Wie man eine Sushi-Dinner-Party zu werfen

Wie man eine Sushi-Dinner-Party zu werfen

Wie man eine Sushi-Dinner-Party zu werfen : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Stützend einer dinner-party, um sushi-ermöglicht es dem host, sich zu befreien von der Tyrannei der Garzeiten und natürlich Rhythmen, sondern erfordert erhebliche Praxis zu produzieren, die raffinierte, elegante Gerichte, die die Gäste vielleicht kennen aus japanischen restaurants. Zugang zu einem asiatischen Lebensmittelgeschäft ist wichtig, um suchen Sie einige der exotischen Zutaten sowie die notwendigen Geräte und Geschirr. Reis ist der Schlüssel. Sushi-Köche in Japan kann es zwei Jahre dauern, zu perfekt gewürzten Reis, um sicherzustellen, dass Sie konsequent bereiten Sie Reis auf den richtigen standard für sushi.

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Für eine authentische sushi-Abendessen, die host übernimmt die Rolle des itamae-oder sushi-Koch, die Zubereitung von Gerichten stetig für Gäste, die helfen, sich von der Platte. Alle Gerichte, die vorbereitet werden können, bis zu ein paar Stunden vor & aber nicht mehr & und bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, da Kälte schaltet die Aromen. Bereiten Sie eine clutter-free Esstisch mit einer erhöhten zentralen sockel der Präsentation von jedem Teller und einen kleinen Teller, Suppenschüssel, shoyu-Schüssel und Ess-Stäbchen für jeden Gast. Sushi kann mit den Fingern gegessen werden, in welchem Fall die Mahlzeit sollte zu Beginn jeder Gast empfängt ein heißes Handtuch zu reinigen Sie die Hände. Abgesehen von dem Reis, gibt es keine Notwendigkeit zu gehen für brach durch das aufspüren von blauflossen-Thunfisch oder Kugelfische. Die Mehrheit der rollt sich einfach verwenden, fein geschnitten, Gemüse-und konventionellen Fisch Einschnitte, wie Lachs und Aal, mit nur einem kleinen Teil roh serviert.

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Bereiten Sie eine Mischung von Rollen und einzelnen nigiri-sushi oder sashimi-Stücke, die in der Regel serviert in Paaren. Für Gäste, die neue sushi-California rolls mit avocado, Krebsfleisch und Gurke, oder Philadelphia rolls mit Lachs, Gurke und Frischkäse füllen, sind beide zugänglich. Ob Sie die Verpackung der Rolle in nori-Algen oder in Reis mit einer Bambusmatte für maki-Rolle, ein paar trocken-läuft, um die Technik zu beherrschen. Nigiri-sushi, eine portion Fisch verteilt sich über Reis und sashimi & roher Fisch in Scheiben & sind einfacher zu erstellen, da der Koch hat nur die position der Fisch ästhetisch. Sashimi ist am besten reserviert für exquisite Schnitte von hochwertigem Fisch. Wenn diese nicht verfügbar sind, geräucherter Aal oder frischen Lachs in der Regel Anlass zu Anlass, wie Garnelen, Krabben und Tintenfisch oder auch Vegetarische Speisen wie tofu.

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ein Teil der Faszination von sushi ist in der Fokussierung der Aufmerksamkeit auf kleine Häppchen von Lebensmitteln ein zu einer Zeit. Jeder Gast sollte einen shoyu-Schüssel für das halten einer kleinen Dosis von Soja-sauce, mit Schalen von anderen Gewürzen zur gemeinschaftlichen teilen. Eingelegter Ingwer ist geschickt im reinigen den Gaumen zwischen den Stücken, während die feurigen wasabi-paste verleiht jedem Stück einen kick. Andere typische japanische Gewürze gehören geraspelten daikon, eingelegt in Reisessig, und Wakame Algen-Salat, warf in Sesam-Samen, die in der Regel in japanischen Geschäften. Traditionell, nigiri-sushi werden sollte, tauchte der Fisch nach unten in die Sojasauce zu vermeiden, der Reis zerfällt und um sicherzustellen, dass alle von der sauce verwendet. Obwohl sushi-Puristen schauen sich die westliche Gewohnheit portion wasabi als Gewürz, da seine Anwendung ist das Vorrecht der chef, hat es zu einem integralen Bestandteil der sushi-Erlebnis.

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im Gegensatz zu den westlichen Abendessen, die sich in deutlich verschiedenen Kursen, die sushi-dinner-party sollte mehr eine rollende Nachfolge von subtil verschiedene Elemente. Die klare miso-Suppe, zum Beispiel, können Sie den ganzen Tag über serviert das Abendessen, und ist traditionell betrunken direkt aus der Schale, anstatt mit einem Löffel. Ebenso Willen hat, sich von einem Reiswein getrunken, nur mit sashimi, ein Getränk, das serviert werden kann während der gesamten Mahlzeit. Für Vorspeisen, suchen für Gaumen-Reinigung, knackigem Gemüse, wie geröstete edamame, noch in der Gondel, und mit Salz bestreut oder fein geschnittenen Gurken warf in Sesam.

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