Wie erstelle ich Guacamole wie Chipotle Mexican Grill

Wie erstelle ich Guacamole wie Chipotle Mexican Grill

Chipotle ist weltbekannt für ihre Guacamole. Es hat eine buttrige Güte, die viele Restaurants erreichen können. Dieses Rezept entstand aus der Not nach zog ich in ein Gebiet, das kein Chipotle in Gehweite (wie überall, die ich gelebt habe!). Nach viel Versuch und Irrtum habe ich die richtige ist. Ich schmeckte das Seite an Seite mit Potles Guac und sie sind sehr, sehr nahe. Vielleicht möchten Sie das Kosher Salz ein bisschen um ein Drittel bis die Hälfte Rückzieher Teelöffel bevorzugen Sie Guac, die weniger salzig als Chipotles ist. Denken Sie daran, die das Salz die Avocados Geschmack bringt also wenn wieder aus nur in sehr kleinen Mengen möchten. Schmecken, dann mehr Salz bei Bedarf hinzugefügt werden. Dieses Rezept macht genug Guac für 2-3 Personen, mit Pommes frites oder in ihre Tacos zu genießen. Alle Messungen sind leicht zu Maßstab Zahlen, so viel Guac ist einfach. Ich habe auch dieses Rezept mit zehn Avocados getestet und alle anderen Zutaten mit fünf multipliziert und es stellte sich heraus perfekt. Achten Sie darauf, die unten beschriebenen Schritte befolgen. Die Reihenfolge der Schritte ist, was die Guac Ausgewogenheit und Cremigkeit gibt.

Chipotle ist weltweit bekannt für Ihre guacamole. Es hat eine buttrig Güte, die vielen restaurants, die Sie nicht erreichen kann. Dieses Rezept entstand aus der not, nachdem ich umgezogen in ein Gebiet, das nicht über eine Chipotle in fußläufiger Entfernung (wie auch sonst überall habe ich gelebt!). Nach viel Versuch und Irrtum, ich habe die richtige.
ich schmeckte dieser Seite Potle die guac und Sie sind sehr, sehr nah. Wollen Sie vielleicht wieder das Kosher Salz, ein wenig nach unten, um zwischen einem Drittel und der Hälfte Teelöffel, wenn Sie es vorziehen guac das ist weniger salzig als Chipotle. Beachten Sie, dass das Salz bringt die avocados schmecken, also, wenn Sie wieder aus mache das nur in winzigen Mengen. Geschmack, fügen Sie dann mehr Salz, wenn nötig.
Dieses Rezept macht genug, guac für 2-3 Personen genießen mit chips oder in Ihrer tacos. Alle Messungen werden in einfach zu skalieren zahlen, so dass eine Menge von guac ist einfach. Habe ich auch probiert dieses Rezept mit zehn avocados und multipliziert alle anderen Zutaten durch die fünf und es kam perfekt.
Nur sicher sein, Folgen Sie den Schritten unten beschrieben. Die Reihenfolge der Schritte ist es, was den guac seine balance und Geschmeidigkeit.
Dinge, die Sie Brauchen,

• 2 große Haas avocados
• 2 El. gewürfelte rote Zwiebel
• 2 El. gehackten Koriander

• 1/2 TL. kosher salt
• 1 tsp. Limettensaft
• 2 TL. gewürfelte jalapeno

• Bereiten Sie alle Elemente, bevor Sie beginnen. Würfeln Sie die Zwiebel, jalapeno und Koriander, bevor Sie beginnen. Wenn die avocados sitzen in Ihre Schüssel, während Sie in der Vorbereitung alles andere, Ihr Fleisch wird beginnen, zu oxidieren und Braun werden.
  
  
• Vorbereiten der avocados. Schneiden Sie die avocado öffnen, in der Längsrichtung, entlang der Grube, und drehen Sie zum trennen der Seiten. Entfernen Sie die Samen, kleben Sie die Ferse des Messers in es und geben Sie eine kurze Drehung zu befreien. Seien Sie vorsichtig, Sie nicht bleiben, das Messer in Ihrer hand! Scoop das Fleisch aus der Frucht in einer Schüssel mischen.
  Kommissionierung avocados Auswahl der richtigen Früchte für dieses Rezept ist von entscheidender Bedeutung. Sie HABEN zu Haas avocados, wenn Sie etwas anderes, Sie werden nicht erreichen, cremigen, buttrigen Geschmack. Bei der Kommissionierung eine avocado, stellen Sie sicher, dass es reif ist. Beim quetschen der Früchte sollten Sie nicht hart, aber fest mit ein wenig geben. Stellen Sie sich vor, schneiden Sie die avocado, wenn es zu kaufen. Wenn es fühlt sich an wie die Grube würde nur fallen, sobald Sie es öffnen, es ist zu reif. Wenn es fühlt sich an wie Sie haben eine harte Zeit, um die Grube aus, es ist noch nicht reif.
  Reife avocados, Wenn Sie guac in der Zeit des Jahres, wenn die Reife avocados nicht herum, es gibt Hoffnung. Starten Sie durch den Kauf die Frucht zwei Tage im Voraus, zusammen mit einer Banane. Wenn Sie nach Hause kommen, Essen Sie die Banane und legen die Schale und die unreife avocado in eine Papiertüte und lassen Sie Sie sitzen zusammen mindestens einen vollen Tag. Ausströmendes gas durch die Banane schälen wird die Geschwindigkeit bis die Früchte den Reifeprozess.
  
  
• Fügen Sie den Koriander und Brei zusammen. Da der Koriander ist ein sehr viel geringeres Gewicht als die anderen Zutaten und Maischen es mit den avocados, der in diesem Schritt stellen Sie sicher, dass es wird eine Mischung. Ein weiterer Vorteil von Mash die Avocado nun wieder mit all den anderen Zutaten ist es verbessert die Geschmeidigkeit des fertigen Produktes.
  
  
• Fügen Sie die restlichen Zutaten und Maische wieder, bis glatt und cremig. Sobald es die gewünschte textur, geben ihm einen Geschmack und fügen Sie mehr Salz oder Limettensaft als nötig. Genießen!