Hühnchen Kiew ist eine klassische ukrainische Huhn. Saftig und aromatisch, ist es sicher, sowohl für Erwachsene als auch für Kinder zu gefallen. Hühnchen Kiew ist paniertes Huhn mit einem köstlichen Kräuterbutter in der Mitte.
Schritt 1
Zutaten und Zubehör:
- 2 ohne Knochen Hähnchenbrust
- 2 Unzen ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 EL geriebener Parmesankäse
- 3 1/2 Unzen getrocknete Semmelbrösel
- 1 Ei
- 6 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Bratpfanne
- Messer
- Geschlitzte Löffel
- Flache Auflaufform
- 3 kleine Schüsseln
- Löffel
- Spritzbeutel
- Zahnstocher
Schritt 2
Vorbereiten der Butter. Mischen Sie die Butter mit der Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Dies ist am einfachsten, wenn die Butter bei Zimmertemperatur ist. Sie brauchen keinen Mixer benutzen; einfach mischen Sie die Butter mit einem Löffel. Sobald die Gewürze in die Butter eingeflossen sind, übertragen Sie die Mischung auf einen Spritzbeutel. Haben Sie keinen Spritzbeutel, eine kleine Plastiktüte die Ecke abgeschnitten, und die Butter in die Tasche zu übertragen.
Schritt 3
Das Huhn vorbereiten. Wenn mit gefrorene Hähnchenbrust, stellen Sie sicher, dass sind sie zuerst vollständig aufgetaut. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um eine horizontale Tasche in jede Hähnchenbrust geschnitten. Dann füllen Sie diese Tasche mit dem Spritzbeutel mit Butter-Gemisch. Halten Sie die Öffnungen in das Huhn geschlossen mit Zahnstocher, so dass die Butter aus dem Huhn nicht ausgeführt werden kann.
Schritt 4
Die Panierung vorbereiten. Gießen Sie die Semmelbrösel und Parmesan-Käse in eine Schüssel geben. Fügen Sie Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren Sie, bis gut vermischt. Gießen Sie das Mehl in einer separaten kleinen Schüssel. Dann knacken Sie ein Ei in eine dritte Schale zu, und schlagen Sie es gut. Richten Sie diese drei Schalen für das Huhn Panade vorbereitet.
Schritt 5
Brot das Huhn. Rollen Sie jede Hühnerbrust im Mehl. Dann Tauchen sie in das geschlagene Ei. Schließlich Rollen Sie in den Brotkrumen, die das Ei festhalten werden.
Schritt 6
Im Kühlschrank des Huhn. Platzieren Sie die Hähnchenbrust in eine flache Auflaufform. Abdecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dieser Schritt wird davon abhalten die Butter aus dem Huhn undicht, wie es gekocht wird.
Schritt 7
Kochen das Chicken Kiev. Erhitzen Sie das Gemüse Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Kochen Sie jede Hähnchenbrust für 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind und vollständig durch alle gekocht. Entwässern Sie überschüssiges Öl von Beflecken mit einem Papiertuch. Alternativ können Sie auch das Huhn Backen, obwohl die Butter eher werden auslaufen zu lassen wie es backt.
Schritt 8
Dienen. Dienen Sie, während noch heiß mit Salat, gedünstetes Gemüse, Chips oder gebackenen Bohnen.
Diese köstlichen Huhn kann einfach verdoppelt oder sogar verdreifacht werden. Die gewürzte Butter in das Huhn schmilzt wie es als eine Sauce kocht.
Machen Huhn Kiew
Machen Huhn Kiew : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
Hühnchen Kiew ist eine klassische ukrainische Huhn. Saftig und aromatisch, ist es sicher, sowohl für Erwachsene als auch für Kinder zu gefallen. Hühnchen Kiew ist paniertes Huhn mit einem köstlichen Kräuterbutter in der Mitte.
Schritt 1
Zutaten und Zubehör:
- 2 ohne Knochen Hähnchenbrust
- 2 Unzen ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 EL geriebener Parmesankäse
- 3 1/2 Unzen getrocknete Semmelbrösel
- 1 Ei
- 6 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Bratpfanne
- Messer
- Geschlitzte Löffel
- Flache Auflaufform
- 3 kleine Schüsseln
- Löffel
- Spritzbeutel
- Zahnstocher
Schritt 2
Vorbereiten der Butter. Mischen Sie die Butter mit der Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Dies ist am einfachsten, wenn die Butter bei Zimmertemperatur ist. Sie brauchen keinen Mixer benutzen; einfach mischen Sie die Butter mit einem Löffel. Sobald die Gewürze in die Butter eingeflossen sind, übertragen Sie die Mischung auf einen Spritzbeutel. Haben Sie keinen Spritzbeutel, eine kleine Plastiktüte die Ecke abgeschnitten, und die Butter in die Tasche zu übertragen.
Schritt 3
Das Huhn vorbereiten. Wenn mit gefrorene Hähnchenbrust, stellen Sie sicher, dass sind sie zuerst vollständig aufgetaut. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um eine horizontale Tasche in jede Hähnchenbrust geschnitten. Dann füllen Sie diese Tasche mit dem Spritzbeutel mit Butter-Gemisch. Halten Sie die Öffnungen in das Huhn geschlossen mit Zahnstocher, so dass die Butter aus dem Huhn nicht ausgeführt werden kann.
Schritt 4
Die Panierung vorbereiten. Gießen Sie die Semmelbrösel und Parmesan-Käse in eine Schüssel geben. Fügen Sie Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren Sie, bis gut vermischt. Gießen Sie das Mehl in einer separaten kleinen Schüssel. Dann knacken Sie ein Ei in eine dritte Schale zu, und schlagen Sie es gut. Richten Sie diese drei Schalen für das Huhn Panade vorbereitet.
Schritt 5
Brot das Huhn. Rollen Sie jede Hühnerbrust im Mehl. Dann Tauchen sie in das geschlagene Ei. Schließlich Rollen Sie in den Brotkrumen, die das Ei festhalten werden.
Schritt 6
Im Kühlschrank des Huhn. Platzieren Sie die Hähnchenbrust in eine flache Auflaufform. Abdecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dieser Schritt wird davon abhalten die Butter aus dem Huhn undicht, wie es gekocht wird.
Schritt 7
Kochen das Chicken Kiev. Erhitzen Sie das Gemüse Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Kochen Sie jede Hähnchenbrust für 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind und vollständig durch alle gekocht. Entwässern Sie überschüssiges Öl von Beflecken mit einem Papiertuch. Alternativ können Sie auch das Huhn Backen, obwohl die Butter eher werden auslaufen zu lassen wie es backt.
Schritt 8
Dienen. Dienen Sie, während noch heiß mit Salat, gedünstetes Gemüse, Chips oder gebackenen Bohnen.
Diese köstlichen Huhn kann einfach verdoppelt oder sogar verdreifacht werden. Die gewürzte Butter in das Huhn schmilzt wie es als eine Sauce kocht.
