Machen prosecco sauce


Machen Ihre eigenen prosecco Sauce klingt einschüchternd und teuer, aber in der Tat ist es nicht. Dieser Artikel beschreibt, wie Sie Ihre eigenen prosecco Sauce machen kann, die oft am besten bedient wird, vor allem Fischgerichte, Lachs zu begleiten. Es hat einen wunderbaren, leichten und doch würzigen Geschmack, der nicht den Geschmack des zarten Lachses überwältigen. Prosecco-Sauce ist auch unglaublich schnell zu machen, so dass nächste Mal, wenn, das Sie das Buffet oder Abendessen zu Hause feiern haben, Sie dieses Gericht zu machen wage.

Materialien, die Sie benötigen:

  • Prosecco, erste und wenn es gut genug zu trinken, dann Sie es können probieren
  • Schalotten, gewürfelt
  • Steinsalz
  • Frisch gebrochen weißer Pfeffer (Einsatz schwarz wenn weiß ist nicht verfügbar)
  • Gute Qualität-butter
  • Weißwein-Essig
  • Etwas Wasser
  • Kleinen Topf
  • Scharfes Messer

  • Vorbereitung Ihrer Zutaten. Starten Sie von Ihrem Schalotten Würfeln. Schalotten sind besser, anstatt die normale weiße Zwiebel zu verwenden, da sie etwas süßer schmecken und gleichzeitig, hat ein stärkeres Aroma.
  • Ihr Topf oder kleinen Topf vorbereiten. Als nächstes, was Sie tun müssen, ist zu Ihrem Topf oder kleinen Topf, die Sie verwenden, um Ihre prosecco Sauce Kochen erhitzen. Sobald die Pfanne durch erhitzt wird (Sie können die Wärme fühlen, wenn Sie Ihre Hand etwa 3 bis 4 Zoll entfernt den Boden der Pfanne platzieren), Sie sind bereit, Ihre Zutaten zulegen.
  • Ihre Sauce Kochen. Sobald die Pfanne durch erhitzt wird, gieße die Hälfte Ihre Flasche Prosecco in den Topf. Ist das erledigt, können Sie die gewürfelten Schalotten hinzufügen, die Sie zuvor den Topf vorgenommen. Kochen, bis die Schalotten verwelkt und fast durchsichtig sind. Die Schalotten werden den violetten Farbton verlieren, wie es gekocht wird; Das ist normal. Dies würde normalerweise etwa 5 Minuten dauern. Der prosecco würde auch viel von der Alkoholgehalt während dieses Prozesses verlieren und so verlassen Sie mit genau den prosecco Geschmack.
  • Die anderen Zutaten hinzufügen. Sobald reduziert, fügen Ihre Steinsalz (eine Prise zu einem Zeitpunkt, Sie können immer mehr später hinzufügen), frisch geknackt, weißer Pfeffer, Ihre Weißweinessig und ein wenig Wasser, eine halbe Tasse zu einem Zeitpunkt. Immer schmecken Sie Ihre Sauce, wie Sie entlang gehen und je nach Geschmack mehr Salz oder Wasser hinzufügen. Immer weiter rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Die Butter hinzufügen. Sobald alle Zutaten sind aufgelöst und gut gemischt, ist es Zeit, Ihre Butter hinzufügen. Achten Sie darauf, wirklich gute Butter verwenden und keine butter Ersatzstoffe oder Margarine. Gute Qualität-Butter wird seine süße und Cremigkeit der Sauce verleihen. Die Butter wird auch in Verdickung bis die Soße ein bisschen helfen. Wenn die Butter komplett geschmolzen ist, können unter Rühren mit einem Schneebesen bis gut kombiniert und Sie jetzt dies über Ihren Lachs beträufeln.


Es wäre auch gut, dies über die Beilage, z. B. ein Stück gedämpfter Spargel Gießen, so dass die Schüssel eine konsistentere Geschmack zu haben. Diese Art der Sauce ist eine gute Dekoration, sowie Überzug, da es eine schöne weiche gelbe Farbe hat.









Machen prosecco sauce


Machen prosecco sauce : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.


Machen Ihre eigenen prosecco Sauce klingt einschüchternd und teuer, aber in der Tat ist es nicht. Dieser Artikel beschreibt, wie Sie Ihre eigenen prosecco Sauce machen kann, die oft am besten bedient wird, vor allem Fischgerichte, Lachs zu begleiten. Es hat einen wunderbaren, leichten und doch würzigen Geschmack, der nicht den Geschmack des zarten Lachses überwältigen. Prosecco-Sauce ist auch unglaublich schnell zu machen, so dass nächste Mal, wenn, das Sie das Buffet oder Abendessen zu Hause feiern haben, Sie dieses Gericht zu machen wage.

Materialien, die Sie benötigen:

  • Prosecco, erste und wenn es gut genug zu trinken, dann Sie es können probieren
  • Schalotten, gewürfelt
  • Steinsalz
  • Frisch gebrochen weißer Pfeffer (Einsatz schwarz wenn weiß ist nicht verfügbar)
  • Gute Qualität-butter
  • Weißwein-Essig
  • Etwas Wasser
  • Kleinen Topf
  • Scharfes Messer

  • Vorbereitung Ihrer Zutaten. Starten Sie von Ihrem Schalotten Würfeln. Schalotten sind besser, anstatt die normale weiße Zwiebel zu verwenden, da sie etwas süßer schmecken und gleichzeitig, hat ein stärkeres Aroma.
  • Ihr Topf oder kleinen Topf vorbereiten. Als nächstes, was Sie tun müssen, ist zu Ihrem Topf oder kleinen Topf, die Sie verwenden, um Ihre prosecco Sauce Kochen erhitzen. Sobald die Pfanne durch erhitzt wird (Sie können die Wärme fühlen, wenn Sie Ihre Hand etwa 3 bis 4 Zoll entfernt den Boden der Pfanne platzieren), Sie sind bereit, Ihre Zutaten zulegen.
  • Ihre Sauce Kochen. Sobald die Pfanne durch erhitzt wird, gieße die Hälfte Ihre Flasche Prosecco in den Topf. Ist das erledigt, können Sie die gewürfelten Schalotten hinzufügen, die Sie zuvor den Topf vorgenommen. Kochen, bis die Schalotten verwelkt und fast durchsichtig sind. Die Schalotten werden den violetten Farbton verlieren, wie es gekocht wird; Das ist normal. Dies würde normalerweise etwa 5 Minuten dauern. Der prosecco würde auch viel von der Alkoholgehalt während dieses Prozesses verlieren und so verlassen Sie mit genau den prosecco Geschmack.
  • Die anderen Zutaten hinzufügen. Sobald reduziert, fügen Ihre Steinsalz (eine Prise zu einem Zeitpunkt, Sie können immer mehr später hinzufügen), frisch geknackt, weißer Pfeffer, Ihre Weißweinessig und ein wenig Wasser, eine halbe Tasse zu einem Zeitpunkt. Immer schmecken Sie Ihre Sauce, wie Sie entlang gehen und je nach Geschmack mehr Salz oder Wasser hinzufügen. Immer weiter rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Die Butter hinzufügen. Sobald alle Zutaten sind aufgelöst und gut gemischt, ist es Zeit, Ihre Butter hinzufügen. Achten Sie darauf, wirklich gute Butter verwenden und keine butter Ersatzstoffe oder Margarine. Gute Qualität-Butter wird seine süße und Cremigkeit der Sauce verleihen. Die Butter wird auch in Verdickung bis die Soße ein bisschen helfen. Wenn die Butter komplett geschmolzen ist, können unter Rühren mit einem Schneebesen bis gut kombiniert und Sie jetzt dies über Ihren Lachs beträufeln.


Es wäre auch gut, dies über die Beilage, z. B. ein Stück gedämpfter Spargel Gießen, so dass die Schüssel eine konsistentere Geschmack zu haben. Diese Art der Sauce ist eine gute Dekoration, sowie Überzug, da es eine schöne weiche gelbe Farbe hat.


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