Eine Liste der italienische Suppen

Eine Liste der italienische Suppen

Eine Liste der italienische Suppen : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Süß, Sauer, scharf und pikant, italienische Suppen decken alle Geschmackserlebnisse. Sie teilen auch eine gemeinsame Grundlage: battuto, oder zwei Teile, die gehackten Zwiebeln zu einem Teil jeder gehackten Sellerie, Karotten, Petersilie und Knoblauch. In der italienischen Küche, und Sie beginnen fast jede Suppe langsam Kochen eine großzügige Handvoll oder zwei von battuto in Olivenöl und einer heavy-Talsohle Topf. Servieren italienische Suppen mit eine Dicke Scheibe knuspriges, Bauer-Stil Brot.

(KatyJane Conlin/Demand Media)
Acquacotta, oder 'gekochtes Wasser' verkörpert das weniger-ist-mehr Ansatz, um Italienisch zu Kochen. Pochieren, ein ei für jede portion und legen Sie Sie beiseite Platz, eine Handvoll croutons in jeder Suppe Schüssel. Braten, battuto, bis duftenden, fügen Sie etwa 1/2 Tasse jedes pesto und gehackte Tomaten pro portion braten, bis das pesto ist fast trocken. Als Nächstes fügen Sie Lager, über 2 Tassen pro portion. Stir zu kombinieren, und fügen Sie ein paar großzügige Handvoll gehackte Blattgemüse, wie Mangold. Köcheln lassen, bis das Kraut durch Kochen und abschmecken. Gießen Sie die Suppe über die weißbrotscheiben und garnieren Sie jede Schale mit einem pochiertem ei, ein peperoncina und frisch geriebenem Parmesan.

KatyJane Conlin/Demand Media
was Sie Brauchen

• Eier
• Croutons
• Battuto
• Olivenöl
• Pesto

• Dosen gehackte Tomaten
• Lager
• Mangold oder Spinat
• Peperoncina
• Parmesan

Eine angenehme Erholung von kalten Wintertagen, cannellini Bohnen-Suppe Herzlichkeit ist abgestimmt nur durch seine Einfachheit. Kochen Sie etwa 1/2 Tasse grob gehackte pancetta in schwacher Hitze, bis die meisten der Fett macht, etwa 5 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze auf medium und braten, in Scheiben geschnittenen Lauch und battuto bis karamellisiert, etwa 10 Minuten. Brühe zusammen mit frischen Kräutern und Gewürzen, wie Lorbeerblatt und oregano und rühren Sie ein paar Dosen gespült cannellini-Bohnen und Tomaten-Eintopf. 30 Minuten köcheln lassen und abschmecken vor dem servieren.

KatyJane Conlin/Demand Media
was Sie Brauchen

• Verbraten
• Lauch
• Battuto
• Gemüse-oder Hühnerbrühe

• Frische Kräuter, wie Lorbeerblatt und oregano
• Dosen cannellini-Bohnen
• Dosen-Eintopf Tomaten

Gebracht, um San Francisco, die von genuesischen Fischer, die im 19ten Jahrhundert, ciopinno hat ein Italienisch-amerikanisches Erbe und das Herz des Meeres in jedem Bissen. Braten Sie Scheiben geschnitten, Fenchel und battuto in Olivenöl über mittlerer Hitze bis duftend, etwa 5 Minuten. Fügen Sie eine Dose gehackte Tomaten, gleiche Teile, die Fischbrühe und trockener Weißwein & über 4 oder 5 Tassen insgesamt-und frisch gehackte Kräuter. Fügen Sie eine Prise Chiliflocken und nach Geschmack würzen. Bringen Sie die Suppe zu einem simmer, und fügen Sie eine Mischung von frischen Meeresfrüchten. In Scheiben geschnittenen Fischfilets, Muscheln, Muscheln, Krabben und Garnelen alle, die hier arbeiten. Köcheln lassen, bis die Meeresfrüchte gekocht durch und beenden Sie mit einer Liberalen Spritzer Zitronensaft.

KatyJane Conlin/Demand Media
was Sie Brauchen

• Fenchel
• Battuto
• Olivenöl
• Dosen gehackte Tomaten
• Fischfond

• Trockener Weißwein
• Frische Kräuter wie dill, oregano und Lorbeerblatt
• Chili-Flocken
• Frische Meeresfrüchte, wie Garnelen, Krabben und Muscheln
• Zitrone

italienische Hochzeit-Suppe kann nicht etwas zu tun mit der Hochzeit, aber du wirst fallen in der Liebe mit seine nahtlose Ehe von Zutaten und robusten Geschmack. Rollen, frischem italienischen Rind-und-Schweinefleisch-Wurst in 1-Zoll-Frikadellen und Braun Sie in einer heavy-Talsohle Topf, legen Sie die Frikadellen beiseite. Braten battuto in das Fett aus der Wurst, bis Sie weich und fügen Sie ein paar Liter Hühnerbrühe. Saison der Bestand nach Geschmack, und fügen Sie 1 oder 2 Tassen, kleine Nudeln, wie orzo oder farfalle. Hinzufügen eine großzügige Handvoll Blattgemüse & Endivien, Grünkohl oder Mangold, alle arbeiten-zusammen mit frisch gehackten Kräutern und den Frikadellen. Köcheln lassen, bis die Nudeln al dente und die Oberfläche mit geriebenem Parmesan on top.

KatyJane Conlin/Demand Media
was Sie Brauchen

• im italienischen Stil, Rindfleisch-Wurst aus Schweinefleisch
• Battuto
• Hühnerbrühe
• Kleine Nudeln, wie orzo oder farfalle

• die Grünen, wie Endivien, Kohl oder Grünkohl
• Frische Kräuter wie Thymian und Salbei
• Parmesan

Wenn die meisten Leute denken, der italienischen Suppen, minestrone in den Sinn kommt. Und das aus gutem Grund, es füllt, vollgepackt mit Gemüse und leicht zu machen. Aber der beste Teil der minestrone ist die Vielseitigkeit, es ist eines der am wenigsten steife Suppen, wenn Sie kommen, um die Zutat Wahl. Braten, battuto, bis duftend und weich, und fügen Sie eine Handvoll frisch gehackte snap-Bohnen, italienische Wohnung, haricot vert und regelmäßige grüne Bohnen alle arbeiten. Braten Sie die Bohnen, bis Sie leicht gebräunt sind und fügen Sie zerkleinerte Tomaten und das gewürfelte Gemüse Ihrer Wahl. Gießen Sie in 1 oder 2 Liter auf Lager und eine Handvoll pasta, wie orzo, conchiglie oder farfalle-jede Form klein genug, um passen auf einen Löffel beim Essen. Köcheln lassen, bis die pasta erreicht Sie al dente ist, abschmecken und fertig mit frischen Kräutern und geriebenem Parmesan.

KatyJane Conlin/Demand Media
was Sie Brauchen

• Battuto
• Olivenöl
• Snap-Bohnen, wie italienische flach oder haricot vert
• Dosen zerkleinerte Tomaten
• Gemüse, wie strukturierte romanesco Brokkoli und gewürfelte Pastinaken

• Lager
• Pasta, wie orzo oder farfalle
• Frische Kräuter, wie basilikum und Rosmarin
• Parmesan

'Stracciatella' grob übersetzt als Lumpen oder geschreddert und gibt ein Gericht, enthält Fetzen von einem oder mehr Wirkstoff. Auch bekannt als römisch-ei-drop-Suppe Nuss, stracciatella alla romana enthält Eier, Parmesan und grünen in die Brühe-Basis. Beat Eier, geriebener Parmesan, gehackte Kräuter, wie basilikum und Petersilie und geraspelten tender greens, wie Spinat, zusammen mit einer Prise Salz und genug Brühe zu der Mischung Gießen. Bringen Sie ein paar Liter Brühe oder Brühe zum Kochen und Gießen Sie die ei-Mischung in unter ständigem rühren kräftig. Lassen Sie die ei-Mischung Kochen für etwa 2 bis 3 Minuten und abschmecken.

KatyJane Conlin/Demand Media
was Sie Brauchen

• Eier
• Parmesan
• Frische Kräuter wie Petersilie und basilikum

• zart Geschreddert grünen, wie Spinat und Rucola
• Rind-oder Hühnerbrühe

Zuppa alla Toscana steht für ein array von Suppen zubereitet im Stil der Toskana, die Zutaten gemeinsam, um die region, wie emmer, pecorino und pancetta. Braten Sie ein paar Handvoll von 1/4-Zoll-Würfel bauchspeck schwacher Hitze, bis die meisten der Fett macht, etwa 5 Minuten. Fügen Sie 1/4 - bis 1/2-Zoll-Würfel geschnitten battuto und Kochen, bis Sie leicht weich sind, etwa 10 Minuten. Fügen Sie eine Dose Eintopf Tomaten, eine Handvoll emmer und eine Tasse oder 2 gekochte weiße Bohnen, wie borlotti Gießen Sie in genügend Vorrat zur Abdeckung der Zutaten mit 2 bis 3 Zoll und bringen Sie zu einem köcheln lassen. Köcheln lassen, bis der farro erreicht al dente, und fügen Sie eine Mischung aus greens, wie Rübe, und nach Geschmack würzen. Dienen, wenn die grünen durch Kochen und garnieren mit frisch geriebenem pecorino.

KatyJane Conlin/Demand Media
was Sie Brauchen

• Verbraten
• Battuto
• Dosen-Eintopf Tomaten
• emmer

• Dosen weiße Bohnen, wie borlotti
• Hühnerbrühe
• die Grünen, wie die Rübe
• Pecorino