Mozzarella reicht die Palette, aus Kunststoff verpackt Fetzen hängen in den Lebensmittelgeschäften Molkerei Fall, sorgfältig gepflegt Quark in wählerisch italienische Feinkostläden täglich frisch hergestellt. Dieser Käse wurde zuerst von Wasserbüffel Milch hergestellt und ist immer noch am meisten geschätzt unter den wählerische Esser, aber die Mehrheit wird jetzt aus Kuhmilch hergestellt.
Mozzarella reicht die Farbskala, aus Kunststoff verpackt Fetzen hängen in den Lebensmittel -, Molkerei Fall sorgfältig gepflegt Quark täglich frisch hergestellt wählerisch in italienischen Feinkostläden. Dieser Käse wurde zuerst aus Wasser-Büffel-Milch und ist immer noch die wertvollsten unter wählerisch Esser, aber die Mehrheit ist nun aus Kuhmilch.
Definitionen
- Mozzarella Ergebnisse als Büffel, Kuh oder Ziege-Milch - - - oder eine Kombination & gemischt wird mit Lab oder Säure und erlaubt, die zur Bildung von Quark, die werden dann erhitzt und gedehnt, bis der Käse erreicht seine charakteristische federnd Konsistenz. Frische mozzarella ist aus Vollmilch die bearbeitete version kommt in Vollmilch, Teil Magermilch und fettarmer Milch Sorten.
Form
- Frische mozzarella verkauft wird, in Feinkostläden, Fachgeschäfte und einige der Kette Lebensmittel wie Bälle, entweder im Vakuum-verschlossenen Packungen oder flüssiger form, ähnlich wie tofu. Verarbeitete mozzarella ist verkauft wie andere kommerzielle Käse: in Kugeln, Scheiben, Stücke oder sticks.
Textur
- Frische mozzarella hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, & - mindestens 52 Prozent-und ist weich und cremig. Verarbeitete mozzarella ist zu weniger als 50 Prozent Feuchtigkeit, um es weniger verderblich.
Verwendet
- Aufgrund der milden und dennoch frisch und spritzig im Geschmack, frischem mozzarella wird Häufig verwendet, in Salaten oder in Scheiben geschnitten und platziert auf einer Scheibe Tomate, dann bestreut mit frischem basilikum und Essig. Verarbeitete mozzarella ist eine fade Geschmack, aber es schmilzt gut, und wird meist verwendet, um hinzufügen, Cremigkeit und großen Mengen an Speisen, die auch stärker aromatisierte Käsesorten, wie Lasagne und pizza. Es ist auch gegessen glatt oder gebraten und paniert als snack.
Haltbarkeit
- Obwohl frische mozzarella, in den USA ist hergestellt aus pasteurisierter Milch, es ist immer noch sehr leicht verderblich und sollten Sie es Essen, nicht später als am Tag, nachdem Sie es kaufen. Verarbeitete mozzarella dauern etwa eine Woche im Kühlschrank haltbar, nachdem Sie geöffnet haben die Paket.
Der Unterschied zwischen verarbeiteten & frischen Mozzarella-Käse
Mozzarella reicht die Palette, aus Kunststoff verpackt Fetzen hängen in den Lebensmittelgeschäften Molkerei Fall, sorgfältig gepflegt Quark in wählerisch italienische Feinkostläden täglich frisch hergestellt. Dieser Käse wurde zuerst von Wasserbüffel Milch hergestellt und ist immer noch am meisten geschätzt unter den wählerische Esser, aber die Mehrheit wird jetzt aus Kuhmilch hergestellt.
Mozzarella reicht die Farbskala, aus Kunststoff verpackt Fetzen hängen in den Lebensmittel -, Molkerei Fall sorgfältig gepflegt Quark täglich frisch hergestellt wählerisch in italienischen Feinkostläden. Dieser Käse wurde zuerst aus Wasser-Büffel-Milch und ist immer noch die wertvollsten unter wählerisch Esser, aber die Mehrheit ist nun aus Kuhmilch.
Definitionen
- Mozzarella Ergebnisse als Büffel, Kuh oder Ziege-Milch - - - oder eine Kombination & gemischt wird mit Lab oder Säure und erlaubt, die zur Bildung von Quark, die werden dann erhitzt und gedehnt, bis der Käse erreicht seine charakteristische federnd Konsistenz. Frische mozzarella ist aus Vollmilch die bearbeitete version kommt in Vollmilch, Teil Magermilch und fettarmer Milch Sorten.
Form
- Frische mozzarella verkauft wird, in Feinkostläden, Fachgeschäfte und einige der Kette Lebensmittel wie Bälle, entweder im Vakuum-verschlossenen Packungen oder flüssiger form, ähnlich wie tofu. Verarbeitete mozzarella ist verkauft wie andere kommerzielle Käse: in Kugeln, Scheiben, Stücke oder sticks.
Textur
- Frische mozzarella hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, & - mindestens 52 Prozent-und ist weich und cremig. Verarbeitete mozzarella ist zu weniger als 50 Prozent Feuchtigkeit, um es weniger verderblich.
Verwendet
- Aufgrund der milden und dennoch frisch und spritzig im Geschmack, frischem mozzarella wird Häufig verwendet, in Salaten oder in Scheiben geschnitten und platziert auf einer Scheibe Tomate, dann bestreut mit frischem basilikum und Essig. Verarbeitete mozzarella ist eine fade Geschmack, aber es schmilzt gut, und wird meist verwendet, um hinzufügen, Cremigkeit und großen Mengen an Speisen, die auch stärker aromatisierte Käsesorten, wie Lasagne und pizza. Es ist auch gegessen glatt oder gebraten und paniert als snack.
Haltbarkeit
- Obwohl frische mozzarella, in den USA ist hergestellt aus pasteurisierter Milch, es ist immer noch sehr leicht verderblich und sollten Sie es Essen, nicht später als am Tag, nachdem Sie es kaufen. Verarbeitete mozzarella dauern etwa eine Woche im Kühlschrank haltbar, nachdem Sie geöffnet haben die Paket.
Der Unterschied zwischen verarbeiteten & frischen Mozzarella-Käse
By Wiezutun
Mozzarella reicht die Palette, aus Kunststoff verpackt Fetzen hängen in den Lebensmittelgeschäften Molkerei Fall, sorgfältig gepflegt Quark in wählerisch italienische Feinkostläden täglich frisch hergestellt. Dieser Käse wurde zuerst von Wasserbüffel Milch hergestellt und ist immer noch am meisten geschätzt unter den wählerische Esser, aber die Mehrheit wird jetzt aus Kuhmilch hergestellt.
