Gewusst wie: bestimmen, Pour Kosten Prozentsatz oder Getränke Kosten des Umsatzes für Alkohol

Gewusst wie: bestimmen, Pour Kosten Prozentsatz oder Getränke Kosten des Umsatzes für Alkohol

Alkohol kann ein teures gut sein, so bist du im Restaurant oder Bar-Geschäft Sie es sorgfältig zu verwalten müssen. Ihr Gießen Prozentsatz oder Umsatzkosten Getränk Kosten erfahren Sie, wie effizient Sie Einnahmen mit Ihren Schnaps Umsatz zu generieren. Um herauszufinden, dass Sie es wissen muss, Ihr Alkohol Kosten und Erlöse.

Alkohol kann eine teure Ware, so, wenn Sie in der bar oder restaurant-Geschäft, die Sie brauchen, um es zu verwalten sorgfältig. Ihre Gießen Kosten Prozentsatz, oder Getränk Kosten des Umsatzes, sagt Ihnen, wie effizient generieren Sie Einnahmen mit Ihrem Schnaps Umsatz. Um es herauszufinden, müssen Sie wissen, Ihren Alkohol-Kosten und Erlöse.
Knirschen der Zahlen

• berechnen Sie Ihre Gießen Kosten Prozentsatz, teilen Sie einfach die Kosten für den Alkohol, den Sie in einer Zeit, die durch Ihren Alkohol-Umsatz gegenüber dem gleichen Zeitraum. Zum Beispiel, wenn Ihre Kosten für den Alkohol verkauft in einem Monat war $5.000 und Sie hatte $20.000 in den Verkauf von Alkohol, dann würden Sie teilen die $5.000 von 20.000 US$, so dass Sie eine pour Kosten von 0,25 oder 25 Prozent.

, Was Es Bedeutet,

• Gießen Ihre Kosten Prozentsatz zeigt an, wie viel es Kosten Sie, um Einnahmen zu generieren. Zum Beispiel, Gießen Kosten Prozentsatz von 25 Prozent bedeutet, dass Sie brauchen, um zu verbringen 25 Cent auf Alkohol für jeden dollar des Umsatzes. Die unteren Gießen Ihre Kosten Prozentsatz, desto größer ist Ihr Umsatz ist bezogen auf Ihr Kosten. Zum Beispiel, wenn Ihr Gießen kostet Sie lediglich 10 Prozent, im Vergleich zu 25 Prozent, würde es bedeuten, Sie verbringen nur 10 Cent für jeden dollar Umsatz. Sie können verringern Sie Ihre Gießen Kosten-Anteil durch die steigenden Preise, den Verkauf von Spirituosen mit höheren Gewinnspannen und die Reduzierung des Alkohol-Abfall.