Filet Mignon vom Steak-Liebhaber als einer der besten Schnitte oft angepriesen. Filet Mignon ist ein ein bis zwei Zoll dick geschnitten aus Rinderfilet, was bedeutet, dass es in der Regel sehr zart ist. Filet Mignon ist ohne Knochen, geschnitten, obwohl, und im Gegensatz zu den meisten Knochen-Fleisch-Schnitte, bietet sehr wenig Marmorierung und daher sehr wenig Fett. Einige Feinkostläden und Steak Geschäfte verkaufen Filet Mignon eingewickelt in Speck, zum Ausgleich dieser Mangel an Fett.
Filet Mignon können verschiedene Arten zubereitet werden — von offenen Grillen, Rösten im Backofen und sogar Pfanne Grillen. Sie können es sogar auf unterschiedliche Weise, je nach Geschmack Saison. Für das einfachste Rezept können Sie einfach verwenden, Salz und Pfeffer abschmecken und grill Steak auf einer Pfanne. Was auch immer das Rezept, was wichtig ist, das Steak bei sehr starker Hitze für eine sehr kurze Zeit zu kochen.
Was Sie brauchen:
- Pan
- Zwei Filet Mignon-steaks
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Jahreszeit die zwei Scheiben Filet Mignon mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können einfach reiben, Salz und Pfeffer und lassen für ca. 30 Minuten für den Geschmack zu sickern in das Steak. Ihre Pfanne erhitzen und das Steak für ca. drei bis vier Minuten pro Seite (für mittlere selten), sear sicherstellen, dass das Feuer hoch eingestellt ist, oder je nach Präferenz. Als Faustregel gilt sobald der äußere Teil nicht mehr rosa, ist, ist Ihr Steak bereits Medium gut getan.
Sie können nun das Steak mit Butter-Gemüse und Rotwein dienen.
Einige Variationen. Sie können hinzufügen, dass die Abwechslung in Ihre Pfanne Filet Mignon gegrillt. Diese alternative Rezept fordert eine Knoblauchzehe Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig.
Gießen Sie zwei Esslöffel Olivenöl und einem Esslöffel Balsamico-Essig auf einem flachen Teller. Platzieren Sie das Filet Mignon-Steaks auf dem Teller für 30 Minuten, drehen es um die andere Seite zu marinieren. Entfernen Sie nach 30 Minuten die Marinate und reiben Sie alle Seiten der das Steak mit den Knoblauch. Reiben Sie, Pfeffer und Salz abschmecken. Zu diesem Zeitpunkt sollte Sie bereits das Feuer auf hoch gesetzt haben.
Bürsten Sie ein wenig Öl auf die Pfanne. Wenn Platz ausreichend heiß (etwa zwei Minuten), die Scheiben Filet Mignon auf der Pfanne. Kochen Sie jede Seite etwa vier Minuten. Wenn fertig, können Sie dies mit Ihrem Anschlussgleise Wahl, einschließlich Butter Gemüse, Kartoffelpüree oder Reis dienen. Rotwein funktioniert gut mit Fleisch, Steak inbegriffen.
Beachten Sie, dass Ihr Filet Mignon auf der Pfanne Grillen oft viel Rauch erzeugt. Achten Sie darauf, Ihre Ofen-Top Abzugshaube einschalten, und Ihre Küche-Fenster für ausreichende Belüftung öffnen.
Pfanne Grillen Filet Mignon ist eine einfache Möglichkeit, diese wunderbare Steak vorzubereiten. Aufgrund seiner geringen Dicke Dichte aber bereit sein, Alternativen wie Olivenöl oder Speck, in der Küche zu helfen und helfen, bringen das Steak würzen verwenden. Seien Sie nicht Angst zu experimentieren mit badet und Saucen. Was ist zu beachten beim Kochen Filet Mignon, hohen Hitze verwenden und kochen es für so wenig Zeit möglich ist.
Pan Grill Filet mignon
Pan Grill Filet mignon : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
Filet Mignon vom Steak-Liebhaber als einer der besten Schnitte oft angepriesen. Filet Mignon ist ein ein bis zwei Zoll dick geschnitten aus Rinderfilet, was bedeutet, dass es in der Regel sehr zart ist. Filet Mignon ist ohne Knochen, geschnitten, obwohl, und im Gegensatz zu den meisten Knochen-Fleisch-Schnitte, bietet sehr wenig Marmorierung und daher sehr wenig Fett. Einige Feinkostläden und Steak Geschäfte verkaufen Filet Mignon eingewickelt in Speck, zum Ausgleich dieser Mangel an Fett.
Filet Mignon können verschiedene Arten zubereitet werden — von offenen Grillen, Rösten im Backofen und sogar Pfanne Grillen. Sie können es sogar auf unterschiedliche Weise, je nach Geschmack Saison. Für das einfachste Rezept können Sie einfach verwenden, Salz und Pfeffer abschmecken und grill Steak auf einer Pfanne. Was auch immer das Rezept, was wichtig ist, das Steak bei sehr starker Hitze für eine sehr kurze Zeit zu kochen.
Was Sie brauchen:
- Pan
- Zwei Filet Mignon-steaks
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Jahreszeit die zwei Scheiben Filet Mignon mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können einfach reiben, Salz und Pfeffer und lassen für ca. 30 Minuten für den Geschmack zu sickern in das Steak. Ihre Pfanne erhitzen und das Steak für ca. drei bis vier Minuten pro Seite (für mittlere selten), sear sicherstellen, dass das Feuer hoch eingestellt ist, oder je nach Präferenz. Als Faustregel gilt sobald der äußere Teil nicht mehr rosa, ist, ist Ihr Steak bereits Medium gut getan.
Sie können nun das Steak mit Butter-Gemüse und Rotwein dienen.
Einige Variationen. Sie können hinzufügen, dass die Abwechslung in Ihre Pfanne Filet Mignon gegrillt. Diese alternative Rezept fordert eine Knoblauchzehe Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig.
Gießen Sie zwei Esslöffel Olivenöl und einem Esslöffel Balsamico-Essig auf einem flachen Teller. Platzieren Sie das Filet Mignon-Steaks auf dem Teller für 30 Minuten, drehen es um die andere Seite zu marinieren. Entfernen Sie nach 30 Minuten die Marinate und reiben Sie alle Seiten der das Steak mit den Knoblauch. Reiben Sie, Pfeffer und Salz abschmecken. Zu diesem Zeitpunkt sollte Sie bereits das Feuer auf hoch gesetzt haben.
Bürsten Sie ein wenig Öl auf die Pfanne. Wenn Platz ausreichend heiß (etwa zwei Minuten), die Scheiben Filet Mignon auf der Pfanne. Kochen Sie jede Seite etwa vier Minuten. Wenn fertig, können Sie dies mit Ihrem Anschlussgleise Wahl, einschließlich Butter Gemüse, Kartoffelpüree oder Reis dienen. Rotwein funktioniert gut mit Fleisch, Steak inbegriffen.
Beachten Sie, dass Ihr Filet Mignon auf der Pfanne Grillen oft viel Rauch erzeugt. Achten Sie darauf, Ihre Ofen-Top Abzugshaube einschalten, und Ihre Küche-Fenster für ausreichende Belüftung öffnen.
Pfanne Grillen Filet Mignon ist eine einfache Möglichkeit, diese wunderbare Steak vorzubereiten. Aufgrund seiner geringen Dicke Dichte aber bereit sein, Alternativen wie Olivenöl oder Speck, in der Küche zu helfen und helfen, bringen das Steak würzen verwenden. Seien Sie nicht Angst zu experimentieren mit badet und Saucen. Was ist zu beachten beim Kochen Filet Mignon, hohen Hitze verwenden und kochen es für so wenig Zeit möglich ist.
