Flauschige Rührei zu machen

Flauschige Rührei zu machen

Flauschige Rührei zu machen : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

Während die Eier geschlagen in üblicher Weise in guten Rührei verwandeln werden, gibt es viele Techniken, die Sie verwenden können, um Ihr Rührei flauschigere machen. Es gibt viele Ideen auf, wie Sie dies erreichen können, und die meisten davon sind aus persönlichen Erfahrungen von Menschen, die versuchen, besser, cremiger und flauschigere Rührei haben, die sie als Mahlzeit essen können oder über Toast zum Frühstück serviert. Hier sind einige Ideen, wie man flauschige Rührei zu machen.

• Brechen die Eier in eine Schüssel und fügen Sie einen Esslöffel Wasser für jedes Ei, das Sie verwenden möchten. Salzen und pfeffern und schlagen Sie die Eier mit einer Gabel für ein paar Sekunden. Eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze gering beheizt fügen Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl oder einen Klaps von Butter hinzu. Gießen Sie das geschlagene Ei und erlauben es, um zu kochen, rühren alle paar Minuten die Klumpen zu brechen. Kippen Sie die Pfanne zur Seite, dass die ungekochte Eier auf die Seite der Pfanne Kochen fließt. Vom Herd nehmen Sie und auf einen Teller zu übertragen Sie, bevor die Flüssigkeit verdampft ist.
• Einige Leute verwenden Sie frischen Milch statt Wasser und fügt ein Esslöffel Milch für jedes Ei sie verwenden. Die Milch wird cremiger und flauschigere Eier machen. Andere denken aber, dass mit der mehr Kochzeit für Milch, die Eier verhärten, bevor die Milch gekocht wird und wird tatsächlich die Eier zu verschärfen. Einige Ersatz-Creme, Milch und für sie macht Creme das Rührei flauschigere.
• Die weißen die Eigelbe trennen und die Eigelbe mit einer Gabel für ein paar Sekunden zu schlagen. Wischen Sie die weißen, bis sie schaumig sind, bevor Sie die Eigelbe hinzufügen und die Mischung für ein paar Sekunden schnell zu schlagen. Gießen Sie die Mischung auf einer Antihaft-Pfanne bei mittlerer schwacher Hitze erwärmt. Lassen Sie die Eier kochen für ein paar Sekunden bevor Sie rühren und die Pfanne kippen. Vom Herd nehmen Sie, wenn der Quark sehr glänzend sind, während einige noch nicht vollständig gekocht werden. Die verbleibende Wärme aus der Pfanne wird ausreichen, um vollständig den Rest der Eier kochen.
• Über einem Wasserbad Ihr Rührei machen wirklich flaumig die Eier kochen. Das Wasser sollte schwelende werden, wenn Sie die geschlagenen Eiern auf der Pfanne auf dem Wasserbad Gießen. Die Eier werden sehr langsam, so dass es flauschigere gekocht werden. Rühren Sie alle paar Minuten die Eier gleichmäßig zu kochen. Bereit sein, für einige Minuten warten, wenn Sie diese Methode einsetzen, aber Sie werden sicher sein, dass Ihr Rührei flaumig sein wird.
• Die französischen Kochen Rührei anders. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel geben und mischen Sie vorsichtig. Gießen Sie die Mischung auf eine Pfanne und Kochen bei schwacher Hitze. Dadurch können ganz allmählich die Klumpen zu bilden. Wenn die Eier beginnen zu verdicken, fügen Sie ein paar Splitter kalte Butter, oder einige kalte Creme oder kalt geriebenen Käse aus dem Kühlschrank genommen. Die Einführung der kalten Zutaten wird Temperieren die Hitze und der Kochvorgang länger zu machen. Geschätzt, mindestens 20 Minuten Kochzeit werden aber Sie müssen besser und flauschigere Rührei.

Die oben genannten Rezepte sind nur einige, die sicherstellen, dass Ihr Rührei flaumig sein wird. Ermöglichen Sie die Eier Einstellung in der Pfanne vor Ihrem Start rühren beginnen, und drücken Sie das gekochte Quark in die Mitte der Pfanne beim Kippen der Pfanne um die laufende Eier auf die Seite der Pfanne bewegen zu lassen.