Tricks für Crisping Pommes frites in der Mikrowelle


Niemand genießt Verschwendung von Lebensmitteln, aber wenn es darum geht zu greifen ein doggie-bag für Pommes Frites, viele Gäste entscheiden sich zu übergeben. Schließlich weiß jeder, dass es unmöglich ist die nachheizung mit Pommes Frites und machen Sie knusprig & oder ist es?
Bei der Verwendung einer Mikrowelle, so dass erneut erhitzt Pommes Frites knusprig ist unmöglich. Die Wissenschaft hinter Mikrowellen & und Reste & beleuchtet, warum keine tricks oder hacks zu produzieren, die leckeren crunch, die wir lieben, über die Pommes Frites. Aber nicht die Hoffnung verlieren: Zu befriedigen, braten Begierde, einen Stapel von frisch in der Mikrowelle zubereitet shoestring fries nur könnte den trick tun.
Mikrowelle und Übrig gebliebene Gebratene Lebensmittel
Mikrowellen Wärme Lebensmittel, die durch Strahlung, channeling Wärme direkt an die Moleküle der Speisen: Das ist die gleiche Methode, die die Sonne verwendet, um die warm Ihre Haut. Im inneren der Mikrowelle Wellen, Magnetismus und Elektrizität schwingen bei extrem schnellen Geschwindigkeiten & 186,000 Meilen pro Sekunde, um genau zu sein & Prellen erratisch aus der Metall-Wände im inneren. Diese Wände stoßen die Wellen von Energie, die durch das reflektieren Sie die Speisen können nicht reflektieren und die Wellen Reisen direkt durch Sie hindurch. Jedes mal, wenn diese Wellen Durchlaufen Ihre Nahrung, Sie bewirken, dass die Moleküle in der Nahrung zu vibrieren wie Wild. Die Reibung, verursacht durch diese kleinen, aber hektische Schwingungen heizt die Moleküle, und danach Ihr Mittagessen.
schauen wir uns Nun die Natur der übrig gebliebene Pommes Frites, und warum das Molekül Tanz-party, inspiriert durch die Mikrowelle nicht geben kann, wieder die knusprige textur wir uns sehnen. Wenn Sie darüber nachdenken, frittierten Lebensmitteln, die du nicht unbedingt prüfen, der Wassergehalt, aber es stellt sich heraus, dass es eigentlich eine ziemlich große Sache zu erreichen crunch.
Knusprigkeit ist teilweise aufgrund der gehärteten außerhalb des fried-Artikel, aber viel von unserer Wahrnehmung der 'crisp' kommt aus dem Kontrast in der textur zwischen weich und pillowy Innenseiten und Feste Außenseiten. Wenn eine frittierte Lebensmittel kühlt, dass Feuchtigkeit aus dem inneren Migration an der Außenseite der Nahrung, wodurch der Kontrast und die Staunässe das Element. Der gleiche Effekt ist nicht eindeutig zu frittierten Lebensmitteln entweder: Salate Holen Sie sich schlaff und Pasta bekommen Gummibärchen durch die gleichen molekularen Veränderungen, die auftreten, wenn Nahrung Stoppt Kochen und beginnt im sitzen.
Denn die Wärme aus der Mikrowelle nicht versiegeln die äußere Schicht des einmal-frittierte Speisen wie die original-Bad in siedendem öl, dann ist es einfach nur das Wasser erwärmt, sitzen auf der Oberfläche der Pommes Frites ebenso wie das Wasser im inneren. Voila: matschig-wenn auch rewarmed & Pommes.
Zu Tun, oder Fry
Es gibt eine Methode, die rohe Kartoffel in ernsthafte Knusprigkeit und liefern einen köstlichen braten. Der Schlüssel ist, halten die Breite der Pommes Frites sehr, sehr Dünn. Durch die Verwendung eines 'spiralizer,' Sie können peel entfernt durchscheinenden Streifen der Kartoffel und verwandeln Sie in crispy shoestring fries.
Schritt 1: Verwenden Sie den spiralizer.
nach der spiralizer Anweisungen, schälen eine Kartoffel in dünne Streifen.
Schritt 2: weichen Sie die Pommes Frites.
Setzen Sie den spiralized Kartoffel-Bänder sofort ins kalte Wasser. Lassen Sie Sie einweichen für ein paar Minuten, dann Spülen, bis das Wasser spült klar.
Schritt 3: Trocknen Sie die Pommes Frites.
Pat trocken mit Papier, Handtücher oder Geschirrtücher, oder verwenden Sie einen Salat spinner.
Schritt 4: Platte die Pommes Frites.
Wie viele passen auf eine Platte, und in einer einzigen Schicht-nicht-Stapel-legen Sie die getrocknete Kartoffel von den Bändern. Würzen Sie mit Salz, und fügen Sie alle anderen Zutaten, die Sie in der Stimmung für. Parmesan, Knoblauchpulver, chipotle oder cayenne sind große Möglichkeiten.
Schritt 5: Mikrowellen.
Auf 100 Prozent Strom, die Mikrowelle, die Pommes für 3 Minuten. Flip die Bänder und Mikrowelle auf 50 Prozent für weitere 3 Minuten.
Schritt 6: Entfernen Sie und abkühlen lassen.
Als die Pommes-Frites-cool, werden Sie knackig mehr. Mikrowelle alle shoestring fries in den Reihen, und fügen Sie Sie in eine Schüssel geben. Sofort servieren, mit Ihrem Lieblings-Gewürze.
Die Mikrowelle ist ein wunderbares Werkzeug, um zu heiße Speisen schneller: Nun, das gleiche kann gesagt werden von einem braten Begierde.







Tricks für Crisping Pommes frites in der Mikrowelle


Tricks für Crisping Pommes frites in der Mikrowelle : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.


Niemand genießt Verschwendung von Lebensmitteln, aber wenn es darum geht zu greifen ein doggie-bag für Pommes Frites, viele Gäste entscheiden sich zu übergeben. Schließlich weiß jeder, dass es unmöglich ist die nachheizung mit Pommes Frites und machen Sie knusprig & oder ist es?
Bei der Verwendung einer Mikrowelle, so dass erneut erhitzt Pommes Frites knusprig ist unmöglich. Die Wissenschaft hinter Mikrowellen & und Reste & beleuchtet, warum keine tricks oder hacks zu produzieren, die leckeren crunch, die wir lieben, über die Pommes Frites. Aber nicht die Hoffnung verlieren: Zu befriedigen, braten Begierde, einen Stapel von frisch in der Mikrowelle zubereitet shoestring fries nur könnte den trick tun.
Mikrowelle und Übrig gebliebene Gebratene Lebensmittel
Mikrowellen Wärme Lebensmittel, die durch Strahlung, channeling Wärme direkt an die Moleküle der Speisen: Das ist die gleiche Methode, die die Sonne verwendet, um die warm Ihre Haut. Im inneren der Mikrowelle Wellen, Magnetismus und Elektrizität schwingen bei extrem schnellen Geschwindigkeiten & 186,000 Meilen pro Sekunde, um genau zu sein & Prellen erratisch aus der Metall-Wände im inneren. Diese Wände stoßen die Wellen von Energie, die durch das reflektieren Sie die Speisen können nicht reflektieren und die Wellen Reisen direkt durch Sie hindurch. Jedes mal, wenn diese Wellen Durchlaufen Ihre Nahrung, Sie bewirken, dass die Moleküle in der Nahrung zu vibrieren wie Wild. Die Reibung, verursacht durch diese kleinen, aber hektische Schwingungen heizt die Moleküle, und danach Ihr Mittagessen.
schauen wir uns Nun die Natur der übrig gebliebene Pommes Frites, und warum das Molekül Tanz-party, inspiriert durch die Mikrowelle nicht geben kann, wieder die knusprige textur wir uns sehnen. Wenn Sie darüber nachdenken, frittierten Lebensmitteln, die du nicht unbedingt prüfen, der Wassergehalt, aber es stellt sich heraus, dass es eigentlich eine ziemlich große Sache zu erreichen crunch.
Knusprigkeit ist teilweise aufgrund der gehärteten außerhalb des fried-Artikel, aber viel von unserer Wahrnehmung der 'crisp' kommt aus dem Kontrast in der textur zwischen weich und pillowy Innenseiten und Feste Außenseiten. Wenn eine frittierte Lebensmittel kühlt, dass Feuchtigkeit aus dem inneren Migration an der Außenseite der Nahrung, wodurch der Kontrast und die Staunässe das Element. Der gleiche Effekt ist nicht eindeutig zu frittierten Lebensmitteln entweder: Salate Holen Sie sich schlaff und Pasta bekommen Gummibärchen durch die gleichen molekularen Veränderungen, die auftreten, wenn Nahrung Stoppt Kochen und beginnt im sitzen.
Denn die Wärme aus der Mikrowelle nicht versiegeln die äußere Schicht des einmal-frittierte Speisen wie die original-Bad in siedendem öl, dann ist es einfach nur das Wasser erwärmt, sitzen auf der Oberfläche der Pommes Frites ebenso wie das Wasser im inneren. Voila: matschig-wenn auch rewarmed & Pommes.
Zu Tun, oder Fry
Es gibt eine Methode, die rohe Kartoffel in ernsthafte Knusprigkeit und liefern einen köstlichen braten. Der Schlüssel ist, halten die Breite der Pommes Frites sehr, sehr Dünn. Durch die Verwendung eines 'spiralizer,' Sie können peel entfernt durchscheinenden Streifen der Kartoffel und verwandeln Sie in crispy shoestring fries.
Schritt 1: Verwenden Sie den spiralizer.
nach der spiralizer Anweisungen, schälen eine Kartoffel in dünne Streifen.
Schritt 2: weichen Sie die Pommes Frites.
Setzen Sie den spiralized Kartoffel-Bänder sofort ins kalte Wasser. Lassen Sie Sie einweichen für ein paar Minuten, dann Spülen, bis das Wasser spült klar.
Schritt 3: Trocknen Sie die Pommes Frites.
Pat trocken mit Papier, Handtücher oder Geschirrtücher, oder verwenden Sie einen Salat spinner.
Schritt 4: Platte die Pommes Frites.
Wie viele passen auf eine Platte, und in einer einzigen Schicht-nicht-Stapel-legen Sie die getrocknete Kartoffel von den Bändern. Würzen Sie mit Salz, und fügen Sie alle anderen Zutaten, die Sie in der Stimmung für. Parmesan, Knoblauchpulver, chipotle oder cayenne sind große Möglichkeiten.
Schritt 5: Mikrowellen.
Auf 100 Prozent Strom, die Mikrowelle, die Pommes für 3 Minuten. Flip die Bänder und Mikrowelle auf 50 Prozent für weitere 3 Minuten.
Schritt 6: Entfernen Sie und abkühlen lassen.
Als die Pommes-Frites-cool, werden Sie knackig mehr. Mikrowelle alle shoestring fries in den Reihen, und fügen Sie Sie in eine Schüssel geben. Sofort servieren, mit Ihrem Lieblings-Gewürze.
Die Mikrowelle ist ein wunderbares Werkzeug, um zu heiße Speisen schneller: Nun, das gleiche kann gesagt werden von einem braten Begierde.

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