Hähnchenflügel Vorkochen, bevor Sie braten machen eigentlich sogar besser schmeckende Flügel. Die Methode nennt sich "Par-kochen", und es geht im Grunde um den Prozess des Kochens teilweise einer Lebensmittels in der Regel durch Backen oder Kochen; die Par-gekocht Essen für einen gewissen Zeitraum hinweg hält; und das Essen später, in der Regel unter hoher Hitze. Par-Kochen ist eine gängige Praxis in Restaurants und eine hilfreiche Technik für Hobbyköche, zu.
Pre-Kochen chicken wings, bevor Sie braten Sie Sie können tatsächlich machen, für noch besser schmeckende Flügel. Die Methode heißt 'par-Kochen', und es bezieht sich im wesentlichen auf den Prozess der teilweise Kochen Essen, in der Regel durch Backen oder Kochen, es hält die par-gekochtes Essen für einige Zeit und vollenden die Speisen später, in der Regel unter hoher Hitze. Par-Kochen ist eine gängige Praxis in den restaurants und eine hilfreiche Technik für zu Hause kocht, auch.
Warum Restaurants Par-Koch Flügel?
- Der primäre Grund, warum viele restaurants par-Koch Flügel ist, um Zeit zu sparen. Chicken wings werden oft als Aperitif, aber raw Flügel kann 15 Minuten oder mehr, um vollständig zu Kochen in einer Friteuse. Die meisten restaurants halten dies zu lange, um einen Tisch warten, für eine vorspeise. Stattdessen restaurants können teilweise Backen oder Kochen Flügeln, dann halten, bis eine Bestellung aufgegeben. Füllen Sie eine Bestellung, ein Koch Tropfen par-gekocht Flügel in einer Friteuse zu Kochen für ein paar Minuten und entwickeln eine goldbraune, knusprige Haut.
Warum Par-Backen Flügel zu Hause?
- Einen guten Grund, par-bake chicken wings zu Hause, füttern, hungrig diners schnell. Auch viele Haus-Friteusen Kochen kann ' nur ' acht bis 10 Flügel in einer Zeit, die sich in kleinen Chargen alle 20 Minuten oder so. Von par-Kochen, können Sie schneiden, braten Zeit fast in der Hälfte, so dass Chargen von Flügeln können näher zusammen. Auch von par-Kochen und damit die Flügel, um sich auszuruhen, das Kollagen in der chicken wings bekommt eine bessere chance zu brechen in Gelatine-das macht für ein saftiger und zarter Flügel.
Par-Baked Wing-Methode
- Nach dem werfen die Flügel mit einer kleinen Menge von Salz, legen Sie das Huhn Flügel-Segmenten, die in einer einzigen Schicht auf ein gefettetes Blech Pfanne und Kochen in einer 375 Grad Fahrenheit Ofen für 12 bis 15 Minuten. Nach Flügel sind teilweise gekocht-Sie sollten noch ein bisschen rosa in der Mitte & entfernen Sie Sie aus dem Ofen und lassen Sie Sie auf Raumtemperatur abkühlen. Speichern Sie in Ihrem Kühlschrank, bis Sie bereit sind, Ihnen zu dienen, können die Flügel halten im Kühlschrank ein paar Tage. Sobald Sie bereit sind zu servieren, Kochen Sie die Flügel in 400-Grad-öl für acht bis 10 Minuten oder bis die Haut Goldbraun ist. Legen Sie die fertigen Flügel auf einem rack-Kühlung in einer warmen Backofen, bis alle Flügel gekocht werden. Werfen Sie die eingekochte Flügel in der sauce oder Gewürz Ihrer Wahl und servieren.
Mit Pergament-Papier
- Chicken wings haben eine Tendenz zu kleben, auf Blatt Pfannen verwenden, auch wenn Sie eine Antihaft-spray. Für einfacher bereinigen & und einen besseren Geschmack & Ihre Linie Backblech mit dem Ofen - safe-Pergament-Papier, wenn Sie par-Backen Sie die Flügel.
Können Sie Flügel nach dem backen braten?
Hähnchenflügel Vorkochen, bevor Sie braten machen eigentlich sogar besser schmeckende Flügel. Die Methode nennt sich "Par-kochen", und es geht im Grunde um den Prozess des Kochens teilweise einer Lebensmittels in der Regel durch Backen oder Kochen; die Par-gekocht Essen für einen gewissen Zeitraum hinweg hält; und das Essen später, in der Regel unter hoher Hitze. Par-Kochen ist eine gängige Praxis in Restaurants und eine hilfreiche Technik für Hobbyköche, zu.
Pre-Kochen chicken wings, bevor Sie braten Sie Sie können tatsächlich machen, für noch besser schmeckende Flügel. Die Methode heißt 'par-Kochen', und es bezieht sich im wesentlichen auf den Prozess der teilweise Kochen Essen, in der Regel durch Backen oder Kochen, es hält die par-gekochtes Essen für einige Zeit und vollenden die Speisen später, in der Regel unter hoher Hitze. Par-Kochen ist eine gängige Praxis in den restaurants und eine hilfreiche Technik für zu Hause kocht, auch.
Warum Restaurants Par-Koch Flügel?
- Der primäre Grund, warum viele restaurants par-Koch Flügel ist, um Zeit zu sparen. Chicken wings werden oft als Aperitif, aber raw Flügel kann 15 Minuten oder mehr, um vollständig zu Kochen in einer Friteuse. Die meisten restaurants halten dies zu lange, um einen Tisch warten, für eine vorspeise. Stattdessen restaurants können teilweise Backen oder Kochen Flügeln, dann halten, bis eine Bestellung aufgegeben. Füllen Sie eine Bestellung, ein Koch Tropfen par-gekocht Flügel in einer Friteuse zu Kochen für ein paar Minuten und entwickeln eine goldbraune, knusprige Haut.
Warum Par-Backen Flügel zu Hause?
- Einen guten Grund, par-bake chicken wings zu Hause, füttern, hungrig diners schnell. Auch viele Haus-Friteusen Kochen kann ' nur ' acht bis 10 Flügel in einer Zeit, die sich in kleinen Chargen alle 20 Minuten oder so. Von par-Kochen, können Sie schneiden, braten Zeit fast in der Hälfte, so dass Chargen von Flügeln können näher zusammen. Auch von par-Kochen und damit die Flügel, um sich auszuruhen, das Kollagen in der chicken wings bekommt eine bessere chance zu brechen in Gelatine-das macht für ein saftiger und zarter Flügel.
Par-Baked Wing-Methode
- Nach dem werfen die Flügel mit einer kleinen Menge von Salz, legen Sie das Huhn Flügel-Segmenten, die in einer einzigen Schicht auf ein gefettetes Blech Pfanne und Kochen in einer 375 Grad Fahrenheit Ofen für 12 bis 15 Minuten. Nach Flügel sind teilweise gekocht-Sie sollten noch ein bisschen rosa in der Mitte & entfernen Sie Sie aus dem Ofen und lassen Sie Sie auf Raumtemperatur abkühlen. Speichern Sie in Ihrem Kühlschrank, bis Sie bereit sind, Ihnen zu dienen, können die Flügel halten im Kühlschrank ein paar Tage. Sobald Sie bereit sind zu servieren, Kochen Sie die Flügel in 400-Grad-öl für acht bis 10 Minuten oder bis die Haut Goldbraun ist. Legen Sie die fertigen Flügel auf einem rack-Kühlung in einer warmen Backofen, bis alle Flügel gekocht werden. Werfen Sie die eingekochte Flügel in der sauce oder Gewürz Ihrer Wahl und servieren.
Mit Pergament-Papier
- Chicken wings haben eine Tendenz zu kleben, auf Blatt Pfannen verwenden, auch wenn Sie eine Antihaft-spray. Für einfacher bereinigen & und einen besseren Geschmack & Ihre Linie Backblech mit dem Ofen - safe-Pergament-Papier, wenn Sie par-Backen Sie die Flügel.
Können Sie Flügel nach dem backen braten?
By Wiezutun
Hähnchenflügel Vorkochen, bevor Sie braten machen eigentlich sogar besser schmeckende Flügel. Die Methode nennt sich "Par-kochen", und es geht im Grunde um den Prozess des Kochens teilweise einer Lebensmittels in der Regel durch Backen oder Kochen; die Par-gekocht Essen für einen gewissen Zeitraum hinweg hält; und das Essen später, in der Regel unter hoher Hitze. Par-Kochen ist eine gängige Praxis in Restaurants und eine hilfreiche Technik für Hobbyköche, zu.
