Wie erstelle ich mexikanische Lasagne mit Hackfleisch

Wie erstelle ich mexikanische Lasagne mit Hackfleisch

Wie erstelle ich mexikanische Lasagne mit Hackfleisch : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Hallo, mein name ist Ronaldo Linares von Martino kubanischen Restaurant in Somerville, New Jersey. Heute werde ich zeigen Sie, wie eine Mexikanische Lasagne. Was ist eine Mexikanische Lasagne? Nun, ich bin, Ihnen zu zeigen. Die Zutaten sind einfach. Es ist ein ein -, zwei -, drei Art von Gericht, und es wird Ihre Familie lächeln, sondern geben Sie etwas von einer alten Welt zu einer neuen Welt. Die Zutaten sind einfach. Sie sind wie folgt. Wir haben einen schönen sofrito von weißen Zwiebeln, Spanische Zwiebeln, Paprika und jalapenos, die wurden gewürfelt. Also gehen wir zu mischen, bis. Wir haben unsere Pfanne Vorheizen dort drüben, die wir braten Sie, bis, bekommen ein schönes karamellisieren dort erhalten Sie alle Zucker aus, würzen Sie mit ein wenig Salz, etwas Pfeffer, etwas Kreuzkümmel und etwas cayenne-Pfeffer, um ein wenig Würze in diesem und wirklich geben Ihnen, dass Spanisch oder Latein Geschmack. Für unsere sauce, da wir in der Regel eine rote Soße, die wir gehen, um es mehr von der sauren Sahne crema, mit saurer Sahne, crema, drei einfache Zutaten, Wasser, saure Sahne und cotija Käse ist ein Vollmilch-Käse. Es ist ein wenig salzig, aber es ist süß. Also denken Sie daran, halten Sie ein Auge auf Ihr Salz in diesem Gericht, weil die cotija Käse bringen wird, dass auf dem back-end, okay? Also das ist ganz einfach. Lassen Sie uns zusammen zu bekommen. Lass uns es jetzt tun, und wir bringen dieses Gericht zusammen. Wir haben die tortillas hier, die ich schon legte Sie in den Ofen und du willst Sie direkt auf der offenen Flamme. Sie möchten Kochen Sie für etwa zwei bis drei Minuten, um ihm einen schönen char, geben Sie es ein schönes Gefühl, zu geben, die Sie, dass wahre mais-Geschmack aus. Also lasst uns mit dem Schichten beginnen, haben wir unsere pan-rechts hier. Wir haben, um unsere schöne sauce für Sie, unsere crema, so haben wir zwei Tassen saure Sahne, die wir gehen, um zu unserer Schüssel und denken Sie daran, es ist nur die saure Sahne, das Wasser wird helfen, lösen Sie es okay? Wie viel Wasser? Wir machen etwa eine halbe Tasse Wasser. Wir haben acht Unzen cotija Käse, so es wirklich mit sich herumtragen, Ihnen zu geben, dass Geschmack schön, nett Käse Geschmack. Also gehen wir zu mischen, bis, Holen Sie sich Ihre Peitschen. Wenn Sie möchten, verwenden Sie einen Spachtel, das ist in Ordnung, so lange Sie es mischen wirklich, wirklich gut. Okay, also wird es geben, es wie eine Art von Gefühl, von cottage-Käse fühlen, aber es wird nicht schmecken. Dies ist eher ein-sagen wir es nennen, eine Mexikanische Frischkäse. Okay, müssen Sie möglicherweise ein wenig mehr Wasser, etwas weniger Wasser, so halten Sie ein Auge auf. Also, wenn wir haben es gemischt, nur geben Sie es ein paar Wendungen gibt, haben wir unsere schöne sauce gibt. Also lasst uns mit dem Schichten beginnen. Dies ist eine Antihaft-Pfanne. Wenn Sie nicht über eine Antihaft-Pfanne können Sie sprühen Sie es mit etwas Crisco, ein wenig butter, was auch immer Sie möchten, die gehen zu helfen, die tortilla nicht zu kleben beim Backen. Also wir gehen, um es in einer Ebene, gehen wir drei über, da wir gehen und denken Sie daran, um den Mantel denen, tortillas, bevor die hand, sehr sehr wichtig. Wenn Sie nicht Sie gehen zu brechen auseinander. Sie gehen, bleiben verjährt. Dies hilft, Sie zu erweichen ein wenig, und mit unserer sauce, die wir uns stecken, ist zu helfen, halten Sie es halten es weich, es ' s geht zu helfen, halten Sie es glatt. So fügen Sie einfach ein wenig auf da. Wir gehen, um die Ebene, über. Für unser Hackfleisch, das ist, warum wir es gewürzt mit Salz, den Pfeffer, den Kreuzkümmel und den Cayennepfeffer sowie. Also, wir haben, dass wir die Saison ist es echt schön und wir gehen zu kommen und nur streuen Sie es direkt auf es. Nicht zu viel auf jeder Ebene, weil Sie gehen zu müssen über drei Ebenen und das wird Sie wissen, kompensieren ziemlich gut. Geht es über ziemlich gut, so dass wir nicht wollen, zu viel Hackfleisch. Warum nicht, weil Sie nicht wollen, zu gefährden die Aromen der sauren Sahne crema, die tortillas, die mit Käse drin und sofrito, die jalapenos, die Zwiebeln und die rote Paprika. Jetzt sind wir hinzufügen, unsere Ebene. Denken Sie daran, streuen Sie es mit Liebe, den ganzen Weg um. Sie möchten, streuen Sie diese auf, weil Sie nicht wollen, zu bekommen, etwas vermasselt der sofrito hier, sofrito es so, wenn man es isst, wirst du bekommen, viel Gemüse und kein Fleisch-und dann vielleicht eine viel Fleisch und kein Gemüse. Also denken Sie daran, nur streuen Sie es auf und dann ich möchte hinzufügen, dass der spice-Effekt, dieser ist Metzger schwarzer Pfeffer. Es ist ein wenig mehr grob. Also ich habe irgendwie nur streuen, rechts oben. Dieser kocht sehr gut, gibt ein tolles aroma, sobald es in den Ofen. Also, wir haben, dass in es und alles, was wir zu tun haben, wickeln Sie es mit Folie, legte es in den Ofen, hast du einen Umluft-Ofen, 350 Grad für 40 Minuten und wenn Sie das nicht tun, 375 Grad für 40 Minuten und das sollte perfekt sein. Es ist gekommen, um nett. Die saure Sahne crema geht zu Schmelzen. Es ist also wie eine Art von sauce. Du hast den beef, du hast die Paprika und alles hat nur irgendwie den Schweiß auf einander, entwickeln Geschmack entwickeln, der Güte und der Entwicklung in dieser Saison, dass ich es gerne nennen. So ist dieses Mexikanische Lasagne. Hoffe, Sie genießen von Martino kubanischen Restaurant.