Woher die Halva?

Woher die Halva?

Halva ist eine beliebte Leckerei, die viele Sorten und eine reiche Geschichte hat. Zahlreiche Kulturen beeinflusste Halva wie er reiste um die Welt im Wandel der Zeit zu machen, was es heute ist.

Halva ist eine beliebte Konfektion, hat viele Sorten und eine reiche Geschichte. Zahlreiche Kulturen hatten einen Einfluss auf halva als es reiste durch die Welt, durch die Jahrhunderte zu machen, was es heute ist.
Herkunft

• Obwohl viele Menschen glauben, dass halva in Indien entstanden, Experten wie Alan Davidson, Der Oxford Begleiter zur Nahrung behaupten, dass halva ist eine Arabische Erfindung. Der name 'halva' kommt von 'hulw', dem arabischen Wort für 'süß.'

Frühen Wurzeln

• Im 7. Jahrhundert, hulw war eine paste aus Datteln und Milch. Es entwickelte sich ein dicker Konfektion mit der Zugabe von Grieß, dem Obst Süßungsmittel, Honig, Nüssen und noch Rosenwasser Hinzugefügt wurden.

Andere Einflüsse

• Wie Sie Ihren Weg nach Neapel, Karotten, Kardamom, Gerste und ghee Hinzugefügt wurden nahöstlichen Einflüssen im Lieferumfang enthalten Nüsse, getrocknete Früchte, Joghurt, Honig und Gewürzen. Die Türken machten es mit gekochten Eiern, Sirup, Nüsse und Obst.

Evolution

• 'Hulw' wurde zu 'halva' in Indien, und viele Sorten wuchsen aus dem frühen Formen. Indische Versionen enthalten Grieß, ghee, zedoary Mehl, Gewürze, Nüsse, Samen, Gemüse, Obst und manchmal Kokosmilch, Eier und Vanillepudding. Süd-Asiaten oft Pistazien.

Später Einflüsse

• Europäer erstellt, Sesam-halva mit Sesam-öl, zerkleinert Sesam-Samen, Honig und Zucker. Heute ist die Vielfalt von halva wächst mit Rezepten, wie roh-vegan und Kürbis halva.