Machen Boeuf Stroganoff-sauce

Machen Boeuf Stroganoff-sauce

Machen Boeuf Stroganoff-sauce : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Die Boeuf Stroganoff-Sauce sollte bereit sein, während die Streifen Rindfleisch gekocht werden. Es ist die Sauce, die dieses Gericht seine Geschmacksrichtungen gibt, so dass Sie die Sauce perfekt kochen möchten. Aber wenn es nicht nach rechts kommen, keine Sorge; Genießen Sie am ehesten noch das Gericht aber nicht so viel, wie Sie hätten, wenn die Sauce appetitlich gut getan wird. So, jetzt lernen Sie die Boeuf Stroganoff-Sauce machen, lesen Sie die Anweisungen unten.

• Die Qualität der Zutaten zu kaufen. Die leckersten Boeuf Stroganoff-Sauce Vergewissern Sie sich, die besten Zutaten zu haben. Sie müssen nicht unbedingt die teuersten Marken zu kaufen, aber zumindest versuchen, die Marken zu erhalten, die den meisten üppigen Geschmack verleihen. Für die Sauce benötigen Sie zwei Esslöffel Butter, 1 Esslöffel Dijon-Senf, zwei Esslöffel Mehl, zwei Esslöffel saure Sahne, ¼ Glas Sahne, eine Tasse Rinderbrühe, sechs Unzen geschnittenen Pilze, ¼ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer.
• Die base-Sauce zu machen. Kochen Sie in einem Topf, die Butter und Mehl. Mischen Sie gut. Diese Mischung erhalten ein wenig dick in Textur. Fügen Sie die Rinderbrühe nach. Rühren Sie wieder. Fügen Sie dann die geschnittenen Pilze. Lassen Sie für ein paar Minuten und lassen Sie die base-Sauce zu kochen.
• Hinzufügen der Sauerrahm und Sahne. Sie müssen zuerst die saure Sahne in die Pfanne gießen. Rühren Sie, bis die saure Sahne mit dem Basis-Sauce mischt. Fügen Sie dann in die Sahne. Wieder verrühren Sie gut.
• Hinzufügen der Dijon-Senf. Mischen Sie Dijon-Senf mit den restlichen Zutaten. Rühren Sie, bis alle Zutaten gut miteinander vermischen. Dann fügen Sie Salz und Pfeffer. Mischen Sie wieder, die Sauce. Sie müssen eine cremige, geschmeidige Textur zu erreichen. Aber wenn die Sauce sehr cremig für Ihre Präferenz herausstellt, eine sehr kleine Menge Wasser hinzufügen. Für ein paar Minuten rühren, dann die Sauce vom Herd nehmen.
• Das Rindfleisch hinzufügen. Das Rindfleisch sollte zu der Zeit gekocht werden, die Sie fertig, die Sauce vorbereiten. Das Rindfleisch in die cremige Sauce genommen und heiß servieren. Setzen das Boeuf Stroganoff auf Reis, Nudeln, Nudeln oder Ei. Dann, garniert mit Zwiebeln.
• Boeuf Stroganoff Soße Variationen versuchen. Was ist über Boeuf Stroganoff nett, dass es jetzt viele Variationen hat, die gleichermaßen einfach zuzubereiten sind. Eine Variante nutzt Joghurt statt saurer Sahne. Es gibt auch eine Variante, das Tomatenmark oder Ketchup verwendet. Vorbereitung der diese Soßen sind grundsätzlich die gleichen, obwohl Sie können auch versuchen, andere Zutaten wie Muskatnuss, Schalotten und Estragon hinzufügen.

Diese Soße ist gut für 1 bis 1 ½ Pfund aus Rindsfilet. Wenn Sie für eine große Gruppe bilden, passen Sie die Mengen der Zutaten. Sie müssen nicht streng Messen Sie die Zutaten, da die Beträge in der Regel verwenden den Geschmack abhängen, die Sie für werden. Sie haben so viel Spielraum wie gewünscht für den Geschmack, so zögern Sie erhöhen oder reduzieren Sie die Mengen an Zutaten entsprechend Ihrer Präferenz Geschmack.