Ihre eigenen Namen für peperoncini: In Calabria, wenn Sie wollen, kleine Paprika, Fragen Sie nach 'diavulillo' in Kampanien, Fragen Sie nach 'peparuolo.'
Diavoletti, oder 'little devils' & das äquivalent von kleinen, heiße rote Paprika, wie Thai-chilis in den USA-werden Häufig getrocknet und Boden für paprika und chili-Flocken, frisch zubereitet für die Aufnahme in Gerichten oder eingelegten, für die Erhaltung.
Peperoncini verde, oft eine der süßesten Sorten, die ähnlich sind, Anaheim chilis und Kerzenschein Paprika in Amerika. Grüne peperoncini werden Häufig verwendet, frisch oder gebeizt.
Sie finden peperoncini in mehreren Farben, je nach Sorte und Reifegrad. Es gibt auch 1 - zu-2-Zoll-langen, bunten peperoncini, gemeinsam bekannt als 'peperoncini colorati', die sind süß und das, obwohl als Zierpflanzen, komplett essbar.
Peperoni
- Peperoni, andere Anglisierte Begriff, der kennzeichnet, ein ganz anderes Essen in Italien, beschreibt die kollektive Gruppe von Paprika bekannt als Paprika in den USA Übersetzt als 'big Paprika,' finden Sie zwei Arten von peperoni-eine längliche Sorte und eine kurze Auswahl der kurzen Sorte ist die gleiche wie die Mehrheit der Paprika in amerikanischen Supermärkten. Diese kürzere Sorte ist etwas süßer, als der mehr Auswahl, aber das ist der einzige Unterschied.
Wie Glocken in Amerika, peperoni Farbe-grün, rot, orange oder gelb & zeigen den Reifegrad. Auch wie Glocken, rot sind süß und fruchtig, Orangen-und Gelbtöne sind mild-süß und grünen haben einen Hauch von Bitterkeit. Peperoni verde-grüner Paprika-sind der Hauptbestandteil in der klassischen italienischen Gericht peperonata.
Peperonata
- Peperonata ist ein universal-Italienisch-Pfeffer-Gewürz und Beilage. Braten Sie 1 Teil in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und den in Scheiben geschnittenen Paprika & Gewicht von einem Pfund von jeder macht über die vier Portionen & in Olivenöl, bis Sie weich sind, etwa 5 Minuten. Als Nächstes fügen Sie 1/2-Teil pürierte Tomaten und nach Geschmack würzen mit koscheren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Köcheln lassen für weitere 15 Minuten und finish mit einem Hauch von Olivenöl, um ihn zu glätten.
Peperoncini al Mercato
- Peperoncini al mercato sind Analog zu den Paprika in den USA, und genau so viele Sorten gibt es mit genauso viel Varianz in capsicum Inhalt & die Chemische verantwortlich für die Würze-in Italien. Obwohl peperoncini al mercato übersetzt als 'Paprika am Markt', es bezieht sich immer auf peperoni gemeinsame Sorten gehören 'lazzareto,' 'saverato,' 'friggitello' und 'Jimmy Nardello.'
Saverato & aus Kalabrien, der region Häufig im Zusammenhang mit chili-Paprika-ist eine Klasse von italienischen peperoni, und innerhalb der 'saverato' Klasse, zahlreiche Sorten von chilis mit unterschiedlichen Wärme und Farbe befinden.
Wie in Amerika, die verwendet für die hot peppers sind bestimmt durch Geschmack und Vorliebe & wenn Sie eine lazzareto für eine würzige italienische Gericht, verwenden Sie einen cayenne. Wenn Sie brauchen eine süße Paprika, wie der 'Jimmy Nardello' italienische Paprika, wie Sie genannt werden, in amerikanischen Märkten. Für 'friggitello,' ein mäßig Scharfer Pfeffer, verwenden Sie eine Banane Pfeffer oder jalapeno.
Bomba Calabrese
- Peperoncini al mercato sind die wichtigste Zutat in bomba Calabrese, eine scharfe sauce aus Kalabrien ähnlich wie ajvar Serbisch, Französisch und Einpressmörtel amerikanischen roasted red pepper sauce.
Mehrere Versionen von bomba Calabrese enthalten, Auberginen und Artischocken, aber in seiner einfachsten, reinsten form, Sie müssen nur den Fokus auf Paprika: Grob hacken 2 Teile (Volumen) von red onions, red bell pepper, serrano peppers, Jalapeno Chilischoten und eingelegter peperoncinis. Mischen in 1 Teil jedes Schalotten und Knoblauch dazugeben und in ein paar Esslöffel Olivenöl bei schwacher Hitze, bis Sie weich sind, etwa 15 Minuten, dann abschmecken mit koscheren Salz und Essig. Sie können mit einer Küchenmaschine grob hacken alle Zutaten auf einmal, falls gewünscht.
Welche Arten von Paprika sind in der italienischen Küche häufig verwendet?
By Wiezutun
Der Hauptunterschied zwischen der finden Sie in den USA und den Paprika finden Sie in Italien ist ihre Nomenklatur. Zum Beispiel in Amerika, "Peperoni" ist die Salami am besten als eine Pizza topping bekannt, aber in Italien, "Peperoni" bezieht sich auf große Paprika. Beide Wörter werden gleich ausgesprochen, aber der englische Begriff hat zwei p Und Peperoncini, die in den USA die brined-Pfeffer-Soße bezieht, ist eine kleine Auswahl an Pfeffer in Italien. Nachdem Sie die Klassifizierungen von Paprika zu erfahren, können Sie leicht finden ihre Entsprechung im Supermarkt und integrieren sie in Ihre Küche genauso wie die Italiener tun: nach persönlichem Geschmack.
