Wie erstelle ich schwarzen Knoblauch
Schwarze Knoblauch ist eine traditionell koreanische Spezialität, die auch immer häufiger in Nordamerika. Zwar mag es einfach zu kaufen, pre-verpackt, schwarz Knoblauch, kann es lohnender sein, Ihre eigenen zu Hause. Sobald Ihr Knoblauch bereit ist, können Sie es in allen Arten von Speisen wie pasta, hummus, pizza oder Pfannengerichte. Fermentieren der Knoblauch ist ein einfacher Prozess, aber es dauert eine lange stand-by-Zeit, so vorbereitet werden, warten Sie eine Weile für Ihre schwarzen Knoblauch bereit zu sein.
(Thomas Hooke/Demand Media)
was Sie Brauchen
Schritt 1
Setzen Sie so viele ganze, ungeschälten Knoblauch Glühbirnen wie Sie in Ihrem container. Der container kann jedes material, das sicher ist, für den Backofen, und sollte groß genug ist, um die Menge von Knoblauch, die Sie machen wollen.
Thomas Hooke/Demand Media
Schritt 2
Wickeln Sie den Behälter mit der Folie. Sollten Sie wickeln Sie es so fest wie möglich, um zu verhindern, dass mögliche Verunreinigungen aus immer in, und um zu verhindern, dass zu viel Knoblauch aroma aus weht.
Thomas Hooke/Demand Media
Schritt 3
Legen Sie die fest eingewickelt container in einem Ofen auf etwa 140 Grad Fahrenheit. Viele öfen können nicht diese niedrig, aber wenn es ein gas-Backofen kann es sein, warm genug, nur mit dem pilot-Licht auf. Wenn Sie nicht wollen, lassen Sie Ihren Ofen über einen längeren Zeitraum, können Sie auch einen Reiskocher auf 'warm', ein Lebensmittel-Entfeuchter mit allen, aber einer von der Tablette genommen, eine Platte wärmer ist oder eine langsame Herd. Nur sicher sein, dass die Temperatur bleibt bei etwa 130 bis 150 Grad und wird nicht automatisch abgeschaltet.
Thomas Hooke/Demand Media
Schritt 4
Lassen Sie den Behälter zu gären, für 40 Tage. Es ist essbar auf 10 Tage, aber für die volle Wirkung sollten Sie warten, die volle 40 Tage. In dieser Zeit werden die Nelken haben zu einer tiefen, tintigen schwarz Farbe und wird weich und zu verbreiten-in der Lage und leicht süßlich, ähnlich geröstetem Knoblauch, aber viel reicher in der textur.
Thomas Hooke/Demand Media
Wie erstelle ich schwarzen Knoblauch
Wie erstelle ich schwarzen Knoblauch : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
Schwarze Knoblauch ist eine traditionell koreanische Spezialität, die auch immer häufiger in Nordamerika. Zwar mag es einfach zu kaufen, pre-verpackt, schwarz Knoblauch, kann es lohnender sein, Ihre eigenen zu Hause. Sobald Ihr Knoblauch bereit ist, können Sie es in allen Arten von Speisen wie pasta, hummus, pizza oder Pfannengerichte. Fermentieren der Knoblauch ist ein einfacher Prozess, aber es dauert eine lange stand-by-Zeit, so vorbereitet werden, warten Sie eine Weile für Ihre schwarzen Knoblauch bereit zu sein.
(Thomas Hooke/Demand Media)
was Sie Brauchen
Schritt 1
Setzen Sie so viele ganze, ungeschälten Knoblauch Glühbirnen wie Sie in Ihrem container. Der container kann jedes material, das sicher ist, für den Backofen, und sollte groß genug ist, um die Menge von Knoblauch, die Sie machen wollen.
Thomas Hooke/Demand Media
Schritt 2
Wickeln Sie den Behälter mit der Folie. Sollten Sie wickeln Sie es so fest wie möglich, um zu verhindern, dass mögliche Verunreinigungen aus immer in, und um zu verhindern, dass zu viel Knoblauch aroma aus weht.
Thomas Hooke/Demand Media
Schritt 3
Legen Sie die fest eingewickelt container in einem Ofen auf etwa 140 Grad Fahrenheit. Viele öfen können nicht diese niedrig, aber wenn es ein gas-Backofen kann es sein, warm genug, nur mit dem pilot-Licht auf. Wenn Sie nicht wollen, lassen Sie Ihren Ofen über einen längeren Zeitraum, können Sie auch einen Reiskocher auf 'warm', ein Lebensmittel-Entfeuchter mit allen, aber einer von der Tablette genommen, eine Platte wärmer ist oder eine langsame Herd. Nur sicher sein, dass die Temperatur bleibt bei etwa 130 bis 150 Grad und wird nicht automatisch abgeschaltet.
Thomas Hooke/Demand Media
Schritt 4
Lassen Sie den Behälter zu gären, für 40 Tage. Es ist essbar auf 10 Tage, aber für die volle Wirkung sollten Sie warten, die volle 40 Tage. In dieser Zeit werden die Nelken haben zu einer tiefen, tintigen schwarz Farbe und wird weich und zu verbreiten-in der Lage und leicht süßlich, ähnlich geröstetem Knoblauch, aber viel reicher in der textur.
Thomas Hooke/Demand Media
Wie erstelle ich schwarzen Knoblauch
By Wiezutun
Wie erstelle ich schwarzen Knoblauch : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
