Schokolade hat seinen Ursprung als Kakao Nib angereichertes Getränk bereits 1750 v. CHR. in mesoamerikanischen Ritualen verwendet Europäer die Region im 16. Jahrhundert entdeckten war, die Kakao Samen eine feste Größe in der Kultur Spiritualität, Ernährung und finanzielle Handel wie Kakaonibs als Währung benutzt wurden. Auf seiner vierten Reise erhielt Explorer Christopher Columbus das Kakao-Getränk. Er brachte Kakaonibs zurück nach Spanien, Einführung von Europa bis zur Schokolade.
Schokolade hat seinen Ursprung als eine Kakao-nib-infundiert trinken verwendet im mittelamerikanischen Rituale, so früh wie 1750 B. C. Durch die Zeit, die Europäer entdeckten die region im 16 Jahrhundert, den cocoa-seed war eine Feste Größe in der Kultur-Spiritualität, Ernährung sowie Finanz -, Handels-als Kakao-nibs-als Währung benutzt wurden. Auf seiner vierten Reise, Entdecker Christopher Columbus gegeben wurde der Kakao-drink. Er brachte die Kakao-nibs in Spanien, Einführung in Europa zu Schokolade.
Ernte
- Obwohl der Kakao stammt aus Südamerika, die meisten Pflanzen jetzt wachsen in den tropischen Gebieten Westafrikas, wie Ghana, Elfenbeinküste, Nigeria und Kamerun. Außerhalb von Afrika, Pflanzen wachsen in Indonesien, Brasilien, Ecuador, Malaysia und die Dominikanische Republik. Die Ernte der Reifen kakaofrüchte werden von hand gemacht, mit einem kurzen, hakenförmigen Klinge, weil Maschinen kann zu Schäden am Baum. Die Frucht ist eine ledrige Hautfarbe-pod, dass es gefüllt ist mit hellen Samen, die fermentiert und geröstet, um Kakao Schreibfedern.
Verarbeitung
- In jeder Kakao-schote, die Samen sind verpackt in einem Reich, fetthaltige Fruchtfleisch. Sie schnell entfernt und in große Boxen, die manchmal als 'Schweiß-Boxen,' für den gärenden Prozess. Während der Gärung, die weißen und manchmal Lavendel Samen übrig sind für drei bis neun Tage. Dann werden die Bohnen in der Sonne getrocknet, für ein bis zwei Wochen, die verwandelt Sie in ein tiefes Violett oder tief rötlich-braunen Farbe. Die Bohnen werden dann geröstet, ein Prozess, der entwickelt sich der Geschmack und die Dunkelheit der Schokolade. Die fertige Schokolade-Feder ist ein Produkt der 'worfeln' - Prozess, wenn die spröde Schale entfernt wird, aus der gerösteten Bohne. Das nib ist die raffinierte Teil der Samen, die gemahlen und verwendet, um Schokolade.
Mit Kakao-Nibs
- Zerkleinerte Kakao-nibs die Konsistenz der macadamia-Nüsse, und kann verwendet werden, anstelle von Nüssen für eine süße Gerichte, wie zum Beispiel topping-muffins oder wie eine Erdnuss ersetzen spröde. Denn Sie sind nicht von Natur aus süß, Federn kann auch in herzhaften Gerichten, wie Salate oder für verkrustete Fleisch wie Ente oder Jakobsmuscheln. Kakao-nibs werden kann, gebraut in einen Tee-ähnlich wie die alten Mesoamericans vorbereitet Kakao-nibs vor vielen Jahren.
Ernährung
- Der Prozess der Beschaffung der Kakao-nib mindert nicht seinen Nährwert. Die Feder ist 20 Prozent Eiweiß, 40 Prozent Kohlenhydrate und 40 Prozent ungesättigtes Fett. Die Federn sind Reich an Antioxidantien, Kalium, magnesium und calcium sowie die Vitamine E, C, A und B1.
Was sind Kakao Nibs?
Schokolade hat seinen Ursprung als Kakao Nib angereichertes Getränk bereits 1750 v. CHR. in mesoamerikanischen Ritualen verwendet Europäer die Region im 16. Jahrhundert entdeckten war, die Kakao Samen eine feste Größe in der Kultur Spiritualität, Ernährung und finanzielle Handel wie Kakaonibs als Währung benutzt wurden. Auf seiner vierten Reise erhielt Explorer Christopher Columbus das Kakao-Getränk. Er brachte Kakaonibs zurück nach Spanien, Einführung von Europa bis zur Schokolade.
Schokolade hat seinen Ursprung als eine Kakao-nib-infundiert trinken verwendet im mittelamerikanischen Rituale, so früh wie 1750 B. C. Durch die Zeit, die Europäer entdeckten die region im 16 Jahrhundert, den cocoa-seed war eine Feste Größe in der Kultur-Spiritualität, Ernährung sowie Finanz -, Handels-als Kakao-nibs-als Währung benutzt wurden. Auf seiner vierten Reise, Entdecker Christopher Columbus gegeben wurde der Kakao-drink. Er brachte die Kakao-nibs in Spanien, Einführung in Europa zu Schokolade.
Ernte
- Obwohl der Kakao stammt aus Südamerika, die meisten Pflanzen jetzt wachsen in den tropischen Gebieten Westafrikas, wie Ghana, Elfenbeinküste, Nigeria und Kamerun. Außerhalb von Afrika, Pflanzen wachsen in Indonesien, Brasilien, Ecuador, Malaysia und die Dominikanische Republik. Die Ernte der Reifen kakaofrüchte werden von hand gemacht, mit einem kurzen, hakenförmigen Klinge, weil Maschinen kann zu Schäden am Baum. Die Frucht ist eine ledrige Hautfarbe-pod, dass es gefüllt ist mit hellen Samen, die fermentiert und geröstet, um Kakao Schreibfedern.
Verarbeitung
- In jeder Kakao-schote, die Samen sind verpackt in einem Reich, fetthaltige Fruchtfleisch. Sie schnell entfernt und in große Boxen, die manchmal als 'Schweiß-Boxen,' für den gärenden Prozess. Während der Gärung, die weißen und manchmal Lavendel Samen übrig sind für drei bis neun Tage. Dann werden die Bohnen in der Sonne getrocknet, für ein bis zwei Wochen, die verwandelt Sie in ein tiefes Violett oder tief rötlich-braunen Farbe. Die Bohnen werden dann geröstet, ein Prozess, der entwickelt sich der Geschmack und die Dunkelheit der Schokolade. Die fertige Schokolade-Feder ist ein Produkt der 'worfeln' - Prozess, wenn die spröde Schale entfernt wird, aus der gerösteten Bohne. Das nib ist die raffinierte Teil der Samen, die gemahlen und verwendet, um Schokolade.
Mit Kakao-Nibs
- Zerkleinerte Kakao-nibs die Konsistenz der macadamia-Nüsse, und kann verwendet werden, anstelle von Nüssen für eine süße Gerichte, wie zum Beispiel topping-muffins oder wie eine Erdnuss ersetzen spröde. Denn Sie sind nicht von Natur aus süß, Federn kann auch in herzhaften Gerichten, wie Salate oder für verkrustete Fleisch wie Ente oder Jakobsmuscheln. Kakao-nibs werden kann, gebraut in einen Tee-ähnlich wie die alten Mesoamericans vorbereitet Kakao-nibs vor vielen Jahren.
Ernährung
- Der Prozess der Beschaffung der Kakao-nib mindert nicht seinen Nährwert. Die Feder ist 20 Prozent Eiweiß, 40 Prozent Kohlenhydrate und 40 Prozent ungesättigtes Fett. Die Federn sind Reich an Antioxidantien, Kalium, magnesium und calcium sowie die Vitamine E, C, A und B1.
Was sind Kakao Nibs?
By Wiezutun
Schokolade hat seinen Ursprung als Kakao Nib angereichertes Getränk bereits 1750 v. CHR. in mesoamerikanischen Ritualen verwendet Europäer die Region im 16. Jahrhundert entdeckten war, die Kakao Samen eine feste Größe in der Kultur Spiritualität, Ernährung und finanzielle Handel wie Kakaonibs als Währung benutzt wurden. Auf seiner vierten Reise erhielt Explorer Christopher Columbus das Kakao-Getränk. Er brachte Kakaonibs zurück nach Spanien, Einführung von Europa bis zur Schokolade.
