Kolumbianische Gewürze
Inmitten einer lateinamerikanischen und karibischen region, wo Paprika Dominieren, Kolumbianische Küche zeichnet sich durch eine Vorliebe für einheimische aromatische Gewürze anstatt überwältigende Hitze. Sie können durchsuchen Sie die Regale in den lateinamerikanischen Supermärkten zur Quelle authentischen Gewürzen, aber belohnt werden Sie mit warm-farbig Eintöpfe schwer in exotischen Geschmacksrichtungen.
(Paul Katz/Photodisc/Getty Images)
Bekannt als quickweed oder galisonga in den Vereinigten Staaten, guasca kommt so verpackt, wie eine dehydrierte Gewürz und bildet den wesentlichen Bestandteil der Ajiaco Suppe, ein dickes Kolumbianischen Brühe mit Huhn, Kartoffel, sour cream und mais. Lassen Sie es aus und Sie haben eine generische Hühnersuppe fanden in Lateinamerika und der Karibik. Quelle ein pack aus einem Latein-amerikanischen store, auf der anderen Seite, und deine Suppe hat eine Quintessenz der Kolumbianischen Charakter.
Margaret Edwards/iStock/Getty Images
Mit einem Licht -, Pfeffer -, Muskatnuss-Geschmack und einladende gelbe Farbe, achiote ist allgegenwärtig in der Kolumbianischen Speisekammer. Auch bekannt als annatto oder roucou, das Gewürz stammt aus den Samen der achiote-Baum, der wächst in den Ländern der Karibik und Süd-Amerika. Ähnlich wie Kurkuma und Safran, achiote verleiht Eintöpfen mit einem warmen, gelb-orange Tönung oder fügt zusätzlichen Reiz einfach zu Kartoffeln oder Reis.
vtupinamba/iStock/Getty Images
Triguisar ist so spezifisch für Kolumbien, dass es schwer ist zu finden in übersee. Die authentische Mischung enthält Kreuzkümmel, Safran, Knoblauch Pulver, Kurkuma, Maisstärke und Reisstärke, was eine reiche Farbe und feinen Geschmack zu langsam gekochte Eintöpfe. Die nächsten Ersatz ex-pats Sazon Goya, üblicherweise in US-Supermärkten.
eskymaks/iStock/Getty Images
Kolumbianische Gewürze
Kolumbianische Gewürze : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
Inmitten einer lateinamerikanischen und karibischen region, wo Paprika Dominieren, Kolumbianische Küche zeichnet sich durch eine Vorliebe für einheimische aromatische Gewürze anstatt überwältigende Hitze. Sie können durchsuchen Sie die Regale in den lateinamerikanischen Supermärkten zur Quelle authentischen Gewürzen, aber belohnt werden Sie mit warm-farbig Eintöpfe schwer in exotischen Geschmacksrichtungen.
(Paul Katz/Photodisc/Getty Images)
Bekannt als quickweed oder galisonga in den Vereinigten Staaten, guasca kommt so verpackt, wie eine dehydrierte Gewürz und bildet den wesentlichen Bestandteil der Ajiaco Suppe, ein dickes Kolumbianischen Brühe mit Huhn, Kartoffel, sour cream und mais. Lassen Sie es aus und Sie haben eine generische Hühnersuppe fanden in Lateinamerika und der Karibik. Quelle ein pack aus einem Latein-amerikanischen store, auf der anderen Seite, und deine Suppe hat eine Quintessenz der Kolumbianischen Charakter.
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Mit einem Licht -, Pfeffer -, Muskatnuss-Geschmack und einladende gelbe Farbe, achiote ist allgegenwärtig in der Kolumbianischen Speisekammer. Auch bekannt als annatto oder roucou, das Gewürz stammt aus den Samen der achiote-Baum, der wächst in den Ländern der Karibik und Süd-Amerika. Ähnlich wie Kurkuma und Safran, achiote verleiht Eintöpfen mit einem warmen, gelb-orange Tönung oder fügt zusätzlichen Reiz einfach zu Kartoffeln oder Reis.
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Triguisar ist so spezifisch für Kolumbien, dass es schwer ist zu finden in übersee. Die authentische Mischung enthält Kreuzkümmel, Safran, Knoblauch Pulver, Kurkuma, Maisstärke und Reisstärke, was eine reiche Farbe und feinen Geschmack zu langsam gekochte Eintöpfe. Die nächsten Ersatz ex-pats Sazon Goya, üblicherweise in US-Supermärkten.
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Kolumbianische Gewürze
By Wiezutun
Kolumbianische Gewürze : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
