Gewusst wie: Tempura-Teig

Gewusst wie: Tempura-Teig

Gewusst wie: Tempura-Teig : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Tempura-Teig ist in Erster Linie verwendet, um braten, Muscheln und Wurzel-Gemüse. Gute tempura-Teig erfordert minimale schlagen und Eis-kaltem Wasser. Die Kälte verhindert, dass der Teig absorbiert überschüssiges öl, so bleibt es knusprig und leicht. Tempura mix ist leicht in Supermärkten verkauft, sondern eine hausgemachte version ist möglich, mit Wasser, Eiern und Mehl.

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was Sie Brauchen

• 2 Tassen Allzweck-Mehl
• 2 El. Backpulver
• 1/4 Tasse Maisstärke
• 1 tsp. Backpulver

• 2 Eier, leicht geschlagen
• 1 tsp. Salz
• 1-1/2 Tassen eiskaltes Wasser

Schritt 1
Kombinieren Sie das Mehl, Backpulver, Natron und Maisstärke in einer großen Schüssel.

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Schritt 2
Fügen Sie die Eier, Salz und Wasser in die Schüssel geben. Schlagen Sie die Mischung mit einer Gabel, bis das Mehl feucht ist. Klumpen erscheinen mag, aber machen Sie sich keine sorgen.

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Schritt 3
Mantel, Meeresfrüchte und Gemüse sofort mit dem tempurateig.

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