Kobe-Rind ist eine qualitativ hochwertige, teure Rindfleisch aus Wagyu Kühe speziell gezüchtet und aufgewachsen in der Region Kobe in Japan hergestellt. Während der Begriff "Kobe-Rind" gesetzlich geschützt ist, wird der Begriff "Wagyu-Rind" bezieht sich nur auf die Rasse der Kuh, und eignet sich für Fleisch von jedem Standort aus.
Kobe-Rind ist eine hochwertige, teure Rindfleisch aus Wagyu-Kühe, die speziell gezüchtet und aufgewachsen in der region Kobe in Japan. Während der Begriff 'Kobe-Rind' ist gesetzlich geschützt, der Begriff 'Wagyu-beef' bezieht sich nur auf die Rasse der Kuh, und kann verwendet werden, für Fleisch von jedem Ort aus.
Geschichte
- Kobe-Rind ist aus dem Wagyu (übersetzt 'japanisches Rind') die Rasse der Kühe, die in Bezug zu den nordeuropäischen Kühen, da der Kreuzung vor mehr als 2000 Jahren.
Definition
- Kobe-beef ist ein zartes, geschmackvolles Fleisch mit umfangreichen Marmorierung. Das Fett hat einen Schmelzpunkt von 77 Grad, was bedeutet, dass Kobe-Rindfleisch, buchstäblich im Mund schmilzt, und schmilzt, wenn überhitzt.
Kobe-Rindfleisch-Etikettierung
- Gesetzlich, um die Bezeichnung 'Kobe beef', das Fleisch muss von einem Wagyu-Kuh geboren, aufgezogen und geschlachtet in der Hyogo-Präfektur.
Wagyu-Rindfleisch-Etikettierung
- Im Gegensatz dazu, Fleisch vom Wagyu-Kuh kann mit der Bezeichnung 'Wagyu-beef' unabhängig davon, wie oder wo es erhoben wurde. Fleisch von Wagyu-Kühe, manchmal gekreuzt, mit Angus Kühe, wird oft verkauft als 'Kobe-style beef.'
Markt
- American Wagyu-oder auch 'Kobe-style' beef kostet etwa $100 pro Pfund, etwa ein Drittel der echten Kobe-Rind. Als ein Ergebnis ist es ein beliebter Ersatz sowohl in den Vereinigten Staaten und in Japan.
Unterschied zwischen Kobe-Rind & Wagyu-Rind
Kobe-Rind ist eine qualitativ hochwertige, teure Rindfleisch aus Wagyu Kühe speziell gezüchtet und aufgewachsen in der Region Kobe in Japan hergestellt. Während der Begriff "Kobe-Rind" gesetzlich geschützt ist, wird der Begriff "Wagyu-Rind" bezieht sich nur auf die Rasse der Kuh, und eignet sich für Fleisch von jedem Standort aus.
Kobe-Rind ist eine hochwertige, teure Rindfleisch aus Wagyu-Kühe, die speziell gezüchtet und aufgewachsen in der region Kobe in Japan. Während der Begriff 'Kobe-Rind' ist gesetzlich geschützt, der Begriff 'Wagyu-beef' bezieht sich nur auf die Rasse der Kuh, und kann verwendet werden, für Fleisch von jedem Ort aus.
Geschichte
- Kobe-Rind ist aus dem Wagyu (übersetzt 'japanisches Rind') die Rasse der Kühe, die in Bezug zu den nordeuropäischen Kühen, da der Kreuzung vor mehr als 2000 Jahren.
Definition
- Kobe-beef ist ein zartes, geschmackvolles Fleisch mit umfangreichen Marmorierung. Das Fett hat einen Schmelzpunkt von 77 Grad, was bedeutet, dass Kobe-Rindfleisch, buchstäblich im Mund schmilzt, und schmilzt, wenn überhitzt.
Kobe-Rindfleisch-Etikettierung
- Gesetzlich, um die Bezeichnung 'Kobe beef', das Fleisch muss von einem Wagyu-Kuh geboren, aufgezogen und geschlachtet in der Hyogo-Präfektur.
Wagyu-Rindfleisch-Etikettierung
- Im Gegensatz dazu, Fleisch vom Wagyu-Kuh kann mit der Bezeichnung 'Wagyu-beef' unabhängig davon, wie oder wo es erhoben wurde. Fleisch von Wagyu-Kühe, manchmal gekreuzt, mit Angus Kühe, wird oft verkauft als 'Kobe-style beef.'
Markt
- American Wagyu-oder auch 'Kobe-style' beef kostet etwa $100 pro Pfund, etwa ein Drittel der echten Kobe-Rind. Als ein Ergebnis ist es ein beliebter Ersatz sowohl in den Vereinigten Staaten und in Japan.
Unterschied zwischen Kobe-Rind & Wagyu-Rind
By Wiezutun
Kobe-Rind ist eine qualitativ hochwertige, teure Rindfleisch aus Wagyu Kühe speziell gezüchtet und aufgewachsen in der Region Kobe in Japan hergestellt. Während der Begriff "Kobe-Rind" gesetzlich geschützt ist, wird der Begriff "Wagyu-Rind" bezieht sich nur auf die Rasse der Kuh, und eignet sich für Fleisch von jedem Standort aus.
