Hirse ist eine Art von Saatgut, leicht zugänglich in den Supermärkten auf der ganzen Welt, die wie ein Sandkorn aus kulinarischen Gründen eingestuft wird. Obwohl in erster Linie für Vogelfutter in Amerika angebaut, ist Hirse ein Grundnahrungsmittel in der Küche der asiatischen und afrikanischen Kulturen. Hirse kann eine Vielzahl von Texturen und Konsistenzen je nach der Koch-Methode haben. Hirse ist ein glutenfreies und typischerweise allergikerfreundlich, Lebensmittel.
Hirse ist eine Art von Samen, die leicht zugänglich in Supermärkten auf der ganzen Welt, die geordnet ist wie ein Korn für kulinarische Gründe. Obwohl kultiviert in Amerika vor allem für Vogelfutter, Hirse-ein Grundnahrungsmittel in der Küche von asiatischen und afrikanischen Kulturen. Hirse kann eine Vielzahl von Texturen und Konsistenzen, je nach der Koch-Methode. Hirse ist eine glutenfreie, und in der Regel Allergie-freundlich, Essen.
Wie zu Kochen Hirse
- Hirse erfordert Spülen in Wasser vor der Verwendung, entfernen Sie Schmutz oder Verunreinigungen vor der Verwendung. Kochen mit einem Verhältnis von einem Teil Wasser zu zwei teilen Hirse. Nach dem sieden, decken und Kochen für 20 bis 25 Minuten, bis die gewünschte Konsistenz. Einige Rezepte erfordern rösten die Körner vor dem Kochen, die geben die Hirse eine Röst-Aromen. Hirse kann auch Boden zu Mehl für extra-protein in puddings, Brote, Frühstück und desserts.
Typen
- Die Food and Agriculture Organisation der Vereinten Nationen teilt Hirse in zwei Haupttypen: die pearl-Hirse und kleine Hirse. Die kleinen, Hirse-Arten werden so bezeichnet wegen Ihrer geringeren Größe. Häufig gewachsen als in den asiatischen und afrikanischen Nationen, die kleine Hirse-Arten gehören finger-proso, Fuchsschwanz, teff, weiß fonio, black fonio, Guinea, barnyard, wenig, kodo und job ' s-Tränen. Perle Hirse ist die häufigste und weit verbreitet angebaute Sorte Hirse. Traditionell eine Ernte in Afrika, pearl millet ist größer als kleine Hirse und wachsen kann in den harten Bedingungen, die andere Kulturen nicht.
Nährwertangaben
- Eine Tasse gekochte Hirse, oder 174 g, enthält 207 Kalorien und 2 g Fett. Die 41 g Kohlenhydrate, machen fast 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kohlenhydraten. Der wesentliche Vitamine in Hirse enthalten 5.2 IE vitamin A, 33.1 mcg von Folsäure und 19,5 mg oder Cholin. Hoch in Mineralien, Hirse enthält 6 Prozent (1,1 mg) der empfohlenen täglichen Wert für Eisen, 19 Prozent (76.6 mg) magnesium, 17 Prozent (174 mg), Phosphor und hohe Konzentrationen von Kupfer, Mangan und Zink.
Vorteile für die Gesundheit
- Die hohe Mengen an Vitaminen und Mineralien, die in der Hirse geben Sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hirse die Ebenen von magnesium reduzieren kann asthma-Symptome und Migräne-Attacken. Ausreichende Mengen von magnesium auch Hilfe in der Verringerung der das Risiko von Bluthochdruck und Herzinfarkt. Die phosphatgehalte in Hirse sind hilfreich bei der Reparatur beschädigter Gewebe und die Entwicklung neuer Gewebe des Körpers. Die hohen Mengen an Ballaststoffen in Hirse sind verbunden mit der Verringerung der Gefahr von Gallensteinen und zum Schutz gegen Brustkrebs.
Was ist Hirse Korn?
Hirse ist eine Art von Saatgut, leicht zugänglich in den Supermärkten auf der ganzen Welt, die wie ein Sandkorn aus kulinarischen Gründen eingestuft wird. Obwohl in erster Linie für Vogelfutter in Amerika angebaut, ist Hirse ein Grundnahrungsmittel in der Küche der asiatischen und afrikanischen Kulturen. Hirse kann eine Vielzahl von Texturen und Konsistenzen je nach der Koch-Methode haben. Hirse ist ein glutenfreies und typischerweise allergikerfreundlich, Lebensmittel.
Hirse ist eine Art von Samen, die leicht zugänglich in Supermärkten auf der ganzen Welt, die geordnet ist wie ein Korn für kulinarische Gründe. Obwohl kultiviert in Amerika vor allem für Vogelfutter, Hirse-ein Grundnahrungsmittel in der Küche von asiatischen und afrikanischen Kulturen. Hirse kann eine Vielzahl von Texturen und Konsistenzen, je nach der Koch-Methode. Hirse ist eine glutenfreie, und in der Regel Allergie-freundlich, Essen.
Wie zu Kochen Hirse
- Hirse erfordert Spülen in Wasser vor der Verwendung, entfernen Sie Schmutz oder Verunreinigungen vor der Verwendung. Kochen mit einem Verhältnis von einem Teil Wasser zu zwei teilen Hirse. Nach dem sieden, decken und Kochen für 20 bis 25 Minuten, bis die gewünschte Konsistenz. Einige Rezepte erfordern rösten die Körner vor dem Kochen, die geben die Hirse eine Röst-Aromen. Hirse kann auch Boden zu Mehl für extra-protein in puddings, Brote, Frühstück und desserts.
Typen
- Die Food and Agriculture Organisation der Vereinten Nationen teilt Hirse in zwei Haupttypen: die pearl-Hirse und kleine Hirse. Die kleinen, Hirse-Arten werden so bezeichnet wegen Ihrer geringeren Größe. Häufig gewachsen als in den asiatischen und afrikanischen Nationen, die kleine Hirse-Arten gehören finger-proso, Fuchsschwanz, teff, weiß fonio, black fonio, Guinea, barnyard, wenig, kodo und job ' s-Tränen. Perle Hirse ist die häufigste und weit verbreitet angebaute Sorte Hirse. Traditionell eine Ernte in Afrika, pearl millet ist größer als kleine Hirse und wachsen kann in den harten Bedingungen, die andere Kulturen nicht.
Nährwertangaben
- Eine Tasse gekochte Hirse, oder 174 g, enthält 207 Kalorien und 2 g Fett. Die 41 g Kohlenhydrate, machen fast 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kohlenhydraten. Der wesentliche Vitamine in Hirse enthalten 5.2 IE vitamin A, 33.1 mcg von Folsäure und 19,5 mg oder Cholin. Hoch in Mineralien, Hirse enthält 6 Prozent (1,1 mg) der empfohlenen täglichen Wert für Eisen, 19 Prozent (76.6 mg) magnesium, 17 Prozent (174 mg), Phosphor und hohe Konzentrationen von Kupfer, Mangan und Zink.
Vorteile für die Gesundheit
- Die hohe Mengen an Vitaminen und Mineralien, die in der Hirse geben Sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hirse die Ebenen von magnesium reduzieren kann asthma-Symptome und Migräne-Attacken. Ausreichende Mengen von magnesium auch Hilfe in der Verringerung der das Risiko von Bluthochdruck und Herzinfarkt. Die phosphatgehalte in Hirse sind hilfreich bei der Reparatur beschädigter Gewebe und die Entwicklung neuer Gewebe des Körpers. Die hohen Mengen an Ballaststoffen in Hirse sind verbunden mit der Verringerung der Gefahr von Gallensteinen und zum Schutz gegen Brustkrebs.
Was ist Hirse Korn?
By Wiezutun
Hirse ist eine Art von Saatgut, leicht zugänglich in den Supermärkten auf der ganzen Welt, die wie ein Sandkorn aus kulinarischen Gründen eingestuft wird. Obwohl in erster Linie für Vogelfutter in Amerika angebaut, ist Hirse ein Grundnahrungsmittel in der Küche der asiatischen und afrikanischen Kulturen. Hirse kann eine Vielzahl von Texturen und Konsistenzen je nach der Koch-Methode haben. Hirse ist ein glutenfreies und typischerweise allergikerfreundlich, Lebensmittel.
