Salami und Wurst Sommer sind beide Wurstwaren, die eine lange Geschichte von vielen Kulturen haben. Vor Kälte Nordamerikaner geheilt Würste im Winter, die bis zum Sommer daher die Namen Sommer Wurst dauerte. Während viele europäische Kulturen ihre eigenen Wurstwaren haben, sind nur wenige so gefeiert als italienische Salami. Der Hauptunterschied zwischen Sommer Wurst und Salami ist Feuchtigkeitsgehalt.
Salami-und Sommer-Wurst sind beide Wurstwaren, die haben eine lange Geschichte aus vielen Kulturen. Vor Kälte, Nord-Amerikaner Wurstwaren im winter dauerte bis in den Sommer-daher auch der name Sommer Wurst. Während viele Europäische Kulturen haben Ihre eigenen Wurstwaren sind nur wenige so gefeiert, als die italienische salami. Der wesentliche Unterschied zwischen Sommer-Wurst und-salami Feuchtigkeit-Inhalt.
Der Prozess der Fermentation
- Strenge Regeln festgelegt, die durch das US Department of Agriculture Regeln gewerblichen Wurstherstellung. Alle Zutaten im Sommer Würstchen und salami sind behandelt mit Vernetzer, wie Salz -, Natrium-Nitrat und Milchsäure, die töten Krankheitserreger ab und tragen zu einem charakteristischen, würzigen Geschmack. Der ausgehärtete Mischungen sind gefüllt in Därme und aufgehängt, um zu trocknen.
Semi-Dry Sommer Wurst
- Die USDA klassifiziert Sommer Würstchen als halb-trocken, da verlieren Sie etwa 15 Prozent Ihrer ursprünglichen Feuchtigkeit-Inhalt während der Verarbeitung, die entweder Rauchen, Kochen oder beides. Sommer Wurst ist halb-weich in der textur und leicht geschnitten. Die Art von Fleisch und Gewürze verwendet variieren. Uncut Sommer Wurst hält sich im Kühlschrank etwa drei Monaten und über drei Wochen nach der Eröffnung.
Salami-und Hartwaren
- Salami, dauerwurst, verliert über 25 Prozent seiner ursprünglichen Feuchtigkeit während der Alterung, so dass es eine konzentrierte Geschmack und machen es schwieriger zu schneiden als den Sommer Wurst. Es sei denn, das Etikett etwas anderes angibt, es als 'lagerfähig', das heißt es kann gespeichert werden, ungekühlten sechs Wochen und nach drei Wochen im Kühlschrank nach dem öffnen.
Unterschied zwischen Sommer Wurst & Salami
Salami und Wurst Sommer sind beide Wurstwaren, die eine lange Geschichte von vielen Kulturen haben. Vor Kälte Nordamerikaner geheilt Würste im Winter, die bis zum Sommer daher die Namen Sommer Wurst dauerte. Während viele europäische Kulturen ihre eigenen Wurstwaren haben, sind nur wenige so gefeiert als italienische Salami. Der Hauptunterschied zwischen Sommer Wurst und Salami ist Feuchtigkeitsgehalt.
Salami-und Sommer-Wurst sind beide Wurstwaren, die haben eine lange Geschichte aus vielen Kulturen. Vor Kälte, Nord-Amerikaner Wurstwaren im winter dauerte bis in den Sommer-daher auch der name Sommer Wurst. Während viele Europäische Kulturen haben Ihre eigenen Wurstwaren sind nur wenige so gefeiert, als die italienische salami. Der wesentliche Unterschied zwischen Sommer-Wurst und-salami Feuchtigkeit-Inhalt.
Der Prozess der Fermentation
- Strenge Regeln festgelegt, die durch das US Department of Agriculture Regeln gewerblichen Wurstherstellung. Alle Zutaten im Sommer Würstchen und salami sind behandelt mit Vernetzer, wie Salz -, Natrium-Nitrat und Milchsäure, die töten Krankheitserreger ab und tragen zu einem charakteristischen, würzigen Geschmack. Der ausgehärtete Mischungen sind gefüllt in Därme und aufgehängt, um zu trocknen.
Semi-Dry Sommer Wurst
- Die USDA klassifiziert Sommer Würstchen als halb-trocken, da verlieren Sie etwa 15 Prozent Ihrer ursprünglichen Feuchtigkeit-Inhalt während der Verarbeitung, die entweder Rauchen, Kochen oder beides. Sommer Wurst ist halb-weich in der textur und leicht geschnitten. Die Art von Fleisch und Gewürze verwendet variieren. Uncut Sommer Wurst hält sich im Kühlschrank etwa drei Monaten und über drei Wochen nach der Eröffnung.
Salami-und Hartwaren
- Salami, dauerwurst, verliert über 25 Prozent seiner ursprünglichen Feuchtigkeit während der Alterung, so dass es eine konzentrierte Geschmack und machen es schwieriger zu schneiden als den Sommer Wurst. Es sei denn, das Etikett etwas anderes angibt, es als 'lagerfähig', das heißt es kann gespeichert werden, ungekühlten sechs Wochen und nach drei Wochen im Kühlschrank nach dem öffnen.
Unterschied zwischen Sommer Wurst & Salami
By Wiezutun
Salami und Wurst Sommer sind beide Wurstwaren, die eine lange Geschichte von vielen Kulturen haben. Vor Kälte Nordamerikaner geheilt Würste im Winter, die bis zum Sommer daher die Namen Sommer Wurst dauerte. Während viele europäische Kulturen ihre eigenen Wurstwaren haben, sind nur wenige so gefeiert als italienische Salami. Der Hauptunterschied zwischen Sommer Wurst und Salami ist Feuchtigkeitsgehalt.
