Salami ist eine gehärtete Wurst und beliebte Mittagessen Fleisch, verliebt sich in die größere Kategorie Salumi, inklusive Capicola, Mortadella, Speck, Schinken und Salami. Traditionell, Salami besteht aus Schweinefleisch, aber auch Wild, Rind und Geflügel werden manchmal verwendet, um diese Wurst machen. Das Fleisch wird mit Fett (das der Salami gibt seine marmorierte aussehen), Gewürzen, Kräutern und Salz vermischt; Nitrit und eine Starterkultur werden ebenfalls hinzugefügt. Die Mischung für einen kurzen Zeitraum gärt und dann ist es in ein Gehäuse gefüllt und aufgehängt, um zu heilen. Salami herzhaften Geschmack ist zum großen Teil auf seine hohen Fett und Natrium-Gehalt.
Salami ist eine Wurst und beliebtes Mittagessen Fleisch, fallen in die größere Kategorie von salumi, die beinhaltet, capicola, mortadella, pancetta, prosciutto und Salami. Traditionell salami wird aus Schweinefleisch, aber Rind, Geflügel und sogar Wild sind manchmal verwendet, um diese Wurst. Das Fleisch ist gemischt mit Fett (gibt der salami seinen marmoriert Aussehen), Gewürze, Kräuter und Salz-Nitrit-und eine starter-Kultur ergänzt werden. Die Mischung gärt, für eine kurze Zeit und dann ist es gefüllt ist, in ein Gehäuse und aufgehängt, um zu heilen. Salami pikante Geschmack ist zum großen Teil auf seine hohe Fett-und Natriumgehalt.
Portionen
- Salami ist eine calorically dichten und fettreiche Lebensmittel. Ein Stück harte salami ist als eine portion, im Gegensatz zu drei Scheiben fettarme Mittagessen Fleisch wie die Türkei.
Kalorien
- Jede Scheibe die Durchschnittliche harte salami hat rund 80 Kalorien, 50 davon kommen aus Fett. Die Durchschnittliche Lebensmittelgeschäft Packung salami enthält acht bis 12 Scheiben, oder etwa 1.000 Kalorien. Obwohl low-fat-salami ist schwerer zu finden, viele Firmen bieten eine 'light-version' dieses Mittagessen Fleisch, die ausgeführt werden kann so niedrig wie 48 Kalorien für eine zwei-Scheibe-portion.
Fette
- Eine Scheibe salami enthält 7 bis 8 Gramm Fett, von denen 3 gesättigt sind und jede portion stellt 11 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr für Fette und 13 Prozent der empfohlenen Menge für gesättigte Fette. Light-salami enthält nur 3 bis 4 Gramm Fett, und einige Versionen enthalten keine gesättigten Fettsäuren überhaupt. Aber auch viele andere Frühstücksfleisch, sind niedriger im Fett-oder Fett-freie Versionen. Zum Beispiel, eine portion Putenstreifen in der Regel nicht mehr als 1 Gramm Fett und Schinken in Scheiben geschnitten, nicht mehr als 2 Gramm.
Natrium
- Salami ist extrem hoch in Natrium, mit jede portion enthält mehr als 400 Milligramm, oder 17 Prozent der täglichen Wert. Dies bedeutet, dass die Durchschnittliche sandwich mit salami enthalten könnte mehr als 100 Prozent der empfohlenen Menge an Natrium, die in einer person täglichen Ernährung. Und wie viele amerikanische verarbeitete Lebensmittel enthalten eine große Menge an Natrium, Essen salami fast sicher, dass ein Verbraucher über Ihre täglichen Wert von Natrium.
Natriumnitrit
- die Meisten verarbeitetem Fleisch mit Natrium-Nitrit & -Wurst, hot dogs, Speck, peperoni & -die im Fall der salami, fügt der unverwechselbaren würzigen Geschmack und hält das Fleisch rötlich und optisch Ansprechend. Allerdings, Natrium-Nitrit in Frage gestellt wurde für seine möglichen gesundheitlichen Risiken und einige clean-eating-Befürworter link Natrium Nitrit direkt zu Krebs und Krankheit.
Cholesterin
- Eine portion salami enthält 25 Milligramm Cholesterin, oder 8 Prozent der täglichen Wert wieder, dies ist höher als die Cholesterin-Gehalt der meisten anderen Mittagessen Fleisch.
Nährwertangaben für Salami
Salami ist eine gehärtete Wurst und beliebte Mittagessen Fleisch, verliebt sich in die größere Kategorie Salumi, inklusive Capicola, Mortadella, Speck, Schinken und Salami. Traditionell, Salami besteht aus Schweinefleisch, aber auch Wild, Rind und Geflügel werden manchmal verwendet, um diese Wurst machen. Das Fleisch wird mit Fett (das der Salami gibt seine marmorierte aussehen), Gewürzen, Kräutern und Salz vermischt; Nitrit und eine Starterkultur werden ebenfalls hinzugefügt. Die Mischung für einen kurzen Zeitraum gärt und dann ist es in ein Gehäuse gefüllt und aufgehängt, um zu heilen. Salami herzhaften Geschmack ist zum großen Teil auf seine hohen Fett und Natrium-Gehalt.
Salami ist eine Wurst und beliebtes Mittagessen Fleisch, fallen in die größere Kategorie von salumi, die beinhaltet, capicola, mortadella, pancetta, prosciutto und Salami. Traditionell salami wird aus Schweinefleisch, aber Rind, Geflügel und sogar Wild sind manchmal verwendet, um diese Wurst. Das Fleisch ist gemischt mit Fett (gibt der salami seinen marmoriert Aussehen), Gewürze, Kräuter und Salz-Nitrit-und eine starter-Kultur ergänzt werden. Die Mischung gärt, für eine kurze Zeit und dann ist es gefüllt ist, in ein Gehäuse und aufgehängt, um zu heilen. Salami pikante Geschmack ist zum großen Teil auf seine hohe Fett-und Natriumgehalt.
Portionen
- Salami ist eine calorically dichten und fettreiche Lebensmittel. Ein Stück harte salami ist als eine portion, im Gegensatz zu drei Scheiben fettarme Mittagessen Fleisch wie die Türkei.
Kalorien
- Jede Scheibe die Durchschnittliche harte salami hat rund 80 Kalorien, 50 davon kommen aus Fett. Die Durchschnittliche Lebensmittelgeschäft Packung salami enthält acht bis 12 Scheiben, oder etwa 1.000 Kalorien. Obwohl low-fat-salami ist schwerer zu finden, viele Firmen bieten eine 'light-version' dieses Mittagessen Fleisch, die ausgeführt werden kann so niedrig wie 48 Kalorien für eine zwei-Scheibe-portion.
Fette
- Eine Scheibe salami enthält 7 bis 8 Gramm Fett, von denen 3 gesättigt sind und jede portion stellt 11 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr für Fette und 13 Prozent der empfohlenen Menge für gesättigte Fette. Light-salami enthält nur 3 bis 4 Gramm Fett, und einige Versionen enthalten keine gesättigten Fettsäuren überhaupt. Aber auch viele andere Frühstücksfleisch, sind niedriger im Fett-oder Fett-freie Versionen. Zum Beispiel, eine portion Putenstreifen in der Regel nicht mehr als 1 Gramm Fett und Schinken in Scheiben geschnitten, nicht mehr als 2 Gramm.
Natrium
- Salami ist extrem hoch in Natrium, mit jede portion enthält mehr als 400 Milligramm, oder 17 Prozent der täglichen Wert. Dies bedeutet, dass die Durchschnittliche sandwich mit salami enthalten könnte mehr als 100 Prozent der empfohlenen Menge an Natrium, die in einer person täglichen Ernährung. Und wie viele amerikanische verarbeitete Lebensmittel enthalten eine große Menge an Natrium, Essen salami fast sicher, dass ein Verbraucher über Ihre täglichen Wert von Natrium.
Natriumnitrit
- die Meisten verarbeitetem Fleisch mit Natrium-Nitrit & -Wurst, hot dogs, Speck, peperoni & -die im Fall der salami, fügt der unverwechselbaren würzigen Geschmack und hält das Fleisch rötlich und optisch Ansprechend. Allerdings, Natrium-Nitrit in Frage gestellt wurde für seine möglichen gesundheitlichen Risiken und einige clean-eating-Befürworter link Natrium Nitrit direkt zu Krebs und Krankheit.
Cholesterin
- Eine portion salami enthält 25 Milligramm Cholesterin, oder 8 Prozent der täglichen Wert wieder, dies ist höher als die Cholesterin-Gehalt der meisten anderen Mittagessen Fleisch.
Nährwertangaben für Salami
By Wiezutun
Salami ist eine gehärtete Wurst und beliebte Mittagessen Fleisch, verliebt sich in die größere Kategorie Salumi, inklusive Capicola, Mortadella, Speck, Schinken und Salami. Traditionell, Salami besteht aus Schweinefleisch, aber auch Wild, Rind und Geflügel werden manchmal verwendet, um diese Wurst machen. Das Fleisch wird mit Fett (das der Salami gibt seine marmorierte aussehen), Gewürzen, Kräutern und Salz vermischt; Nitrit und eine Starterkultur werden ebenfalls hinzugefügt. Die Mischung für einen kurzen Zeitraum gärt und dann ist es in ein Gehäuse gefüllt und aufgehängt, um zu heilen. Salami herzhaften Geschmack ist zum großen Teil auf seine hohen Fett und Natrium-Gehalt.
